西葫素餡餃子的做法是什麼？
西葫蘆素餡餃子的做法是什麼？
昨天去菜場買菜，看到有個攤販拉了一大車的老西葫蘆，像大南瓜一樣。很多人納悶這麼老的西葫蘆還能吃嗎？其實這種老西葫蘆是專門用來包包子或餃子的。它價格便宜，這邊市裡邊菜場賣五毛一斤，我們縣城早市只賣2毛一斤。它的優點就是能儲存，價格低廉，因此每到夏末秋至這種西葫蘆大量上市的時候，很多人都會買一大麻袋儲存起來慢慢吃。
西葫蘆素餡餃子的做法是什麼？
昨天去菜場買菜，看到有個攤販拉了一大車的老西葫蘆，像大南瓜一樣。很多人納悶這麼老的西葫蘆還能吃嗎？其實這種老西葫蘆是專門用來包包子或餃子的。它價格便宜，這邊市裡邊菜場賣五毛一斤，我們縣城早市只賣2毛一斤。它的優點就是能儲存，價格低廉，因此每到夏末秋至這種西葫蘆大量上市的時候，很多人都會買一大麻袋儲存起來慢慢吃。
這種西葫蘆雖然長得老，皮厚，但把那層厚皮削掉以後裡邊的肉卻不老，也沒有太多籽。單獨吃起來味道挺淡的，但是隻要配合適的調料和配菜做餃子或包子餡味道還是非常不錯的。
做餃子餡之前先嘮叨幾句:
【一】調餃子餡最重要的是鹹淡，餡調好加鹽以後，把餡攪勻，只要能聞到濃濃的餡料味就證明鹹淡適中。
【二】調餡最重要的是放醬了，用油把醬烹一下才能調出來濃濃的香味。我家喜歡放甜麵醬來調味。
【三】餡裡邊加點香油可以有效地鎖住水分，包餃子時餡裡面不會有太多水溢出來。
西葫蘆素餡餃子的做法是什麼？
昨天去菜場買菜，看到有個攤販拉了一大車的老西葫蘆，像大南瓜一樣。很多人納悶這麼老的西葫蘆還能吃嗎？其實這種老西葫蘆是專門用來包包子或餃子的。它價格便宜，這邊市裡邊菜場賣五毛一斤，我們縣城早市只賣2毛一斤。它的優點就是能儲存，價格低廉，因此每到夏末秋至這種西葫蘆大量上市的時候，很多人都會買一大麻袋儲存起來慢慢吃。
這種西葫蘆雖然長得老，皮厚，但把那層厚皮削掉以後裡邊的肉卻不老，也沒有太多籽。單獨吃起來味道挺淡的，但是隻要配合適的調料和配菜做餃子或包子餡味道還是非常不錯的。
做餃子餡之前先嘮叨幾句:
【一】調餃子餡最重要的是鹹淡，餡調好加鹽以後，把餡攪勻，只要能聞到濃濃的餡料味就證明鹹淡適中。
【二】調餡最重要的是放醬了，用油把醬烹一下才能調出來濃濃的香味。我家喜歡放甜麵醬來調味。
【三】餡裡邊加點香油可以有效地鎖住水分，包餃子時餡裡面不會有太多水溢出來。
西葫蘆餃子餡:
食材:西葫蘆2斤、雞蛋3個、甜麵醬、鹽、雞精、醬油、大蔥、姜、蒜適量
做法:
1、西葫蘆擦成絲，然後剁成碎末。雞蛋打散炒成小塊(不用加鹽)。
2、起鍋加入平時炒菜2倍的油，油熱放入2小勺豆瓣醬和2小勺醬油或老抽攪拌一下。
3、把切好的西葫蘆和炒好的雞蛋放進去，放入適量鹽和雞精、香油，充分攪拌均勻。
西葫蘆素餡餃子的做法是什麼？
昨天去菜場買菜，看到有個攤販拉了一大車的老西葫蘆，像大南瓜一樣。很多人納悶這麼老的西葫蘆還能吃嗎？其實這種老西葫蘆是專門用來包包子或餃子的。它價格便宜，這邊市裡邊菜場賣五毛一斤，我們縣城早市只賣2毛一斤。它的優點就是能儲存，價格低廉，因此每到夏末秋至這種西葫蘆大量上市的時候，很多人都會買一大麻袋儲存起來慢慢吃。
