大蝦的做法有哪些？
大蝦的口感清甜，吃起來也是比較嫩的，相信有很多人都很喜歡吃大蝦。今天在這跟大家分享三種大蝦的經典吃法，分別是油燜大蝦、白灼大蝦、蒜蓉大蝦、一起來看看吧。
菜譜一：【油燜大蝦】
大蝦的口感清甜，吃起來也是比較嫩的，相信有很多人都很喜歡吃大蝦。今天在這跟大家分享三種大蝦的經典吃法，分別是油燜大蝦、白灼大蝦、蒜蓉大蝦、一起來看看吧。
菜譜一：【油燜大蝦】
所需食材：大蝦、蒜、姜、蔥、料酒、生抽、白砂糖。
前期準備：大蝦去除蝦線、蝦鬚，洗淨，把蔥切成蔥段、姜切成絲狀。
烹飪方法：
1.在鍋中倒入適量食用油，燒至7成熟。將處理好的大蝦投入鍋中，兩面翻炒，等蝦的雙面都變紅起酥後，撈出。
2.鍋中留少許油，將蒜塊、薑絲用中火炒出香味。
3.將撈出的蝦再次投入鍋中，在鍋邊倒入少許料酒、生抽，撒入小勺白砂糖。翻炒5分鐘後蓋住鍋蓋，用小火燜。
4.燜5分鐘後開蓋，往鍋中放入蔥段，加入適量食用鹽，用大火收汁。等到湯汁顏色變深，即可出鍋。
菜譜二：【白灼大蝦】
大蝦的口感清甜，吃起來也是比較嫩的，相信有很多人都很喜歡吃大蝦。今天在這跟大家分享三種大蝦的經典吃法，分別是油燜大蝦、白灼大蝦、蒜蓉大蝦、一起來看看吧。
菜譜一：【油燜大蝦】
所需食材：大蝦、蒜、姜、蔥、料酒、生抽、白砂糖。
前期準備：大蝦去除蝦線、蝦鬚，洗淨，把蔥切成蔥段、姜切成絲狀。
烹飪方法：
1.在鍋中倒入適量食用油，燒至7成熟。將處理好的大蝦投入鍋中，兩面翻炒，等蝦的雙面都變紅起酥後，撈出。
2.鍋中留少許油，將蒜塊、薑絲用中火炒出香味。
3.將撈出的蝦再次投入鍋中，在鍋邊倒入少許料酒、生抽，撒入小勺白砂糖。翻炒5分鐘後蓋住鍋蓋，用小火燜。
4.燜5分鐘後開蓋，往鍋中放入蔥段，加入適量食用鹽，用大火收汁。等到湯汁顏色變深，即可出鍋。
菜譜二：【白灼大蝦】
所需食材：大蝦、蔥、姜、料酒、醬油、幹辣椒。
前期準備：大蝦去除蝦線、蝦鬚，洗淨，把蔥切成蔥段、姜切成絲狀和片狀。
烹飪方法：
1.在鍋中倒入少許油，等油鍋熱起來後，將切好的蔥塊、薑片放入鍋中，再倒入少許料酒。
2.等蔥、姜炒出味之後，再往鍋中倒入清水。水開之後，再把大蝦放到鍋中煮熟。
3.蝦煮熟之後，快速從鍋中撈出，並放到冷水中浸泡3分鐘。
4.在小碗中準備蘸料，依次放入醬油、醋、薑末、幹辣椒切塊。
5.將蝦從水中取出擺盤，蘸取蘸料食用即可。
菜譜三：【蒜蓉大蝦】
大蝦的口感清甜，吃起來也是比較嫩的，相信有很多人都很喜歡吃大蝦。今天在這跟大家分享三種大蝦的經典吃法，分別是油燜大蝦、白灼大蝦、蒜蓉大蝦、一起來看看吧。
菜譜一：【油燜大蝦】
所需食材：大蝦、蒜、姜、蔥、料酒、生抽、白砂糖。
前期準備：大蝦去除蝦線、蝦鬚，洗淨，把蔥切成蔥段、姜切成絲狀。
烹飪方法：
1.在鍋中倒入適量食用油，燒至7成熟。將處理好的大蝦投入鍋中，兩面翻炒，等蝦的雙面都變紅起酥後，撈出。
2.鍋中留少許油，將蒜塊、薑絲用中火炒出香味。
3.將撈出的蝦再次投入鍋中，在鍋邊倒入少許料酒、生抽，撒入小勺白砂糖。翻炒5分鐘後蓋住鍋蓋，用小火燜。
