青島碼頭秋鮁魚上岸23元一斤大姐推薦一魚兩吃實惠嚐鮮兩不誤

定格瞬間美

1/8 天冷海鮮肥，在青島天氣越冷上岸的海鮮肉質越佳鮮嫩，這不大清早的六點多鐘，碼頭上就擠滿了前來購買海鮮的市民，有經驗的大叔、大媽都會自備籮筐和水桶，這樣不管買多少海貨都可以裝的進去，而且擰起來就走，很是方便省力氣。

2/8 在碼頭上，最引人注目的就是剛靠岸的漁船，不管價格是不是適合，重要的是海鮮種類多，海貨新鮮，這裡都是第一手上岸的海鮮，沒有經過冷凍處理，所以來碼頭拾鮮的顧客，最願意來這裡購買海鮮。（溫馨提示：來碼頭一定要注意切勿離岸口太近，發生墜海危險）

3/8 這是漁船靠岸後，漁民準備搬運上岸的海鮮，隨著天氣越來越冷，捕撈的海貨也沒有以前過，漁船出海次數也越來越少，看漁船甲板上，只有一條野生的鱸魚、鮁魚和明蝦。最貴的屬那條鱸魚，還是活的，船老大說：這是最後一網撈上岸的，非常的難得，售價32元一斤。

4/8 這是一條大鮁魚，可以從魚的身子上辨別出，這是一條本地海貨，本地鮮鮁魚全身呈藍綠色，背部有明顯藍色斑點，陽光直射下藍綠色有熒光的感覺，背上泛青，有條青黑色的線條，大家仔細看照片就能辨別出來。

5/8 看上去有20多斤重，一個人搬運上岸還挺吃力，旁邊的大叔趕緊過來幫忙。在青島膠東有句話：“鮐魚頭鮁魚尾”，鮐魚頭的好吃，鮁魚的尾好吃。現場一位大姐說：這大鮁魚，買回家最好剁肉餡包餃子吃最好了，可以將其魚骨和魚頭剔刺紅燒著吃，這樣就一點都浪費了。

6/8 船老大說：這樣大的鮁魚擱在春天裡最好賣，因為在青島有一種習俗“鮁魚跳丈人笑”。開春後的三四月份，第一網撈上岸的鮁魚，味道鮮美被人們譽為“第一鮮”。很多青島閨女女婿為了略表孝心，會買上1~2條春鮁魚送給老丈人，所以春天裡經常可以看見街頭扛泡沫保溫箱的年輕人，攜帶妻子和孩子去老丈人家串門。

7/8 圖為：碼頭上，漁民大哥在搬運一條鮮活的野生鱸魚，售價30多塊錢一斤，一般酒店提前預定，碼頭上銷售較少。

8/8 圖為：趕搬運上岸的大鮁魚，由於太沉重，老闆娘只能拖到旁邊的檔口裡，現場有人盤問過，原價25元一斤鮁魚，可以適當便宜一些23元一斤也賣。

2018-11-28

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