豆芽炒粉條怎麼炒才好吃?

10 個回答
我是唐姑娘
2019-07-18

豆芽炒粉條怎麼做好吃呢,唐姑娘就來說一下,有些人是特別的喜歡吃豆芽粉絲,我就是很喜歡吃這道菜,以前在單位的阿姨就喜歡做這道菜,說實話確實是很好吃的。

豆芽炒粉條怎麼做好吃呢,唐姑娘就來說一下,有些人是特別的喜歡吃豆芽粉絲,我就是很喜歡吃這道菜,以前在單位的阿姨就喜歡做這道菜,說實話確實是很好吃的。

1、先來準備工作

做豆芽炒粉條首先需要準備黃豆芽、紅薯粉、生抽、耗油、幹辣椒、蔥、蒜、姜。食材都準備好後將粉條用涼水提前浸泡待用。


2、方法步驟

黃豆炒粉條的具體方法步驟如下:

(1)首先將黃豆芽洗淨去掉根,同時把蒜、薑切片,把蔥切末,一起裝在碗中待用等下留用;

(2)將鍋燒熱倒入油,用小火爆香蔥、蒜、辣椒,然後放入黃豆芽翻炒;

(3)翻炒幾分鐘後,把瀝乾水分的粉條倒入鍋中,並加入耗油和生抽以及少量水翻炒至均勻;

(4)等到黃豆芽和粉條都炒熟後,就放入少許鹽調味,最後就可以盛出食用了。

豆芽炒粉條怎麼做好吃呢,唐姑娘就來說一下,有些人是特別的喜歡吃豆芽粉絲,我就是很喜歡吃這道菜,以前在單位的阿姨就喜歡做這道菜,說實話確實是很好吃的。

1、先來準備工作

做豆芽炒粉條首先需要準備黃豆芽、紅薯粉、生抽、耗油、幹辣椒、蔥、蒜、姜。食材都準備好後將粉條用涼水提前浸泡待用。


2、方法步驟

黃豆炒粉條的具體方法步驟如下:

(1)首先將黃豆芽洗淨去掉根,同時把蒜、薑切片,把蔥切末,一起裝在碗中待用等下留用;

(2)將鍋燒熱倒入油,用小火爆香蔥、蒜、辣椒,然後放入黃豆芽翻炒;

(3)翻炒幾分鐘後,把瀝乾水分的粉條倒入鍋中,並加入耗油和生抽以及少量水翻炒至均勻;

(4)等到黃豆芽和粉條都炒熟後,就放入少許鹽調味,最後就可以盛出食用了。

有些需要注意的地方

一、做豆芽炒粉條時,我還是建議使用紅薯粉最好,因為紅薯粉比較耐煮同時口感也比較筋道,用來炒制是比較適宜最合適的。當然如果小夥伴們不喜歡紅薯粉也是可以按照自己的口味來的。

二、還有一個小技巧,做的時候可以先將紅薯粉用熱水略微煮一下,不要煮太熟,然後再放在涼水中泡起來以備用。這樣紅薯粉的口感會比較好。

三、黃豆芽是寒涼性的食物,可以加一些薑絲可以增味還能中和寒性。

小鱼私厨
2019-02-21

豆芽炒粉條是一道北方人家都喜歡吃的家常菜,這道菜清口清腸,經常食用能排除體內毒素,補血養血,臉色更紅潤,吃一次等於給腸道做了一次大掃除,因此深受人們的喜愛。豆芽炒粉條怎麼炒才好吃?不要小看這簡單的一道菜,炒不好的話粉條生熟不一致,還會粘鍋,炒的時間久了,粉條不筋道,沒嚼勁了。炒的時間短了,粉條又會夾生吃不動。

豆芽炒粉條是一道北方人家都喜歡吃的家常菜,這道菜清口清腸,經常食用能排除體內毒素,補血養血,臉色更紅潤,吃一次等於給腸道做了一次大掃除,因此深受人們的喜愛。豆芽炒粉條怎麼炒才好吃?不要小看這簡單的一道菜,炒不好的話粉條生熟不一致,還會粘鍋,炒的時間久了,粉條不筋道,沒嚼勁了。炒的時間短了,粉條又會夾生吃不動。

今天我給大家分享的這個做法,粉條不糊底不夾生不坨塊,炒出味道香,還節省時間。成品Q軟彈滑,香辣可口,開胃又下飯,我家一週必做兩三回,每次數它最先光盤。下面我把做法分享給大家。

豆芽炒粉條是一道北方人家都喜歡吃的家常菜,這道菜清口清腸,經常食用能排除體內毒素,補血養血,臉色更紅潤,吃一次等於給腸道做了一次大掃除,因此深受人們的喜愛。豆芽炒粉條怎麼炒才好吃?不要小看這簡單的一道菜,炒不好的話粉條生熟不一致,還會粘鍋,炒的時間久了,粉條不筋道,沒嚼勁了。炒的時間短了,粉條又會夾生吃不動。

今天我給大家分享的這個做法,粉條不糊底不夾生不坨塊,炒出味道香,還節省時間。成品Q軟彈滑,香辣可口,開胃又下飯,我家一週必做兩三回,每次數它最先光盤。下面我把做法分享給大家。

準備材料:黃豆芽200克 紅薯粉絲50克 大蒜苗 大蒜瓣 姜 幹辣椒(適量)