4.燜5分鐘後開蓋，往鍋中放入蔥段，加入適量食用鹽，用大火收汁。等到湯汁顏色變深，即可出鍋。
菜譜二：【白灼大蝦】
所需食材：大蝦、蔥、姜、料酒、醬油、幹辣椒。
前期準備：大蝦去除蝦線、蝦鬚，洗淨，把蔥切成蔥段、姜切成絲狀和片狀。
烹飪方法：
1.在鍋中倒入少許油，等油鍋熱起來後，將切好的蔥塊、薑片放入鍋中，再倒入少許料酒。
2.等蔥、姜炒出味之後，再往鍋中倒入清水。水開之後，再把大蝦放到鍋中煮熟。
3.蝦煮熟之後，快速從鍋中撈出，並放到冷水中浸泡3分鐘。
4.在小碗中準備蘸料，依次放入醬油、醋、薑末、幹辣椒切塊。
5.將蝦從水中取出擺盤，蘸取蘸料食用即可。
菜譜三：【蒜蓉大蝦】
所需食材：大蝦、蒜、醬油、料酒、蠔油、鹽、白砂糖、蒸魚豉油、蔥花。
前期準備：大蝦去除蝦線、蝦鬚，洗淨，從背部切開。把蒜切成末狀。
烹飪方法：
1.把蒜末放入油鍋炒成金黃色，作為蒜蓉。
2.再在小碗中調製醬料，依次將適量醬油、料酒、蠔油、鹽、白砂糖、蒸魚豉油，攪拌均勻。
3.將調製好的醬料塞入蝦被中。
4.蒸鍋開鍋後，將塞滿醬料的大蝦放入屜中，開大火蒸6分鐘。
5.出鍋後撒上蔥花，淋上準備好的蒜蓉熱油，即可。
大蝦的做法有：油燜大蝦、爆炒大蝦、酥炸黃金蝦、清蒸大蝦、紅燒大蝦、椒鹽大蝦、油爆大蝦、烤大蝦、炸大蝦、番茄大蝦、麻辣大蝦、炒大蝦、茄汁大蝦、鹽水大蝦等等做法，下面簡單介紹幾種：
爆炒大蝦：
用料：蒜米、芹菜、蒜苗、大蝦、辣椒、白酒、鹽、耗油；
步驟：
1.把剝好的蒜米放入燒熱的油鍋，爆出香味；
2.將辣椒丟到鍋裡，炒出顏色；
3.將蝦子放入鍋中，慢慢煎香，讓水分變少後放入一匙白酒；
4.放入鹽和大蒜，小火煮香；
5.最後放入耗油，炒均勻既可出鍋。
酥炸黃金蝦：
用料：大蝦、麵包粉、雞蛋黃、澱粉、鹽、水、料酒、植物油；
步驟：
1.大蝦清洗乾淨；
2.剝掉蝦皮去掉蝦頭，然後用牙籤把蝦線挑出來；
3.放鹽和料酒把大蝦鹽制5分鐘左右；
4.把雞蛋黃、麵粉、水調成稀麵糊；
5.把醃製好的大蝦先放進麵糊裡沾滿面糊；
6.把沾滿面糊的大蝦裹滿面包粉；
7.開小火，油倒鍋內燒熱，放入大蝦炸至金黃撈出即可。
朋友們大家好!我是老邊，很高興回答這個問題。今天我們探討的題目是大蝦的做法。
大蝦的第一個做法，我覺得應該是茶葉蝦。
茶香蝦的做法如下。
1. 第一步將大蝦剪去下去和蝦槍。然後從背部，背開抽出蝦腸。
2.將乾的龍井茶用開水浸泡一個小時。取出茶葉控幹水分。
3.調一下碗汁，碗中加入蠔油，陳醋，白糖，生抽。味精雞精。
4.鍋中入油。下大蝦炸至表面酥脆。茶葉入油炸至酥脆。鍋留底油，下錄調好的碗汁，下如炸好的茶葉和大蝦，翻炒均勻即可。
大蝦的第二個做法，鹽水大蝦。
1.將買回來的鮮活的明蝦用清水清洗乾淨。
2.鍋中加入清水，下入花椒幾粒，鹽少許。蔥姜少許。
3.冷水下鍋，我們把大蝦煮至變紅彎曲。撈出即可。可以蘸食薑汁或海鮮汁。
大蝦的最後一個做法。椒鹽大蝦。
