熱狗怎麼做？

材料：高筋粉180g、酵母4g、細糖10g、奶粉15g、鹽2g、蛋液30g、水80g、黃油20g、白芝麻少許

製作：1.將配方中的所有乾性材料放入攪拌缸內，慢速混合2分鐘；

2.加入液體材料，慢速攪打直無干粉，然後改快速；

3.當面能拉出粗糙的薄膜時，將機器改為慢速，加入提前軟化好的黃油，打至看不到黃油時，改為快速；

4.打至表面光滑，取出麵糰能拉出像泡泡糖一樣的透明薄膜即可；

5.取出麵糰平均分成等量的五份，滾圓，鬆弛15分鐘；

6.將麵糰搓成一個10cm左右的長條，刷蛋液，沾芝麻。

7.芝麻朝上碼入烤盤，醒發60分鐘；

8.烤箱設定為170度，提前預熱好，將醒發好的麵糰放進去進行烤制，大約12-15分即可。
9.將烤好的麵包從中間剖開，即可加入任何自己喜歡的蔬菜和烤好的香腸，再擠上美乃滋或者蛋黃醬，美味的一餐。