我在超市裡買的最細的紅薯粉絲,口感Q軟彈滑,而且不需要煮,容易熟透。

豆芽炒粉條是一道北方人家都喜歡吃的家常菜,這道菜清口清腸,經常食用能排除體內毒素,補血養血,臉色更紅潤,吃一次等於給腸道做了一次大掃除,因此深受人們的喜愛。豆芽炒粉條怎麼炒才好吃?不要小看這簡單的一道菜,炒不好的話粉條生熟不一致,還會粘鍋,炒的時間久了,粉條不筋道,沒嚼勁了。炒的時間短了,粉條又會夾生吃不動。

今天我給大家分享的這個做法,粉條不糊底不夾生不坨塊,炒出味道香,還節省時間。成品Q軟彈滑,香辣可口,開胃又下飯,我家一週必做兩三回,每次數它最先光盤。下面我把做法分享給大家。

準備材料:黃豆芽200克 紅薯粉絲50克 大蒜苗 大蒜瓣 姜 幹辣椒(適量)

我在超市裡買的最細的紅薯粉絲,口感Q軟彈滑,而且不需要煮,容易熟透。

姜,蒜切粒,蒜苗切段,幹辣椒斜刀切成段。將紅薯粉絲用熱水浸泡20分鐘,把粉絲泡軟,然後用剪刀剪斷,這樣方便炒,也方便夾取。

豆芽炒粉條是一道北方人家都喜歡吃的家常菜,這道菜清口清腸,經常食用能排除體內毒素,補血養血,臉色更紅潤,吃一次等於給腸道做了一次大掃除,因此深受人們的喜愛。豆芽炒粉條怎麼炒才好吃?不要小看這簡單的一道菜,炒不好的話粉條生熟不一致,還會粘鍋,炒的時間久了,粉條不筋道,沒嚼勁了。炒的時間短了,粉條又會夾生吃不動。

今天我給大家分享的這個做法,粉條不糊底不夾生不坨塊,炒出味道香,還節省時間。成品Q軟彈滑,香辣可口,開胃又下飯,我家一週必做兩三回,每次數它最先光盤。下面我把做法分享給大家。

準備材料:黃豆芽200克 紅薯粉絲50克 大蒜苗 大蒜瓣 姜 幹辣椒(適量)

我在超市裡買的最細的紅薯粉絲,口感Q軟彈滑,而且不需要煮,容易熟透。

姜,蒜切粒,蒜苗切段,幹辣椒斜刀切成段。將紅薯粉絲用熱水浸泡20分鐘,把粉絲泡軟,然後用剪刀剪斷,這樣方便炒,也方便夾取。

豆芽摘掉根部,清洗乾淨。然後放入開水鍋裡焯水2分鐘,撈起來瀝乾水分。(黃豆芽炒水後再炒,這樣能去掉豆腥味,而且保證豆芽熟透,食用起來更安全)

豆芽炒粉條是一道北方人家都喜歡吃的家常菜,這道菜清口清腸,經常食用能排除體內毒素,補血養血,臉色更紅潤,吃一次等於給腸道做了一次大掃除,因此深受人們的喜愛。豆芽炒粉條怎麼炒才好吃?不要小看這簡單的一道菜,炒不好的話粉條生熟不一致,還會粘鍋,炒的時間久了,粉條不筋道,沒嚼勁了。炒的時間短了,粉條又會夾生吃不動。

今天我給大家分享的這個做法,粉條不糊底不夾生不坨塊,炒出味道香,還節省時間。成品Q軟彈滑,香辣可口,開胃又下飯,我家一週必做兩三回,每次數它最先光盤。下面我把做法分享給大家。

準備材料:黃豆芽200克 紅薯粉絲50克 大蒜苗 大蒜瓣 姜 幹辣椒(適量)

我在超市裡買的最細的紅薯粉絲,口感Q軟彈滑,而且不需要煮,容易熟透。

姜,蒜切粒,蒜苗切段,幹辣椒斜刀切成段。將紅薯粉絲用熱水浸泡20分鐘,把粉絲泡軟,然後用剪刀剪斷,這樣方便炒,也方便夾取。

豆芽摘掉根部,清洗乾淨。然後放入開水鍋裡焯水2分鐘,撈起來瀝乾水分。(黃豆芽炒水後再炒,這樣能去掉豆腥味,而且保證豆芽熟透,食用起來更安全)

另取淨鍋,熱鍋放少許油,下入姜蒜,煸炒出香味,然後加入紅辣椒,炒至變色。(最好使用不粘鍋炒這道菜,這樣粉條不會粘鍋,不成坨。)

豆芽炒粉條是一道北方人家都喜歡吃的家常菜,這道菜清口清腸,經常食用能排除體內毒素,補血養血,臉色更紅潤,吃一次等於給腸道做了一次大掃除,因此深受人們的喜愛。豆芽炒粉條怎麼炒才好吃?不要小看這簡單的一道菜,炒不好的話粉條生熟不一致,還會粘鍋,炒的時間久了,粉條不筋道,沒嚼勁了。炒的時間短了,粉條又會夾生吃不動。

今天我給大家分享的這個做法,粉條不糊底不夾生不坨塊,炒出味道香,還節省時間。成品Q軟彈滑,香辣可口,開胃又下飯,我家一週必做兩三回,每次數它最先光盤。下面我把做法分享給大家。

準備材料:黃豆芽200克 紅薯粉絲50克 大蒜苗 大蒜瓣 姜 幹辣椒(適量)