1.我們把大蝦的蝦槍和蝦鬚去掉。從背部劃上一刀使其背開抽出蝦腸。
2.將大蝦用料酒，胡椒粉。蔥姜水醃製一下。
3.切少許的青紅椒木耳圓蔥末。
4.將醃製好的大蝦拍上少許的澱粉入油中炸至金黃。
5.鍋留底油，下圓蔥，青紅椒末兒，下大蝦下椒鹽翻炒均勻裝盤即可。
今天大蝦的製作方法就分享到這裡，有喜歡美食的請關注老邊美食。謝謝大家的觀看，有不同的意見在評論區留言。
朋友們大家好!我是老邊，很高興回答這個問題。今天我們探討的題目是大蝦的做法。
大蝦的第一個做法，我覺得應該是茶葉蝦。
茶香蝦的做法如下。
1. 第一步將大蝦剪去下去和蝦槍。然後從背部，背開抽出蝦腸。
2.將乾的龍井茶用開水浸泡一個小時。取出茶葉控幹水分。
3.調一下碗汁，碗中加入蠔油，陳醋，白糖，生抽。味精雞精。
4.鍋中入油。下大蝦炸至表面酥脆。茶葉入油炸至酥脆。鍋留底油，下錄調好的碗汁，下如炸好的茶葉和大蝦，翻炒均勻即可。
大蝦的第二個做法，鹽水大蝦。
1.將買回來的鮮活的明蝦用清水清洗乾淨。
2.鍋中加入清水，下入花椒幾粒，鹽少許。蔥姜少許。
3.冷水下鍋，我們把大蝦煮至變紅彎曲。撈出即可。可以蘸食薑汁或海鮮汁。
大蝦的最後一個做法。椒鹽大蝦。
1.我們把大蝦的蝦槍和蝦鬚去掉。從背部劃上一刀使其背開抽出蝦腸。
2.將大蝦用料酒，胡椒粉。蔥姜水醃製一下。
3.切少許的青紅椒木耳圓蔥末。
4.將醃製好的大蝦拍上少許的澱粉入油中炸至金黃。
5.鍋留底油，下圓蔥，青紅椒末兒，下大蝦下椒鹽翻炒均勻裝盤即可。
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朋友們大家好!我是老邊，很高興回答這個問題。今天我們探討的題目是大蝦的做法。
大蝦的第一個做法，我覺得應該是茶葉蝦。
茶香蝦的做法如下。
1. 第一步將大蝦剪去下去和蝦槍。然後從背部，背開抽出蝦腸。
2.將乾的龍井茶用開水浸泡一個小時。取出茶葉控幹水分。
3.調一下碗汁，碗中加入蠔油，陳醋，白糖，生抽。味精雞精。
4.鍋中入油。下大蝦炸至表面酥脆。茶葉入油炸至酥脆。鍋留底油，下錄調好的碗汁，下如炸好的茶葉和大蝦，翻炒均勻即可。
大蝦的第二個做法，鹽水大蝦。
1.將買回來的鮮活的明蝦用清水清洗乾淨。
2.鍋中加入清水，下入花椒幾粒，鹽少許。蔥姜少許。
3.冷水下鍋，我們把大蝦煮至變紅彎曲。撈出即可。可以蘸食薑汁或海鮮汁。
大蝦的最後一個做法。椒鹽大蝦。
1.我們把大蝦的蝦槍和蝦鬚去掉。從背部劃上一刀使其背開抽出蝦腸。
2.將大蝦用料酒，胡椒粉。蔥姜水醃製一下。
3.切少許的青紅椒木耳圓蔥末。
4.將醃製好的大蝦拍上少許的澱粉入油中炸至金黃。
5.鍋留底油，下圓蔥，青紅椒末兒，下大蝦下椒鹽翻炒均勻裝盤即可。
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朋友們大家好!我是老邊，很高興回答這個問題。今天我們探討的題目是大蝦的做法。
大蝦的第一個做法，我覺得應該是茶葉蝦。
