鹿茸的吃法有哪些？吃的時候有什麼禁忌？

鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分佔總成分的一半以上。分享幾種鹿茸食療的吃法。

一、紅參鹿茸燉瘦肉

做法：瘦肉切片，用開水焯燙，紅參5g，鹿茸2g，枸杞子3g，桂圓肉6g清洗乾淨。全部食材加入燉盅或砂鍋，加入開水，燉好加鹽即可。此湯適合冬季進補，能增強人體免疫力。

二、鹿芪雞湯

做法：土雞500g切塊焯水，200g豬瘦肉切大塊，鹿茸3g洗淨切片，黃芪洗淨。所有食材放入砂鍋內，加水燉熟，出鍋加鹽調味即可。適合宮寒不孕、腰膝痠軟、四肢冰冷等症狀。

三、鹿茸排骨燉蟲草

做法：半斤排骨洗淨備用，鹿茸10g，蟲草10g，蔥，姜洗淨備用。排骨焯水，放入砂鍋中，加水燉半個小時。半小時後加入鹿茸、蟲草、蔥、姜，再燉一個小時，出鍋加鹽調味即可。此燉品適合秋季進補。

鹿茸的食用方法：

1、鹿茸泡酒，泡酒後鹿茸可持續喝一年以上，需要一罈高度白酒將鹿茸放入，如白酒喝完，可續填白酒。

2、鹿茸切片，煲湯，燉菜，下火鍋，幹鹿茸片可以直接泡水喝。

3、鹿茸切片燉雞。

🌴注意事項：

1、除泡酒需要整支鹿茸，其餘只需要將鹿茸切片，每次服用幾片即可。

2、為避免鹿茸變質，鹿茸需要放入冰箱冷凍。

3、正常成年人一次服用鹿茸片不可超過3克。

4、不管是燉服，還是含服鹿茸片最後可以將鹿茸片吃下去，以免造成浪費。

服用鹿茸好處：

藥典記載☆

鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，有較好的強身作用。長期服用，具有補元陽、補氣血、益精髓、強筋骨作用，為良好的全身強壯劑，能增強人體免疫能力和提高機體工作能力，有改善睡眠和食飲，降低肌肉疲勞。因其性溫而不燥，可長期服用。

✨✨鹿茸使用禁忌：✨✨

1、有“五心煩熱”症狀的人；

2．小便黃赤，咽喉乾燥或幹痛，不時感到煩渴而具有內熱症狀的人；

3．經常流鼻血，或女子行經量多，血色鮮紅，舌紅脈細，表現是血熱的人；

4．正逢傷風感冒，出現頭痛鼻塞、發熱畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人；

5．有高血壓症，頭暈、走路不穩，脈眩易動怒而肝火旺的人。

多年養鹿的總結，希望能幫到你。簡答，不足之處歡迎評論補充。🙏

我自己個人覺得沒有用，我老公之前腎虛掉頭髮很嚴重，想了很多方法，例如上面方法沒有一個能康復，還好最後通過介紹一直沒有放棄，吃了一個多月要吃好了，現在挺好的、這都三個月過去了一直保持很好

最簡便的就是泡酒了，高度白酒放進人蔘，鹿茸，枸杞，甘草，按照比例放進去，泡幾個月，大補啊。

或者小火加瘦肉一起燉兩個小時，連湯帶水一起吃下去。

注意啊，紅光滿面的最好不要吃這些大補。

梅花鹿養殖戶路過

虛不受補。補的前提是你不虛才可以。

泡酒，燉湯都可以

最通用的應該是泡酒了，做菜的話，一般很少，看個人的了。