我在超市裡買的最細的紅薯粉絲,口感Q軟彈滑,而且不需要煮,容易熟透。

姜,蒜切粒,蒜苗切段,幹辣椒斜刀切成段。將紅薯粉絲用熱水浸泡20分鐘,把粉絲泡軟,然後用剪刀剪斷,這樣方便炒,也方便夾取。

豆芽摘掉根部,清洗乾淨。然後放入開水鍋裡焯水2分鐘,撈起來瀝乾水分。(黃豆芽炒水後再炒,這樣能去掉豆腥味,而且保證豆芽熟透,食用起來更安全)

另取淨鍋,熱鍋放少許油,下入姜蒜,煸炒出香味,然後加入紅辣椒,炒至變色。(最好使用不粘鍋炒這道菜,這樣粉條不會粘鍋,不成坨。)

加入黃豆芽翻炒均勻,下入泡好的紅薯粉絲,翻炒2分鐘。

豆芽炒粉條是一道北方人家都喜歡吃的家常菜,這道菜清口清腸,經常食用能排除體內毒素,補血養血,臉色更紅潤,吃一次等於給腸道做了一次大掃除,因此深受人們的喜愛。豆芽炒粉條怎麼炒才好吃?不要小看這簡單的一道菜,炒不好的話粉條生熟不一致,還會粘鍋,炒的時間久了,粉條不筋道,沒嚼勁了。炒的時間短了,粉條又會夾生吃不動。

今天我給大家分享的這個做法,粉條不糊底不夾生不坨塊,炒出味道香,還節省時間。成品Q軟彈滑,香辣可口,開胃又下飯,我家一週必做兩三回,每次數它最先光盤。下面我把做法分享給大家。

準備材料:黃豆芽200克 紅薯粉絲50克 大蒜苗 大蒜瓣 姜 幹辣椒(適量)

我在超市裡買的最細的紅薯粉絲,口感Q軟彈滑,而且不需要煮,容易熟透。

姜,蒜切粒,蒜苗切段,幹辣椒斜刀切成段。將紅薯粉絲用熱水浸泡20分鐘,把粉絲泡軟,然後用剪刀剪斷,這樣方便炒,也方便夾取。

豆芽摘掉根部,清洗乾淨。然後放入開水鍋裡焯水2分鐘,撈起來瀝乾水分。(黃豆芽炒水後再炒,這樣能去掉豆腥味,而且保證豆芽熟透,食用起來更安全)

另取淨鍋,熱鍋放少許油,下入姜蒜,煸炒出香味,然後加入紅辣椒,炒至變色。(最好使用不粘鍋炒這道菜,這樣粉條不會粘鍋,不成坨。)

加入黃豆芽翻炒均勻,下入泡好的紅薯粉絲,翻炒2分鐘。

炒至粉絲變成透明色,調入小半勺鹽,1勺生抽,1勺香醋,適量胡椒粉,雞精。

豆芽炒粉條是一道北方人家都喜歡吃的家常菜,這道菜清口清腸,經常食用能排除體內毒素,補血養血,臉色更紅潤,吃一次等於給腸道做了一次大掃除,因此深受人們的喜愛。豆芽炒粉條怎麼炒才好吃?不要小看這簡單的一道菜,炒不好的話粉條生熟不一致,還會粘鍋,炒的時間久了,粉條不筋道,沒嚼勁了。炒的時間短了,粉條又會夾生吃不動。

今天我給大家分享的這個做法,粉條不糊底不夾生不坨塊,炒出味道香,還節省時間。成品Q軟彈滑,香辣可口,開胃又下飯,我家一週必做兩三回,每次數它最先光盤。下面我把做法分享給大家。

準備材料:黃豆芽200克 紅薯粉絲50克 大蒜苗 大蒜瓣 姜 幹辣椒(適量)

我在超市裡買的最細的紅薯粉絲,口感Q軟彈滑,而且不需要煮,容易熟透。

姜,蒜切粒,蒜苗切段,幹辣椒斜刀切成段。將紅薯粉絲用熱水浸泡20分鐘,把粉絲泡軟,然後用剪刀剪斷,這樣方便炒,也方便夾取。

豆芽摘掉根部,清洗乾淨。然後放入開水鍋裡焯水2分鐘,撈起來瀝乾水分。(黃豆芽炒水後再炒,這樣能去掉豆腥味,而且保證豆芽熟透,食用起來更安全)

另取淨鍋,熱鍋放少許油,下入姜蒜,煸炒出香味,然後加入紅辣椒,炒至變色。(最好使用不粘鍋炒這道菜,這樣粉條不會粘鍋,不成坨。)

加入黃豆芽翻炒均勻,下入泡好的紅薯粉絲,翻炒2分鐘。

炒至粉絲變成透明色,調入小半勺鹽,1勺生抽,1勺香醋,適量胡椒粉,雞精。

翻炒均勻,起鍋。

豆芽炒粉條是一道北方人家都喜歡吃的家常菜,這道菜清口清腸,經常食用能排除體內毒素,補血養血,臉色更紅潤,吃一次等於給腸道做了一次大掃除,因此深受人們的喜愛。豆芽炒粉條怎麼炒才好吃?不要小看這簡單的一道菜,炒不好的話粉條生熟不一致,還會粘鍋,炒的時間久了,粉條不筋道,沒嚼勁了。炒的時間短了,粉條又會夾生吃不動。

今天我給大家分享的這個做法,粉條不糊底不夾生不坨塊,炒出味道香,還節省時間。成品Q軟彈滑,香辣可口,開胃又下飯,我家一週必做兩三回,每次數它最先光盤。下面我把做法分享給大家。

準備材料:黃豆芽200克 紅薯粉絲50克 大蒜苗 大蒜瓣 姜 幹辣椒(適量)