這種西葫蘆雖然長得老，皮厚，但把那層厚皮削掉以後裡邊的肉卻不老，也沒有太多籽。單獨吃起來味道挺淡的，但是隻要配合適的調料和配菜做餃子或包子餡味道還是非常不錯的。
做餃子餡之前先嘮叨幾句:
【一】調餃子餡最重要的是鹹淡，餡調好加鹽以後，把餡攪勻，只要能聞到濃濃的餡料味就證明鹹淡適中。
【二】調餡最重要的是放醬了，用油把醬烹一下才能調出來濃濃的香味。我家喜歡放甜麵醬來調味。
【三】餡裡邊加點香油可以有效地鎖住水分，包餃子時餡裡面不會有太多水溢出來。
西葫蘆餃子餡:
食材:西葫蘆2斤、雞蛋3個、甜麵醬、鹽、雞精、醬油、大蔥、姜、蒜適量
做法:
1、西葫蘆擦成絲，然後剁成碎末。雞蛋打散炒成小塊(不用加鹽)。
2、起鍋加入平時炒菜2倍的油，油熱放入2小勺豆瓣醬和2小勺醬油或老抽攪拌一下。
3、把切好的西葫蘆和炒好的雞蛋放進去，放入適量鹽和雞精、香油，充分攪拌均勻。
餃子餡就做好了。如果自己擀餃子皮需要提前活好面。如果想省事直接買現成的餃子皮就OK了，但是買的餃子皮包餃子時需要把餃子皮邊上蘸點水才能捏住，否則煮餃子時容易煮開。
今天的話題就聊到這裡了。
關注佳佳，每天更新各種美食教程。我們一起為美食加油。 西葫蘆素餡餃子的做法是什麼？ 昨天去菜場買菜，看到有個攤販拉了一大車的老西葫蘆，像大南瓜一樣。很多人納悶這麼老的西葫蘆還能吃嗎？其實這種老西葫蘆是專門用來包包子或餃子的。它價格便宜，這邊市裡邊菜場賣五毛一斤，我們縣城早市只賣2毛一斤。它的優點就是能儲存，價格低廉，因此每到夏末秋至這種西葫蘆大量上市的時候，很多人都會買一大麻袋儲存起來慢慢吃。 這種西葫蘆雖然長得老，皮厚，但把那層厚皮削掉以後裡邊的肉卻不老，也沒有太多籽。單獨吃起來味道挺淡的，但是隻要配合適的調料和配菜做餃子或包子餡味道還是非常不錯的。 做餃子餡之前先嘮叨幾句: 【一】調餃子餡最重要的是鹹淡，餡調好加鹽以後，把餡攪勻，只要能聞到濃濃的餡料味就證明鹹淡適中。 【二】調餡最重要的是放醬了，用油把醬烹一下才能調出來濃濃的香味。我家喜歡放甜麵醬來調味。 【三】餡裡邊加點香油可以有效地鎖住水分，包餃子時餡裡面不會有太多水溢出來。 西葫蘆餃子餡: 食材:西葫蘆2斤、雞蛋3個、甜麵醬、鹽、雞精、醬油、大蔥、姜、蒜適量 做法: 1、西葫蘆擦成絲，然後剁成碎末。雞蛋打散炒成小塊(不用加鹽)。 2、起鍋加入平時炒菜2倍的油，油熱放入2小勺豆瓣醬和2小勺醬油或老抽攪拌一下。 3、把切好的西葫蘆和炒好的雞蛋放進去，放入適量鹽和雞精、香油，充分攪拌均勻。 餃子餡就做好了。如果自己擀餃子皮需要提前活好面。如果想省事直接買現成的餃子皮就OK了，但是買的餃子皮包餃子時需要把餃子皮邊上蘸點水才能捏住，否則煮餃子時容易煮開。 今天的話題就聊到這裡了。 關注佳佳，每天更新各種美食教程。我們一起為美食加油。
我也喜歡吃西葫素餡餃子🥟，尤其是夏天，清淡爽口。我平時做的很簡單，就是西葫雞蛋餡的。
我也喜歡吃西葫素餡餃子🥟，尤其是夏天，清淡爽口。我平時做的很簡單，就是西葫雞蛋餡的。
1.把西葫清洗乾淨，和好面。最好早上去買比較新鮮的西葫蘆，味道會提升不少。用鹽水先泡一下再衝洗，減少西葫蘆上的各種殘留物。
2.炒雞蛋。準備好雞蛋，放入碗裡打散，火上放鍋，倒入食用油，油熱後倒入雞蛋，並不停地攪拌，凝固後關火，仍不停地攪拌，攪拌成麥穗狀，晾涼後備用。