茶香蝦的做法如下。
1. 第一步將大蝦剪去下去和蝦槍。然後從背部，背開抽出蝦腸。
2.將乾的龍井茶用開水浸泡一個小時。取出茶葉控幹水分。
3.調一下碗汁，碗中加入蠔油，陳醋，白糖，生抽。味精雞精。
4.鍋中入油。下大蝦炸至表面酥脆。茶葉入油炸至酥脆。鍋留底油，下錄調好的碗汁，下如炸好的茶葉和大蝦，翻炒均勻即可。
大蝦的第二個做法，鹽水大蝦。
1.將買回來的鮮活的明蝦用清水清洗乾淨。
2.鍋中加入清水，下入花椒幾粒，鹽少許。蔥姜少許。
3.冷水下鍋，我們把大蝦煮至變紅彎曲。撈出即可。可以蘸食薑汁或海鮮汁。
大蝦的最後一個做法。椒鹽大蝦。
1.我們把大蝦的蝦槍和蝦鬚去掉。從背部劃上一刀使其背開抽出蝦腸。
2.將大蝦用料酒，胡椒粉。蔥姜水醃製一下。
3.切少許的青紅椒木耳圓蔥末。
4.將醃製好的大蝦拍上少許的澱粉入油中炸至金黃。
5.鍋留底油，下圓蔥，青紅椒末兒，下大蝦下椒鹽翻炒均勻裝盤即可。
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大蝦的做法
1：蒜蓉大蝦
大蝦的做法
1：蒜蓉大蝦
新鮮中蝦約600克，蒜蓉3湯匙，紅椒半隻，蔥粒1湯匙，香菜少許，老抽及生抽各1/3湯匙。，調味：紹酒1/3湯匙，胡椒粉少許
1：將蝦由背部切開兩邊，洗淨並不瀝乾水，放入調味拌勻。
2：將蝦排放碟上，放上蒜蓉，包上微波爐保鮮紙，放入爐內，用高火煮5分鐘，取出。
3：將2湯匙油放入小碗內，用高火加熱約1分鐘，再放入蔥粒及紅椒粒。
4：將香菜放上蝦面，淋上熟油。
5：將老抽及生抽各1/2湯匙混合，淋上蝦面即可食用
大蝦的做法
1：蒜蓉大蝦
新鮮中蝦約600克，蒜蓉3湯匙，紅椒半隻，蔥粒1湯匙，香菜少許，老抽及生抽各1/3湯匙。，調味：紹酒1/3湯匙，胡椒粉少許
1：將蝦由背部切開兩邊，洗淨並不瀝乾水，放入調味拌勻。
2：將蝦排放碟上，放上蒜蓉，包上微波爐保鮮紙，放入爐內，用高火煮5分鐘，取出。
3：將2湯匙油放入小碗內，用高火加熱約1分鐘，再放入蔥粒及紅椒粒。
4：將香菜放上蝦面，淋上熟油。
5：將老抽及生抽各1/2湯匙混合，淋上蝦面即可食用
2：油燜大蝦
蝦一斤，油適量，料酒適量，白糖，醋，姜蔥適量，生抽，鹽。
方法步驟
1、將蝦處理乾淨，然後加入料酒醃一下；
2、蔥姜切成小段待用；
3、炒鍋放入較多的油燒熱後放入醃好的蝦，翻炒至變紅後放入蔥薑絲；
4、然後倒入白糖，白醋，生抽和鹽調好的汁燜3分鐘收汁即可。
大蝦的做法
1：蒜蓉大蝦
新鮮中蝦約600克，蒜蓉3湯匙，紅椒半隻，蔥粒1湯匙，香菜少許，老抽及生抽各1/3湯匙。，調味：紹酒1/3湯匙，胡椒粉少許
1：將蝦由背部切開兩邊，洗淨並不瀝乾水，放入調味拌勻。
2：將蝦排放碟上，放上蒜蓉，包上微波爐保鮮紙，放入爐內，用高火煮5分鐘，取出。
3：將2湯匙油放入小碗內，用高火加熱約1分鐘，再放入蔥粒及紅椒粒。
4：將香菜放上蝦面，淋上熟油。
5：將老抽及生抽各1/2湯匙混合，淋上蝦面即可食用
