1、減肥期間需要減少米飯的攝入，這是因為：
米飯的熱量為100克116千卡，屬於低脂低熱量食物。在減肥期間可以適當攝入。
2、為什麼要少吃米飯呢?
米飯又是屬於高GI值食物,米飯的GI值高達84
GI值是指食物的生血糖指數，是用來衡量既定食物中碳水化合物對血糖濃度的影響。
當我們吃東西時，血糖值升高，胰臟會分泌出胰島素，將身體所需的血糖儲存在肝臟或肌肉內，多餘的血糖會轉換成脂肪被儲存起來。
胰島素的多少會影響人體熱量的吸收，短時間內血糖如果升得太高，胰島素就會喚起身體機能，將吃進體內的熱量轉化成脂肪，就會變胖。
高GI的食物不僅會使血糖升高，還會導致胰島素分泌增加，讓人體儲存更多的脂肪。
所以在減肥期間，米飯並不適合多吃。
3、減肥期間到底吃多少米飯合適呢？
減肥期間，主食類的選擇儘量選擇低脂低熱低GI值的食物，如玉米、紫薯、山藥、燕麥、藜麥、全麥麵包以及各類雜糧。
但是作為南方人，很少有人習慣不吃米飯。所以在減肥期間需要嚴格控制米飯的攝入量。每頓進食米飯時，吃自己拳頭大小分量的即可。
也可以在米飯中加入一些雜糧，做成雜糧飯。
減肥是現在社會很“熱門”的話題，不管什麼年齡段、不管男女老幼，也不管你們之間說話多麼不由己、代溝多麼大，但是隻要一說到“減肥”這個話題上，什麼代溝、什麼話不投機等等都成了“浮雲”。
當然啦！減肥的方式有很多種，最長久最有效的方法就是從飲食和運動上面下手。
嘿嘿，不好意思有點兒跑題了，我們先回到樓主的這個問題上來，為什麼減肥要少吃米飯？剛才我們都說過了，減肥就的從飲食和運動抓起。
飲食自然包括各種主食和果蔬，而米飯就是人們日常的主食之一。米飯相比蔬菜和水果來說，它的熱量要高很多。而減肥要有效果，就必須得讓我們一整天從食物中吸收的熱量要小於我們消耗的熱量。
所以，我們很有必要從我們吃的食物中“扼殺”掉有一部分熱量，而我們日常食物中果蔬的熱量都比較低，而且它們含有豐富的膳食纖維，所以多吃一些是不會引起熱量“過剩”的，反而大部分的熱量都是來自於主食（尤其是麵食和米飯，麵食的熱量比米飯更高呢），所以如果我們要減少一部分吸收的熱量就必須減少米飯的食用量了。
其實，只要我們養成良好的生活作息習慣和飲食習慣（飯吃八分飽）再加上適量的運動，想不瘦都難！
以上只是個人觀點，僅供參考，祝您健康快樂。望採納，謝謝！