3.把西葫蘆擦成絲。擦成絲的西葫蘆放入盆中，加少許鹽，醃製一下，擠出多餘的水分，不用擠太乾，溼溼的就行。
4.把西葫蘆絲剁一下，加熟油攪拌一下，加雞精，蠔油，倒入炒好的雞蛋充分攪拌，最後加少許鹽和香油，攪拌均勻。餡就👌了。
5.揉搓麵糰，切成大小均勻的小劑子，擀好餃子皮，包好餃子🥟，開水下鍋煮好餃子，開吃吧😄！
我也喜歡吃西葫素餡餃子🥟，尤其是夏天，清淡爽口。我平時做的很簡單，就是西葫雞蛋餡的。
1.把西葫清洗乾淨，和好面。最好早上去買比較新鮮的西葫蘆，味道會提升不少。用鹽水先泡一下再衝洗，減少西葫蘆上的各種殘留物。
2.炒雞蛋。準備好雞蛋，放入碗裡打散，火上放鍋，倒入食用油，油熱後倒入雞蛋，並不停地攪拌，凝固後關火，仍不停地攪拌，攪拌成麥穗狀，晾涼後備用。
3.把西葫蘆擦成絲。擦成絲的西葫蘆放入盆中，加少許鹽，醃製一下，擠出多餘的水分，不用擠太乾，溼溼的就行。
4.把西葫蘆絲剁一下，加熟油攪拌一下，加雞精，蠔油，倒入炒好的雞蛋充分攪拌，最後加少許鹽和香油，攪拌均勻。餡就👌了。
5.揉搓麵糰，切成大小均勻的小劑子，擀好餃子皮，包好餃子🥟，開水下鍋煮好餃子，開吃吧😄！
西葫素餡餃子做法非常簡單，但是確實非常好吃，喜歡的親，可以試試呀！
以上純屬個人觀念，不足之處請見諒；圖片為網絡截圖，如有侵權立即刪除。
桃妹來解答。
西葫素餡兒餃子的做法是什麼？其實很簡單。桃妹家在東北。我們東北人愛吃餃子也是出了名的，所以各種餃子餡兒換著花樣吃。西葫蘆，在我們東北如果做餡料的話，一定要放雞蛋或者肉。這樣才不至於太寡，而且鮮味香味都足夠。
桃妹來解答。
西葫素餡兒餃子的做法是什麼？其實很簡單。桃妹家在東北。我們東北人愛吃餃子也是出了名的，所以各種餃子餡兒換著花樣吃。西葫蘆，在我們東北如果做餡料的話，一定要放雞蛋或者肉。這樣才不至於太寡，而且鮮味香味都足夠。
西葫蘆如果很嫩，皮都不用削，直接別用刨子刨成絲。如果要包素三鮮的話，就西葫蘆蝦皮雞蛋，或者西葫蘆木耳雞蛋。如果是葷三鮮的話，那就西葫蘆肉雞蛋，或者西葫蘆蘑菇肉。需要注意的是，素餡兒比較散，所以包的時候一定要少放一點。
桃妹來解答。
西葫素餡兒餃子的做法是什麼？其實很簡單。桃妹家在東北。我們東北人愛吃餃子也是出了名的，所以各種餃子餡兒換著花樣吃。西葫蘆，在我們東北如果做餡料的話，一定要放雞蛋或者肉。這樣才不至於太寡，而且鮮味香味都足夠。
西葫蘆如果很嫩，皮都不用削，直接別用刨子刨成絲。如果要包素三鮮的話，就西葫蘆蝦皮雞蛋，或者西葫蘆木耳雞蛋。如果是葷三鮮的話，那就西葫蘆肉雞蛋，或者西葫蘆蘑菇肉。需要注意的是，素餡兒比較散，所以包的時候一定要少放一點。
素餡兒餃子和肉餡兒餃子的，成熟時間是不一樣的。素餡兒倒個一次水再煮一會兒，就差不離了，因為雞蛋是熟的，蝦皮本身也就能吃，只是把葫蘆絲燙熟就可以了。如果是肉餡的話最好倒兩次水，再煮一會兒。畢竟肉還是煮熟點好。
下面就說一下西葫蘆素三鮮和葷三鮮的餃子做法。
第1種西葫蘆素三鮮的做法。