2：油燜大蝦
蝦一斤，油適量，料酒適量，白糖，醋，姜蔥適量，生抽，鹽。
方法步驟
1、將蝦處理乾淨，然後加入料酒醃一下；
2、蔥姜切成小段待用；
3、炒鍋放入較多的油燒熱後放入醃好的蝦，翻炒至變紅後放入蔥薑絲；
4、然後倒入白糖，白醋，生抽和鹽調好的汁燜3分鐘收汁即可。
3：醬爆大蝦
這種做法我最愛吃，
因為感覺特別入味，有味道，
小孩子不適合吃這種做法的，因為有點辣
準備蝦，蔥蒜、料酒、植物油、生抽、老抽、食鹽、白糖、米醋，幹辣椒皮
1：大蝦洗淨去須，蔥蒜切成粒，熱油下蔥蒜幹辣椒，
2：爆出香味下大蝦，料酒，炒一會，放點米醋
3：再加入生抽老抽
4：快出鍋時加入鹽，糖調味，
5：最後加點香蔥
大蝦的做法
1：蒜蓉大蝦
新鮮中蝦約600克，蒜蓉3湯匙，紅椒半隻，蔥粒1湯匙，香菜少許，老抽及生抽各1/3湯匙。，調味：紹酒1/3湯匙，胡椒粉少許
1：將蝦由背部切開兩邊，洗淨並不瀝乾水，放入調味拌勻。
2：將蝦排放碟上，放上蒜蓉，包上微波爐保鮮紙，放入爐內，用高火煮5分鐘，取出。
3：將2湯匙油放入小碗內，用高火加熱約1分鐘，再放入蔥粒及紅椒粒。
4：將香菜放上蝦面，淋上熟油。
5：將老抽及生抽各1/2湯匙混合，淋上蝦面即可食用
2：油燜大蝦
蝦一斤，油適量，料酒適量，白糖，醋，姜蔥適量，生抽，鹽。
方法步驟
1、將蝦處理乾淨，然後加入料酒醃一下；
2、蔥姜切成小段待用；
3、炒鍋放入較多的油燒熱後放入醃好的蝦，翻炒至變紅後放入蔥薑絲；
4、然後倒入白糖，白醋，生抽和鹽調好的汁燜3分鐘收汁即可。
3：醬爆大蝦
這種做法我最愛吃，
因為感覺特別入味，有味道，
小孩子不適合吃這種做法的，因為有點辣
準備蝦，蔥蒜、料酒、植物油、生抽、老抽、食鹽、白糖、米醋，幹辣椒皮
1：大蝦洗淨去須，蔥蒜切成粒，熱油下蔥蒜幹辣椒，
2：爆出香味下大蝦，料酒，炒一會，放點米醋
3：再加入生抽老抽
4：快出鍋時加入鹽，糖調味，
5：最後加點香蔥
4：清蒸大蝦
個人感覺是最有營養的做法
直接洗乾淨蝦放鍋裡蒸，
然後調點蘸料，醋醬油就可以了
大蝦的做法
1：蒜蓉大蝦
新鮮中蝦約600克，蒜蓉3湯匙，紅椒半隻，蔥粒1湯匙，香菜少許，老抽及生抽各1/3湯匙。，調味：紹酒1/3湯匙，胡椒粉少許
1：將蝦由背部切開兩邊，洗淨並不瀝乾水，放入調味拌勻。
2：將蝦排放碟上，放上蒜蓉，包上微波爐保鮮紙，放入爐內，用高火煮5分鐘，取出。
3：將2湯匙油放入小碗內，用高火加熱約1分鐘，再放入蔥粒及紅椒粒。
4：將香菜放上蝦面，淋上熟油。
5：將老抽及生抽各1/2湯匙混合，淋上蝦面即可食用
2：油燜大蝦
蝦一斤，油適量，料酒適量，白糖，醋，姜蔥適量，生抽，鹽。
方法步驟
1、將蝦處理乾淨，然後加入料酒醃一下；
2、蔥姜切成小段待用；
3、炒鍋放入較多的油燒熱後放入醃好的蝦，翻炒至變紅後放入蔥薑絲；
4、然後倒入白糖，白醋，生抽和鹽調好的汁燜3分鐘收汁即可。
3：醬爆大蝦
這種做法我最愛吃，
因為感覺特別入味，有味道，
小孩子不適合吃這種做法的，因為有點辣