我在超市裡買的最細的紅薯粉絲,口感Q軟彈滑,而且不需要煮,容易熟透。

姜,蒜切粒,蒜苗切段,幹辣椒斜刀切成段。將紅薯粉絲用熱水浸泡20分鐘,把粉絲泡軟,然後用剪刀剪斷,這樣方便炒,也方便夾取。

豆芽摘掉根部,清洗乾淨。然後放入開水鍋裡焯水2分鐘,撈起來瀝乾水分。(黃豆芽炒水後再炒,這樣能去掉豆腥味,而且保證豆芽熟透,食用起來更安全)

另取淨鍋,熱鍋放少許油,下入姜蒜,煸炒出香味,然後加入紅辣椒,炒至變色。(最好使用不粘鍋炒這道菜,這樣粉條不會粘鍋,不成坨。)

加入黃豆芽翻炒均勻,下入泡好的紅薯粉絲,翻炒2分鐘。

炒至粉絲變成透明色,調入小半勺鹽,1勺生抽,1勺香醋,適量胡椒粉,雞精。

翻炒均勻,起鍋。

這道菜,粉絲Q軟彈滑,豆芽香辣脆爽,開胃又下飯,上桌數它最先光盤。喜歡的朋友趕緊試試吧!

豆芽炒粉條是一道北方人家都喜歡吃的家常菜,這道菜清口清腸,經常食用能排除體內毒素,補血養血,臉色更紅潤,吃一次等於給腸道做了一次大掃除,因此深受人們的喜愛。豆芽炒粉條怎麼炒才好吃?不要小看這簡單的一道菜,炒不好的話粉條生熟不一致,還會粘鍋,炒的時間久了,粉條不筋道,沒嚼勁了。炒的時間短了,粉條又會夾生吃不動。

今天我給大家分享的這個做法,粉條不糊底不夾生不坨塊,炒出味道香,還節省時間。成品Q軟彈滑,香辣可口,開胃又下飯,我家一週必做兩三回,每次數它最先光盤。下面我把做法分享給大家。

準備材料:黃豆芽200克 紅薯粉絲50克 大蒜苗 大蒜瓣 姜 幹辣椒(適量)

我在超市裡買的最細的紅薯粉絲,口感Q軟彈滑,而且不需要煮,容易熟透。

姜,蒜切粒,蒜苗切段,幹辣椒斜刀切成段。將紅薯粉絲用熱水浸泡20分鐘,把粉絲泡軟,然後用剪刀剪斷,這樣方便炒,也方便夾取。

豆芽摘掉根部,清洗乾淨。然後放入開水鍋裡焯水2分鐘,撈起來瀝乾水分。(黃豆芽炒水後再炒,這樣能去掉豆腥味,而且保證豆芽熟透,食用起來更安全)

另取淨鍋,熱鍋放少許油,下入姜蒜,煸炒出香味,然後加入紅辣椒,炒至變色。(最好使用不粘鍋炒這道菜,這樣粉條不會粘鍋,不成坨。)

加入黃豆芽翻炒均勻,下入泡好的紅薯粉絲,翻炒2分鐘。

炒至粉絲變成透明色,調入小半勺鹽,1勺生抽,1勺香醋,適量胡椒粉,雞精。

翻炒均勻,起鍋。

這道菜,粉絲Q軟彈滑,豆芽香辣脆爽,開胃又下飯,上桌數它最先光盤。喜歡的朋友趕緊試試吧!

小貼士:

1,最好買細的紅薯粉絲,這樣不用焯水,用熱水泡軟後,炒兩分鐘就熟透了。如果買到了粗的也沒關係,炒之前焯水,煮至6成熟,撈起來,瀝乾水分,再炒。

2,黃豆芽炒之前焯水,可以去除豆腥味,而且也減短了豆芽在鍋裡高溫炒制的時間,營養流失少,營養又美味。

3,為了防止粉絲粘鍋,最好用不粘鍋炒這道菜喲!

歡迎關注小魚私廚,瞭解更多美食做法,小魚在這裡等你喲!

杰锅的饭
2019-07-20

作為一名山東人,豆芽炒粉條是我家餐桌上的常客,這道菜豆芽清脆爽口,粉條滑嫩筋道,不管是吃饅頭米飯,還是卷煎餅都非常好吃。關鍵的是它做法簡單,經濟實惠,家常必備。

作為一名山東人,豆芽炒粉條是我家餐桌上的常客,這道菜豆芽清脆爽口,粉條滑嫩筋道,不管是吃饅頭米飯,還是卷煎餅都非常好吃。關鍵的是它做法簡單,經濟實惠,家常必備。

今天跟大家分享一道【家常肉末豆芽粉條】,僅供大家參考!

【所需食材】:粉條,黃豆芽,肉末,蔥姜,尖椒,料酒,生抽,鹽,白醋

【操作步驟】:

一,準備食材,處理食材。

1,豆芽選用黃豆芽,不要太老,買的時候一定要注意,不然影響口感。買回來的豆芽先用清水清洗。然後上鍋焯水,鍋中加少許白醋水,開下入豆芽焯燙,這一步的目的是去除豆芽的豆腥味,同時保持好黃豆芽脆嫩爽口的口感。焯水時間2-3分鐘即可,時間到馬上撈出涼水沖洗,這樣也是為了保持豆芽的口感,尤其是涼拌的時候更重要。

作為一名山東人,豆芽炒粉條是我家餐桌上的常客,這道菜豆芽清脆爽口,粉條滑嫩筋道,不管是吃饅頭米飯,還是卷煎餅都非常好吃。關鍵的是它做法簡單,經濟實惠,家常必備。

今天跟大家分享一道【家常肉末豆芽粉條】,僅供大家參考!