桃妹來解答。 西葫素餡兒餃子的做法是什麼？其實很簡單。桃妹家在東北。我們東北人愛吃餃子也是出了名的，所以各種餃子餡兒換著花樣吃。西葫蘆，在我們東北如果做餡料的話，一定要放雞蛋或者肉。這樣才不至於太寡，而且鮮味香味都足夠。 西葫蘆如果很嫩，皮都不用削，直接別用刨子刨成絲。如果要包素三鮮的話，就西葫蘆蝦皮雞蛋，或者西葫蘆木耳雞蛋。如果是葷三鮮的話，那就西葫蘆肉雞蛋，或者西葫蘆蘑菇肉。需要注意的是，素餡兒比較散，所以包的時候一定要少放一點。 素餡兒餃子和肉餡兒餃子的，成熟時間是不一樣的。素餡兒倒個一次水再煮一會兒，就差不離了，因為雞蛋是熟的，蝦皮本身也就能吃，只是把葫蘆絲燙熟就可以了。如果是肉餡的話最好倒兩次水，再煮一會兒。畢竟肉還是煮熟點好。 下面就說一下西葫蘆素三鮮和葷三鮮的餃子做法。 桃妹來解答。 西葫素餡兒餃子的做法是什麼？其實很簡單。桃妹家在東北。我們東北人愛吃餃子也是出了名的，所以各種餃子餡兒換著花樣吃。西葫蘆，在我們東北如果做餡料的話，一定要放雞蛋或者肉。這樣才不至於太寡，而且鮮味香味都足夠。 西葫蘆如果很嫩，皮都不用削，直接別用刨子刨成絲。如果要包素三鮮的話，就西葫蘆蝦皮雞蛋，或者西葫蘆木耳雞蛋。如果是葷三鮮的話，那就西葫蘆肉雞蛋，或者西葫蘆蘑菇肉。需要注意的是，素餡兒比較散，所以包的時候一定要少放一點。 素餡兒餃子和肉餡兒餃子的，成熟時間是不一樣的。素餡兒倒個一次水再煮一會兒，就差不離了，因為雞蛋是熟的，蝦皮本身也就能吃，只是把葫蘆絲燙熟就可以了。如果是肉餡的話最好倒兩次水，再煮一會兒。畢竟肉還是煮熟點好。 下面就說一下西葫蘆素三鮮和葷三鮮的餃子做法。第1種西葫蘆素三鮮的做法。
第2種西葫蘆葷三鮮的做法。
第1種西葫蘆素三鮮的做法。
第2種西葫蘆葷三鮮的做法。
桃妹小貼士：
1.大家好，西葫蘆是一個非常好吃的四季蔬菜，可以做出很多美食。西葫蘆素餡餃子的做法也有很多種。我來給大家介紹一款家常的西葫蘆素餡餃子。首先和大家簡單的介紹一下西葫蘆。西葫蘆知多少：原產於北美洲南部的西葫蘆，19世紀中期從歐洲引入我國開始栽培。西葫蘆營養價值：含有豐富的維C，葡萄糖。有消腫散結，利尿，止咳，止渴等功效。西葫蘆的品種主要有：綠皮西葫蘆，無種皮西葫蘆，和我們最常吃的花葉西葫蘆。
1.大家好，西葫蘆是一個非常好吃的四季蔬菜，可以做出很多美食。西葫蘆素餡餃子的做法也有很多種。我來給大家介紹一款家常的西葫蘆素餡餃子。首先和大家簡單的介紹一下西葫蘆。西葫蘆知多少：原產於北美洲南部的西葫蘆，19世紀中期從歐洲引入我國開始栽培。西葫蘆營養價值：含有豐富的維C，葡萄糖。有消腫散結，利尿，止咳，止渴等功效。西葫蘆的品種主要有：綠皮西葫蘆，無種皮西葫蘆，和我們最常吃的花葉西葫蘆。
2.西葫蘆餡調製：準備食材：西葫蘆，雞蛋，木耳，胡蘿蔔，蔥花，薑末，五香粉，鹽，味精。做法：先把西葫蘆洗淨去芯，用擦絲器擦成絲，在西葫蘆上撒少許鹽拌勻，鹽的高滲透壓可以醃出西葫蘆中多餘的水份。鍋中加入少許色拉油，把雞蛋煎成雞蛋碎，倒入雞蛋後迅速攪拌，這樣炒出來的雞蛋是雞蛋碎不用再切了非常省事。把醃好的西葫蘆絲攥成團，擠出多餘的水份備用。木耳用熱水泡開，再用開水焯一下，再剁成木耳碎末。胡蘿蔔先擦成絲再剁成碎末。木耳和雞蛋放涼後，和西葫蘆絲放一起混合拌勻。加入胡蘿蔔碎，蔥花，薑末，五香粉拌勻。倒入色拉油再次拌勻，最後加入鹽和味精拌勻即可。