準備蝦，蔥蒜、料酒、植物油、生抽、老抽、食鹽、白糖、米醋，幹辣椒皮
1：大蝦洗淨去須，蔥蒜切成粒，熱油下蔥蒜幹辣椒，
2：爆出香味下大蝦，料酒，炒一會，放點米醋
3：再加入生抽老抽
4：快出鍋時加入鹽，糖調味，
5：最後加點香蔥
4：清蒸大蝦
個人感覺是最有營養的做法
直接洗乾淨蝦放鍋裡蒸，
然後調點蘸料，醋醬油就可以了
大蝦的做法
1：蒜蓉大蝦
新鮮中蝦約600克，蒜蓉3湯匙，紅椒半隻，蔥粒1湯匙，香菜少許，老抽及生抽各1/3湯匙。，調味：紹酒1/3湯匙，胡椒粉少許
1：將蝦由背部切開兩邊，洗淨並不瀝乾水，放入調味拌勻。
2：將蝦排放碟上，放上蒜蓉，包上微波爐保鮮紙，放入爐內，用高火煮5分鐘，取出。
3：將2湯匙油放入小碗內，用高火加熱約1分鐘，再放入蔥粒及紅椒粒。
4：將香菜放上蝦面，淋上熟油。
5：將老抽及生抽各1/2湯匙混合，淋上蝦面即可食用
2：油燜大蝦
蝦一斤，油適量，料酒適量，白糖，醋，姜蔥適量，生抽，鹽。
方法步驟
1、將蝦處理乾淨，然後加入料酒醃一下；
2、蔥姜切成小段待用；
3、炒鍋放入較多的油燒熱後放入醃好的蝦，翻炒至變紅後放入蔥薑絲；
4、然後倒入白糖，白醋，生抽和鹽調好的汁燜3分鐘收汁即可。
3：醬爆大蝦
這種做法我最愛吃，
因為感覺特別入味，有味道，
小孩子不適合吃這種做法的，因為有點辣
準備蝦，蔥蒜、料酒、植物油、生抽、老抽、食鹽、白糖、米醋，幹辣椒皮
1：大蝦洗淨去須，蔥蒜切成粒，熱油下蔥蒜幹辣椒，
2：爆出香味下大蝦，料酒，炒一會，放點米醋
3：再加入生抽老抽
4：快出鍋時加入鹽，糖調味，
5：最後加點香蔥
4：清蒸大蝦
個人感覺是最有營養的做法
直接洗乾淨蝦放鍋裡蒸，
然後調點蘸料，醋醬油就可以了
5：大蝦湯
準備大蝦，
白蘿蔔1根，芫茜5棵，蔥5根，蝦250克，鹽適量
2.水燒開後放入白蘿蔔片、芫茜、蔥白、蝦。
3.煮沸後加入適量鹽調味即可。
大蝦的做法
1：蒜蓉大蝦
新鮮中蝦約600克，蒜蓉3湯匙，紅椒半隻，蔥粒1湯匙，香菜少許，老抽及生抽各1/3湯匙。，調味：紹酒1/3湯匙，胡椒粉少許
1：將蝦由背部切開兩邊，洗淨並不瀝乾水，放入調味拌勻。
2：將蝦排放碟上，放上蒜蓉，包上微波爐保鮮紙，放入爐內，用高火煮5分鐘，取出。
3：將2湯匙油放入小碗內，用高火加熱約1分鐘，再放入蔥粒及紅椒粒。
4：將香菜放上蝦面，淋上熟油。
5：將老抽及生抽各1/2湯匙混合，淋上蝦面即可食用
2：油燜大蝦
蝦一斤，油適量，料酒適量，白糖，醋，姜蔥適量，生抽，鹽。
方法步驟
1、將蝦處理乾淨，然後加入料酒醃一下；
2、蔥姜切成小段待用；
3、炒鍋放入較多的油燒熱後放入醃好的蝦，翻炒至變紅後放入蔥薑絲；
4、然後倒入白糖，白醋，生抽和鹽調好的汁燜3分鐘收汁即可。
3：醬爆大蝦
這種做法我最愛吃，
因為感覺特別入味，有味道，
小孩子不適合吃這種做法的，因為有點辣
準備蝦，蔥蒜、料酒、植物油、生抽、老抽、食鹽、白糖、米醋，幹辣椒皮