【所需食材】:粉條,黃豆芽,肉末,蔥姜,尖椒,料酒,生抽,鹽,白醋

【操作步驟】:

一,準備食材,處理食材。

1,豆芽選用黃豆芽,不要太老,買的時候一定要注意,不然影響口感。買回來的豆芽先用清水清洗。然後上鍋焯水,鍋中加少許白醋水,開下入豆芽焯燙,這一步的目的是去除豆芽的豆腥味,同時保持好黃豆芽脆嫩爽口的口感。焯水時間2-3分鐘即可,時間到馬上撈出涼水沖洗,這樣也是為了保持豆芽的口感,尤其是涼拌的時候更重要。

2,粉條選擇我們當地的地瓜粉條(紅薯粉條),粉條先用涼水洗一下,洗去上面的塵土等,因為粉條製作的時候需要露天晾晒。然後加入熱水泡2分鐘就可以了。

作為一名山東人,豆芽炒粉條是我家餐桌上的常客,這道菜豆芽清脆爽口,粉條滑嫩筋道,不管是吃饅頭米飯,還是卷煎餅都非常好吃。關鍵的是它做法簡單,經濟實惠,家常必備。

今天跟大家分享一道【家常肉末豆芽粉條】,僅供大家參考!

【所需食材】:粉條,黃豆芽,肉末,蔥姜,尖椒,料酒,生抽,鹽,白醋

【操作步驟】:

一,準備食材,處理食材。

1,豆芽選用黃豆芽,不要太老,買的時候一定要注意,不然影響口感。買回來的豆芽先用清水清洗。然後上鍋焯水,鍋中加少許白醋水,開下入豆芽焯燙,這一步的目的是去除豆芽的豆腥味,同時保持好黃豆芽脆嫩爽口的口感。焯水時間2-3分鐘即可,時間到馬上撈出涼水沖洗,這樣也是為了保持豆芽的口感,尤其是涼拌的時候更重要。

2,粉條選擇我們當地的地瓜粉條(紅薯粉條),粉條先用涼水洗一下,洗去上面的塵土等,因為粉條製作的時候需要露天晾晒。然後加入熱水泡2分鐘就可以了。

3,準備肉末,選用肥瘦相間的五花肉剁成肉末,如果嫌麻煩,可以直接用攪好的肉餡代替。為什要加入肉末呢,主要是因為豆芽粉條都是素菜,加入一點肉,做到一個葷素搭配營養均衡,還有一個就是動物油脂的進入,會讓這個菜吃起來更香。當然不喜歡的可以不加,因為現在很多人在提倡素食。

4,準備好蔥花,薑片,尖椒切好備用。

二,上鍋炒制,調味出鍋。

1,鍋內加少許油下入肉末小火慢炒,炒出豬油,順鍋邊烹入料酒,去腥增香。

2,加入蔥姜,炒香,下入瀝乾水分的黃豆芽迅速翻炒,然後下入粉條翻炒,這時可以加入少許白醋,最後加少許鹽,生抽調味。

3,最後加入尖椒,翻炒斷生即可出鍋裝盤了。

作為一名山東人,豆芽炒粉條是我家餐桌上的常客,這道菜豆芽清脆爽口,粉條滑嫩筋道,不管是吃饅頭米飯,還是卷煎餅都非常好吃。關鍵的是它做法簡單,經濟實惠,家常必備。

今天跟大家分享一道【家常肉末豆芽粉條】,僅供大家參考!

【所需食材】:粉條,黃豆芽,肉末,蔥姜,尖椒,料酒,生抽,鹽,白醋

【操作步驟】:

一,準備食材,處理食材。

1,豆芽選用黃豆芽,不要太老,買的時候一定要注意,不然影響口感。買回來的豆芽先用清水清洗。然後上鍋焯水,鍋中加少許白醋水,開下入豆芽焯燙,這一步的目的是去除豆芽的豆腥味,同時保持好黃豆芽脆嫩爽口的口感。焯水時間2-3分鐘即可,時間到馬上撈出涼水沖洗,這樣也是為了保持豆芽的口感,尤其是涼拌的時候更重要。

2,粉條選擇我們當地的地瓜粉條(紅薯粉條),粉條先用涼水洗一下,洗去上面的塵土等,因為粉條製作的時候需要露天晾晒。然後加入熱水泡2分鐘就可以了。

3,準備肉末,選用肥瘦相間的五花肉剁成肉末,如果嫌麻煩,可以直接用攪好的肉餡代替。為什要加入肉末呢,主要是因為豆芽粉條都是素菜,加入一點肉,做到一個葷素搭配營養均衡,還有一個就是動物油脂的進入,會讓這個菜吃起來更香。當然不喜歡的可以不加,因為現在很多人在提倡素食。