1.大家好，西葫蘆是一個非常好吃的四季蔬菜，可以做出很多美食。西葫蘆素餡餃子的做法也有很多種。我來給大家介紹一款家常的西葫蘆素餡餃子。首先和大家簡單的介紹一下西葫蘆。西葫蘆知多少：原產於北美洲南部的西葫蘆，19世紀中期從歐洲引入我國開始栽培。西葫蘆營養價值：含有豐富的維C，葡萄糖。有消腫散結，利尿，止咳，止渴等功效。西葫蘆的品種主要有：綠皮西葫蘆，無種皮西葫蘆，和我們最常吃的花葉西葫蘆。
2.西葫蘆餡調製：準備食材：西葫蘆，雞蛋，木耳，胡蘿蔔，蔥花，薑末，五香粉，鹽，味精。做法：先把西葫蘆洗淨去芯，用擦絲器擦成絲，在西葫蘆上撒少許鹽拌勻，鹽的高滲透壓可以醃出西葫蘆中多餘的水份。鍋中加入少許色拉油，把雞蛋煎成雞蛋碎，倒入雞蛋後迅速攪拌，這樣炒出來的雞蛋是雞蛋碎不用再切了非常省事。把醃好的西葫蘆絲攥成團，擠出多餘的水份備用。木耳用熱水泡開，再用開水焯一下，再剁成木耳碎末。胡蘿蔔先擦成絲再剁成碎末。木耳和雞蛋放涼後，和西葫蘆絲放一起混合拌勻。加入胡蘿蔔碎，蔥花，薑末，五香粉拌勻。倒入色拉油再次拌勻，最後加入鹽和味精拌勻即可。
3.餃子面做法：富強粉中加入溫水和成麵糰，麵糰要稍軟點。俗話說的好“軟麵餃子，硬麵條”所以餃子面要稍稍軟點。餃子面的麵粉選擇：最好是高筋富強粉或者是雪花粉。這兩種麵粉筋度較高，煮餃子時不容易爛，可以包出薄皮大餡的餃子。溫水和麵餳面的時間短，麵筋更容易成型。
1.大家好，西葫蘆是一個非常好吃的四季蔬菜，可以做出很多美食。西葫蘆素餡餃子的做法也有很多種。我來給大家介紹一款家常的西葫蘆素餡餃子。首先和大家簡單的介紹一下西葫蘆。西葫蘆知多少：原產於北美洲南部的西葫蘆，19世紀中期從歐洲引入我國開始栽培。西葫蘆營養價值：含有豐富的維C，葡萄糖。有消腫散結，利尿，止咳，止渴等功效。西葫蘆的品種主要有：綠皮西葫蘆，無種皮西葫蘆，和我們最常吃的花葉西葫蘆。
2.西葫蘆餡調製：準備食材：西葫蘆，雞蛋，木耳，胡蘿蔔，蔥花，薑末，五香粉，鹽，味精。做法：先把西葫蘆洗淨去芯，用擦絲器擦成絲，在西葫蘆上撒少許鹽拌勻，鹽的高滲透壓可以醃出西葫蘆中多餘的水份。鍋中加入少許色拉油，把雞蛋煎成雞蛋碎，倒入雞蛋後迅速攪拌，這樣炒出來的雞蛋是雞蛋碎不用再切了非常省事。把醃好的西葫蘆絲攥成團，擠出多餘的水份備用。木耳用熱水泡開，再用開水焯一下，再剁成木耳碎末。胡蘿蔔先擦成絲再剁成碎末。木耳和雞蛋放涼後，和西葫蘆絲放一起混合拌勻。加入胡蘿蔔碎，蔥花，薑末，五香粉拌勻。倒入色拉油再次拌勻，最後加入鹽和味精拌勻即可。
3.餃子面做法：富強粉中加入溫水和成麵糰，麵糰要稍軟點。俗話說的好“軟麵餃子，硬麵條”所以餃子面要稍稍軟點。餃子面的麵粉選擇：最好是高筋富強粉或者是雪花粉。這兩種麵粉筋度較高，煮餃子時不容易爛，可以包出薄皮大餡的餃子。溫水和麵餳面的時間短，麵筋更容易成型。
包餃子小貼士：1.煮餃子時要開水下鍋，下鍋後要順著一個方向攪拌，鏟子要貼著鍋邊向過中心慢速攪拌。2.擀餃子皮時要從中間往四周擀，擀成中間厚四周薄的面片。3.包餃子時要捏緊，不然再好的麵粉也會露餡。4.素餡餃子不要煮的時間太長，餃子浮起來體積明顯變大就可以了。