1：大蝦洗淨去須，蔥蒜切成粒，熱油下蔥蒜幹辣椒，
2：爆出香味下大蝦，料酒，炒一會，放點米醋
3：再加入生抽老抽
4：快出鍋時加入鹽，糖調味，
5：最後加點香蔥
4：清蒸大蝦
個人感覺是最有營養的做法
直接洗乾淨蝦放鍋裡蒸，
然後調點蘸料，醋醬油就可以了
5：大蝦湯
準備大蝦，
白蘿蔔1根，芫茜5棵，蔥5根，蝦250克，鹽適量
2.水燒開後放入白蘿蔔片、芫茜、蔥白、蝦。
3.煮沸後加入適量鹽調味即可。
這幾個做法我最喜歡吃的就是醬爆大蝦，最有營養的是清蒸大蝦
看給誰吃，小孩子的話還是做點清蒸的比較好
大家好，很高興可以為大家解答這個問題。
今天，就為大家推薦一下油燜大蝦的做法:
1、大蝦洗乾淨，剪掉鬚子和蝦槍，背部剪開去掉沙線
2、蔥、姜都切成一寸左右細絲
3、鍋放油（比炒菜略微多一點），5成熱時倒入大蝦翻炒，馬上倒入料酒（不要太多）、蔥絲、薑絲、鹽，繼續翻炒，蓋上蓋子悶一下
4、加入水，不要太多，沒過大蝦一點應該就可以了，繼續燒，加一點糖，火可以稍微關小一些
5、看到紅色蝦汁開始變濃稠了，點一點兒醋,注意別太多,這時候蝦皮就會變得比較酥脆，再最後翻動幾下。
6、好了，可以出鍋了，但是一定要注意保留一些湯汁，小孩子們都喜歡用蝦肉蘸湯吃，回味無窮哦！
大家好，很高興可以為大家解答這個問題。
今天，就為大家推薦一下油燜大蝦的做法:
1、大蝦洗乾淨，剪掉鬚子和蝦槍，背部剪開去掉沙線
2、蔥、姜都切成一寸左右細絲
3、鍋放油（比炒菜略微多一點），5成熱時倒入大蝦翻炒，馬上倒入料酒（不要太多）、蔥絲、薑絲、鹽，繼續翻炒，蓋上蓋子悶一下
4、加入水，不要太多，沒過大蝦一點應該就可以了，繼續燒，加一點糖，火可以稍微關小一些
5、看到紅色蝦汁開始變濃稠了，點一點兒醋,注意別太多,這時候蝦皮就會變得比較酥脆，再最後翻動幾下。
6、好了，可以出鍋了，但是一定要注意保留一些湯汁，小孩子們都喜歡用蝦肉蘸湯吃，回味無窮哦！
大家好，很高興可以為大家解答這個問題。
今天，就為大家推薦一下油燜大蝦的做法:
1、大蝦洗乾淨，剪掉鬚子和蝦槍，背部剪開去掉沙線
2、蔥、姜都切成一寸左右細絲
3、鍋放油（比炒菜略微多一點），5成熱時倒入大蝦翻炒，馬上倒入料酒（不要太多）、蔥絲、薑絲、鹽，繼續翻炒，蓋上蓋子悶一下
4、加入水，不要太多，沒過大蝦一點應該就可以了，繼續燒，加一點糖，火可以稍微關小一些
5、看到紅色蝦汁開始變濃稠了，點一點兒醋,注意別太多,這時候蝦皮就會變得比較酥脆，再最後翻動幾下。
6、好了，可以出鍋了，但是一定要注意保留一些湯汁，小孩子們都喜歡用蝦肉蘸湯吃，回味無窮哦！
大蝦的做法:白水蝦，爆炒蝦，番茄蝦，麻椒蝦，紅燜大蝦，油炸蝦，椒鹽蝦，蒜蓉蝦
我就喜歡最簡單原味懶人的方法 開水一焯 幾分鐘一大盤子大鮮蝦搬上桌 保持原汁原味 海鮮的味道 超級清甜 再配上一碗蒜蓉跟小米辣 完美
油燜大蝦 鹽水蝦 蒜蓉大蝦 紅燒大蝦
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