4,準備好蔥花,薑片,尖椒切好備用。

二,上鍋炒制,調味出鍋。

1,鍋內加少許油下入肉末小火慢炒,炒出豬油,順鍋邊烹入料酒,去腥增香。

2,加入蔥姜,炒香,下入瀝乾水分的黃豆芽迅速翻炒,然後下入粉條翻炒,這時可以加入少許白醋,最後加少許鹽,生抽調味。

3,最後加入尖椒,翻炒斷生即可出鍋裝盤了。

本期總結

1,豆芽焯水保持好脆嫩口感,記得開水下鍋,加入少許白醋。

2,這道菜要急火快炒,翻炒均勻,注意豆芽不要糊鍋底。

喂,你吃了嗎?酸甜苦辣,各有各的味。我是傑鍋,喜歡我的分享,請關注我的頭條號—傑鍋的飯。您的支持,是我進步的最大動力。

非凡书屋
2019-06-19

豆芽炒粉條怎麼炒才好吃?下面,我將分享使用豆芽炒粉條的做法。

大豆芽炒粉條主要成分:長豆芽200克,水發粉150克,豬肉100克。配料:韭菜80克,幹蔥15克,洋蔥和生薑配蒜。調料:色拉油60克,料油25克,東谷一品鮮醬油20克,王壽衣十三香4克,水塔醋10克,鹽4克,味精5克,雞粉4克,海天蠔油15克。做法: 1,長豆芽在水中煮熟,洗淨豆芽備用。

2,將湯匙翻炒,加入適量的色拉油,攪入豬肉,翻炒至豬肉變白。加入蔥姜和蒜末,加入十三香炒。加入東谷一品新鮮醬油,紫菜蠔油和搗碎的水豆芽,炒5分鐘(當你放入豆芽時,你會煮水塔醋)。加入麵條,繼續在韭菜部分翻炒,加入鹽,味精和雞粉。 3,當油條油炸半透明時,加入少許蒜末攪拌均勻,一道美味,香氣撲鼻的豆芽炒麵即可。

豆芽炒粉條怎麼炒才好吃?下面,我將分享使用豆芽炒粉條的做法。

大豆芽炒粉條主要成分:長豆芽200克,水發粉150克,豬肉100克。配料:韭菜80克,幹蔥15克,洋蔥和生薑配蒜。調料:色拉油60克,料油25克,東谷一品鮮醬油20克,王壽衣十三香4克,水塔醋10克,鹽4克,味精5克,雞粉4克,海天蠔油15克。做法: 1,長豆芽在水中煮熟,洗淨豆芽備用。

2,將湯匙翻炒,加入適量的色拉油,攪入豬肉,翻炒至豬肉變白。加入蔥姜和蒜末,加入十三香炒。加入東谷一品新鮮醬油,紫菜蠔油和搗碎的水豆芽,炒5分鐘(當你放入豆芽時,你會煮水塔醋)。加入麵條,繼續在韭菜部分翻炒,加入鹽,味精和雞粉。 3,當油條油炸半透明時,加入少許蒜末攪拌均勻,一道美味,香氣撲鼻的豆芽炒麵即可。

天山可可
2019-05-09

豆芽分為黃豆芽和綠豆芽,這是我們最常見的家常菜豆類菜,這兩種豆芽不論是炒和涼拌都是好味道,營養豐富。至於粉條做法也是多種多樣,炒、拌都可以,豆芽炒粉條,做法也是多種多樣,香辣的,清炒的,麻辣的都有。

豆芽分為黃豆芽和綠豆芽,這是我們最常見的家常菜豆類菜,這兩種豆芽不論是炒和涼拌都是好味道,營養豐富。至於粉條做法也是多種多樣,炒、拌都可以,豆芽炒粉條,做法也是多種多樣,香辣的,清炒的,麻辣的都有。

選對豆芽:我們一般做《豆芽炒粉條》都用黃豆芽多些我就是,真的沒有看到用綠豆芽炒粉條的,這是因為綠豆芽太軟,而且特別不耐炒。而且黃豆芽就不一樣了,那屬於硬質豆芽,特別的耐炒,所以你的首先選對食材才能做這道菜,用黃豆芽熟大眾口味,因為黃豆芽很香、耐炒,適合搭配粉條、肉末翻炒。吃起來更多的是豆香,粉條就用我們最常見的紅薯粉條最好,口感筋道又耐炒。

豆芽分為黃豆芽和綠豆芽,這是我們最常見的家常菜豆類菜,這兩種豆芽不論是炒和涼拌都是好味道,營養豐富。至於粉條做法也是多種多樣,炒、拌都可以,豆芽炒粉條,做法也是多種多樣,香辣的,清炒的,麻辣的都有。

選對豆芽:我們一般做《豆芽炒粉條》都用黃豆芽多些我就是,真的沒有看到用綠豆芽炒粉條的,這是因為綠豆芽太軟,而且特別不耐炒。而且黃豆芽就不一樣了,那屬於硬質豆芽,特別的耐炒,所以你的首先選對食材才能做這道菜,用黃豆芽熟大眾口味,因為黃豆芽很香、耐炒,適合搭配粉條、肉末翻炒。吃起來更多的是豆香,粉條就用我們最常見的紅薯粉條最好,口感筋道又耐炒。

粉條的泡發小竅門:粉條不屬於乾製品,不是隨時可以吃到,要經過一定時間的泡發才能吃,但是有一個問題就是泡發粉條還得傻傻的花時間等,其實巧用這個好方法,不到五分鐘的時間就可以輕鬆搞定,而且讓粉條變得鮮嫩有嚼勁,關鍵是省時又省事,首先準備一個小盆,把粉條平鋪在盆底,太長的粉條可以把粉條掰成一小段一小段的,這樣泡發的時候可以不用加那麼多水,再加入一些溫熱水,水溫在40——50攝氏度左右,因為冷水泡發時間太長,而熱水或者開水會將粉條外部變的很爛,但內部還未變軟。在盆中加入一到兩勺鹽,鹽就是快速泡發粉條的關鍵,可以縮短泡發時間,還可以讓粉條韌性更好,變得鮮嫩有嚼勁兒,最後再加入一些溫熱水,這樣可以把將粉條全部蓋住過,再用筷子稍微攪拌幾下,3分鐘就可以泡好了。