老王美食坊，日常美食傳播者。喜歡就關注我吧，更多美食視頻等你發現。
西葫蘆脾胃虛寒的人不宜多吃，不宜生吃，烹飪時不要煮得太爛，以免養分流失。它可以配搭各類菜品，做素餃子非它莫屬。
食 材
西葫蘆1個 胡蘿蔔1個 雞蛋3個 木耳一小把 食鹽 胡椒粉 芝麻油 雞粉 生抽 花椒 蔥姜 食用油
製作方法
1.西葫蘆擦絲撒上食鹽醃10分鐘，擠幹水分。
2.胡蘿蔔擦絲，木耳切碎，備用。
3.蔥姜切末備用。
4.雞蛋打撒起泡泡，鍋中加油燒熱倒入蛋液，稍微成型慢慢擴大後，迅速翻炒盛出。
5.將以上食材放入器皿中，蔥姜放在菜的最上邊。
56.鍋中注入食用油微熱，放入少許花椒大料，小火炸出香味，將花椒大料撈出，炸成花椒大料油。
7.將炸好的花椒大料油，迅速倒入食材上，而且有滋滋的聲響，一縷縷的清香足以勾起你的食慾。
8.加入所有調料，然後順著一方向攪拌均勻即可開始包餃子了。
呦呦美食，您身邊的美食小哥，歡迎在留言區討論與交流，點擊關注我，每天會有驚喜送給您！
西葫蘆脾胃虛寒的人不宜多吃，不宜生吃，烹飪時不要煮得太爛，以免養分流失。它可以配搭各類菜品，做素餃子非它莫屬。
食 材
西葫蘆1個 胡蘿蔔1個 雞蛋3個 木耳一小把 食鹽 胡椒粉 芝麻油 雞粉 生抽 花椒 蔥姜 食用油
製作方法
1.西葫蘆擦絲撒上食鹽醃10分鐘，擠幹水分。
2.胡蘿蔔擦絲，木耳切碎，備用。
3.蔥姜切末備用。
4.雞蛋打撒起泡泡，鍋中加油燒熱倒入蛋液，稍微成型慢慢擴大後，迅速翻炒盛出。
5.將以上食材放入器皿中，蔥姜放在菜的最上邊。
56.鍋中注入食用油微熱，放入少許花椒大料，小火炸出香味，將花椒大料撈出，炸成花椒大料油。
7.將炸好的花椒大料油，迅速倒入食材上，而且有滋滋的聲響，一縷縷的清香足以勾起你的食慾。
8.加入所有調料，然後順著一方向攪拌均勻即可開始包餃子了。
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小貼士
西葫蘆容易出水，配菜時也可加入少許粉條，兩者是最佳搭擋。
聲明：圖片來源網絡
回答。
西葫蘆是家常菜之一。 加西葫蘆不單能包素餡兒餃子，蝦仁西葫蘆各種炒菜都可以。
做西葫蘆湯多好喝。如果包素餡兒餃子是這樣做的。
西葫蘆洗乾淨之後用叉子叉成絲兒。
然後撒一點鹽殺一下。 然後把水攥掉。
用刀剁碎。加入蔥花。 蔥花要剁成細末。
取鍋放入20克油，倒入三個雞蛋，五成熱下入雞蛋攪碎。 雞蛋要像麥穗兒一樣。 放到西葫蘆絲兒裡。加入雞精，鹽，花椒油。 這樣就可以包餃子了。西葫蘆吃法很多。它能給人提供。較多的蛋白質，膳食纖維，鈣等營養。並且西葫蘆含熱量極低，每100克含79.00千焦。 蛋白質0.80克脂肪0.2克。碳水化合物3.80克維生素B1。B2等營養和元素。
回答完畢。
回答。
西葫蘆是家常菜之一。 加西葫蘆不單能包素餡兒餃子，蝦仁西葫蘆各種炒菜都可以。
做西葫蘆湯多好喝。如果包素餡兒餃子是這樣做的。
西葫蘆洗乾淨之後用叉子叉成絲兒。
然後撒一點鹽殺一下。 然後把水攥掉。
用刀剁碎。加入蔥花。 蔥花要剁成細末。
取鍋放入20克油，倒入三個雞蛋，五成熱下入雞蛋攪碎。 雞蛋要像麥穗兒一樣。 放到西葫蘆絲兒裡。加入雞精，鹽，花椒油。 這樣就可以包餃子了。西葫蘆吃法很多。它能給人提供。較多的蛋白質，膳食纖維，鈣等營養。並且西葫蘆含熱量極低，每100克含79.00千焦。 蛋白質0.80克脂肪0.2克。碳水化合物3.80克維生素B1。B2等營養和元素。
回答完畢。
很高興與你分享，夏天西葫蘆鮮嫩多汁很新鮮，我們全家都非常愛吃，西葫蘆又稱番瓜，葫蘆瓜很多名字，西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。
西葫蘆含有豐富的維生素，能喚醒沉睡的皮膚細胞，改善皮膚的顏色，補足肌膚的養分，擊退暗沉。西葫蘆含有豐富的纖維素，能夠促進胃腸的蠕動，加快人體的新陳代謝，具有減肥功效。
西葫蘆可預防肝、腎等器官的病變，經常食用有助於增強肝腎功能及其細胞活力。西葫蘆所含的葫蘆巴鹼具有促進人體胰島素分泌的作用，可有效地預防和改善糖尿病。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激人體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和癌症的作用。這麼好的東西價格又很便宜可以自己作成各種美食享用，今天與你分享西葫蘆水餃的做法希望你能喜歡！
新鮮西葫蘆洗乾淨，切成細絲，也可用刨絲器，中間的籽就不要了，加鹽殺出水分，然後藉助紗布一類把水分擠幹，切成細末。雞蛋炒散，蝦皮過油，粉絲提前用水泡軟然後剁碎。
準備配料：蔥花，薑末，鹽，香油，五香粉，蠔油。
普通麵粉加水和成軟硬適中的麵糰，醒面二十分鐘，再揉勻。
把擠水剁碎的西葫蘆，炒散的雞蛋，過油的蝦皮，剁碎的粉絲全部放在一起，加入五香粉，蠔油，香油，蔥花，薑末，鹽攪拌勻，餡就好了，入味十分鐘。
把再次揉好醒好的麵糰拿到面板上用自己喜歡的方法分成均勻的面劑，大小看自己喜好。把面劑壓扁，然後邊轉邊擀，擀成中間厚周圍薄的餃子皮，逐個放入適量的餡料包成餃子。
起鍋加水燒開，下入餃子，水再次開後加入兩次涼水，再開餃子全部浮起來餃子就好了，盛出享用！
今天與你分享的是我們家經常吃的西葫蘆水餃的做法，如果不喜歡裡面的配料可以換成自己喜歡的，希望你能喜歡！人世間除了愛還有美食也不可辜負麼麼噠！
(西北胖小方辛苦原諒請勿抄襲，謝謝！)
夏季是吃西葫蘆素餡餃子的好時刻，因為這個季節吃西葫蘆素餡餃子特被清爽。
製作方法：1.首先西葫蘆清洗乾淨.2.切絲加鹽醃製10分鐘.3.和麵，面和後醒30分鐘。4.醃製好的西葫蘆絲切碎.5.最好加入炒好的雞蛋以及切點蔥花.6.加入所需的調料這個根據個人口味來加.7.攪拌好餡料就可以包餃子。
主料：西葫蘆、雞蛋、麵粉、
輔料：花生油，、鹽、花椒粉
做法：雞蛋加少許鹽和料酒攪勻
熱鍋熱油將雞蛋炒撒，晾涼備用
西葫蘆擦成絲，撒少許鹽，殺出水分
將西葫蘆絲擠幹水分備用，擠出來的水不要扔，用它來和麵
西葫蘆絲加適量的油和花椒粉拌勻
放入雞蛋拌勻即可
西葫蘆擦絲，控幹水份，雞蛋炒碎，加鹽，醬油，五香粉，麻油！
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