豆芽分為黃豆芽和綠豆芽,這是我們最常見的家常菜豆類菜,這兩種豆芽不論是炒和涼拌都是好味道,營養豐富。至於粉條做法也是多種多樣,炒、拌都可以,豆芽炒粉條,做法也是多種多樣,香辣的,清炒的,麻辣的都有。

選對豆芽:我們一般做《豆芽炒粉條》都用黃豆芽多些我就是,真的沒有看到用綠豆芽炒粉條的,這是因為綠豆芽太軟,而且特別不耐炒。而且黃豆芽就不一樣了,那屬於硬質豆芽,特別的耐炒,所以你的首先選對食材才能做這道菜,用黃豆芽熟大眾口味,因為黃豆芽很香、耐炒,適合搭配粉條、肉末翻炒。吃起來更多的是豆香,粉條就用我們最常見的紅薯粉條最好,口感筋道又耐炒。

粉條的泡發小竅門:粉條不屬於乾製品,不是隨時可以吃到,要經過一定時間的泡發才能吃,但是有一個問題就是泡發粉條還得傻傻的花時間等,其實巧用這個好方法,不到五分鐘的時間就可以輕鬆搞定,而且讓粉條變得鮮嫩有嚼勁,關鍵是省時又省事,首先準備一個小盆,把粉條平鋪在盆底,太長的粉條可以把粉條掰成一小段一小段的,這樣泡發的時候可以不用加那麼多水,再加入一些溫熱水,水溫在40——50攝氏度左右,因為冷水泡發時間太長,而熱水或者開水會將粉條外部變的很爛,但內部還未變軟。在盆中加入一到兩勺鹽,鹽就是快速泡發粉條的關鍵,可以縮短泡發時間,還可以讓粉條韌性更好,變得鮮嫩有嚼勁兒,最後再加入一些溫熱水,這樣可以把將粉條全部蓋住過,再用筷子稍微攪拌幾下,3分鐘就可以泡好了。

再告訴你們一個祕密,粉條提前泡好以後,過涼水以後,再拌點熟植物油進去,不沾不坨喲!

還有人說泡發粉條,還可以加澱粉加鹽,這樣也可以節省時間

豆芽分為黃豆芽和綠豆芽,這是我們最常見的家常菜豆類菜,這兩種豆芽不論是炒和涼拌都是好味道,營養豐富。至於粉條做法也是多種多樣,炒、拌都可以,豆芽炒粉條,做法也是多種多樣,香辣的,清炒的,麻辣的都有。

選對豆芽:我們一般做《豆芽炒粉條》都用黃豆芽多些我就是,真的沒有看到用綠豆芽炒粉條的,這是因為綠豆芽太軟,而且特別不耐炒。而且黃豆芽就不一樣了,那屬於硬質豆芽,特別的耐炒,所以你的首先選對食材才能做這道菜,用黃豆芽熟大眾口味,因為黃豆芽很香、耐炒,適合搭配粉條、肉末翻炒。吃起來更多的是豆香,粉條就用我們最常見的紅薯粉條最好,口感筋道又耐炒。

粉條的泡發小竅門:粉條不屬於乾製品,不是隨時可以吃到,要經過一定時間的泡發才能吃,但是有一個問題就是泡發粉條還得傻傻的花時間等,其實巧用這個好方法,不到五分鐘的時間就可以輕鬆搞定,而且讓粉條變得鮮嫩有嚼勁,關鍵是省時又省事,首先準備一個小盆,把粉條平鋪在盆底,太長的粉條可以把粉條掰成一小段一小段的,這樣泡發的時候可以不用加那麼多水,再加入一些溫熱水,水溫在40——50攝氏度左右,因為冷水泡發時間太長,而熱水或者開水會將粉條外部變的很爛,但內部還未變軟。在盆中加入一到兩勺鹽,鹽就是快速泡發粉條的關鍵,可以縮短泡發時間,還可以讓粉條韌性更好,變得鮮嫩有嚼勁兒,最後再加入一些溫熱水,這樣可以把將粉條全部蓋住過,再用筷子稍微攪拌幾下,3分鐘就可以泡好了。

再告訴你們一個祕密,粉條提前泡好以後,過涼水以後,再拌點熟植物油進去,不沾不坨喲!

還有人說泡發粉條,還可以加澱粉加鹽,這樣也可以節省時間

豆芽炒粉條怎麼炒才好吃?把紅薯粉條用40——50度的熱水,加少許鹽泡軟,不可久泡,太軟了不好吃,一般泡3分鐘就可以了,因為再次下鍋炒。撈起用涼水過涼,這樣勁道不易碎。黃豆芽要清洗乾淨,把辣皮子切末,姜切末,大蒜切末,熱鍋涼油,油熱7成,下辣皮子、薑末、大蒜末翻炒均勻出香辣味,加黃豆芽翻炒均勻出豆芽的香味,愛吃醬香味、辣的可以加老乾媽翻炒出醬香味,加粉條翻炒均勻,如果太乾,可以加少許水,加鹽、加老抽翻炒均勻出香味,一定要把湯汁翻炒幹;加味精翻炒即可出鍋了。

豆芽分為黃豆芽和綠豆芽,這是我們最常見的家常菜豆類菜,這兩種豆芽不論是炒和涼拌都是好味道,營養豐富。至於粉條做法也是多種多樣,炒、拌都可以,豆芽炒粉條,做法也是多種多樣,香辣的,清炒的,麻辣的都有。

選對豆芽:我們一般做《豆芽炒粉條》都用黃豆芽多些我就是,真的沒有看到用綠豆芽炒粉條的,這是因為綠豆芽太軟,而且特別不耐炒。而且黃豆芽就不一樣了,那屬於硬質豆芽,特別的耐炒,所以你的首先選對食材才能做這道菜,用黃豆芽熟大眾口味,因為黃豆芽很香、耐炒,適合搭配粉條、肉末翻炒。吃起來更多的是豆香,粉條就用我們最常見的紅薯粉條最好,口感筋道又耐炒。

粉條的泡發小竅門:粉條不屬於乾製品,不是隨時可以吃到,要經過一定時間的泡發才能吃,但是有一個問題就是泡發粉條還得傻傻的花時間等,其實巧用這個好方法,不到五分鐘的時間就可以輕鬆搞定,而且讓粉條變得鮮嫩有嚼勁,關鍵是省時又省事,首先準備一個小盆,把粉條平鋪在盆底,太長的粉條可以把粉條掰成一小段一小段的,這樣泡發的時候可以不用加那麼多水,再加入一些溫熱水,水溫在40——50攝氏度左右,因為冷水泡發時間太長,而熱水或者開水會將粉條外部變的很爛,但內部還未變軟。在盆中加入一到兩勺鹽,鹽就是快速泡發粉條的關鍵,可以縮短泡發時間,還可以讓粉條韌性更好,變得鮮嫩有嚼勁兒,最後再加入一些溫熱水,這樣可以把將粉條全部蓋住過,再用筷子稍微攪拌幾下,3分鐘就可以泡好了。

再告訴你們一個祕密,粉條提前泡好以後,過涼水以後,再拌點熟植物油進去,不沾不坨喲!

還有人說泡發粉條,還可以加澱粉加鹽,這樣也可以節省時間

豆芽炒粉條怎麼炒才好吃?把紅薯粉條用40——50度的熱水,加少許鹽泡軟,不可久泡,太軟了不好吃,一般泡3分鐘就可以了,因為再次下鍋炒。撈起用涼水過涼,這樣勁道不易碎。黃豆芽要清洗乾淨,把辣皮子切末,姜切末,大蒜切末,熱鍋涼油,油熱7成,下辣皮子、薑末、大蒜末翻炒均勻出香辣味,加黃豆芽翻炒均勻出豆芽的香味,愛吃醬香味、辣的可以加老乾媽翻炒出醬香味,加粉條翻炒均勻,如果太乾,可以加少許水,加鹽、加老抽翻炒均勻出香味,一定要把湯汁翻炒幹;加味精翻炒即可出鍋了。

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酒肉江湖
2019-06-24

不知道你說的黃豆芽還是豆芽,我呢比較喜歡吃綠豆芽炒的,分享給你。

首先要把粉絲用水洗淨泡透備用,然後用沸水將豆芽和粉絲焯水。

不知道你說的黃豆芽還是豆芽,我呢比較喜歡吃綠豆芽炒的,分享給你。

首先要把粉絲用水洗淨泡透備用,然後用沸水將豆芽和粉絲焯水。

一是去豆芽的生味,二是將豆芽和粉絲都煮個半熟,這樣可以減少炒制時間,要知道炒粉絲是很柔易粘鍋的。

不知道你說的黃豆芽還是豆芽,我呢比較喜歡吃綠豆芽炒的,分享給你。

首先要把粉絲用水洗淨泡透備用,然後用沸水將豆芽和粉絲焯水。

一是去豆芽的生味,二是將豆芽和粉絲都煮個半熟,這樣可以減少炒制時間,要知道炒粉絲是很柔易粘鍋的。

鍋內倒入色拉油加熱,加熱六成熱放幹辣椒段、姜、蒜煸炒出香味,再放入蔥和豆芽進行翻炒。

中途加鹽及生抽進行調味,然後將粉絲攪散後下鍋翻炒。大概兩三分鐘後炒熟加雞精翻炒均勻就可以出鍋裝盤。

不知道你說的黃豆芽還是豆芽,我呢比較喜歡吃綠豆芽炒的,分享給你。

首先要把粉絲用水洗淨泡透備用,然後用沸水將豆芽和粉絲焯水。

一是去豆芽的生味,二是將豆芽和粉絲都煮個半熟,這樣可以減少炒制時間,要知道炒粉絲是很柔易粘鍋的。

鍋內倒入色拉油加熱,加熱六成熱放幹辣椒段、姜、蒜煸炒出香味,再放入蔥和豆芽進行翻炒。

中途加鹽及生抽進行調味,然後將粉絲攪散後下鍋翻炒。大概兩三分鐘後炒熟加雞精翻炒均勻就可以出鍋裝盤。

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胡子哥爱厨房
2019-06-30

大家好,我是鬍子哥。

一頓美味的飯菜可以給無數人留下深刻的印象,俗話說得好“要想和一個人相處的好,那就不用別的,把他的胃抓住就OK了”,我們吃的這些美食都要經過我們身體的考核,尤其是胃!那麼今天小編給大家介紹一個家喻戶曉的美食,可謂人人皆知,每個人都吃過的,它受著廣大人民群眾的讚許,價格在飯店裡也是極其便宜的,因為它受廣大人民的青睞,所以很多人去餐館都必須點上一道這樣的菜,既好吃又實惠,那它就是豆芽炒粉條!

大家好,我是鬍子哥。

一頓美味的飯菜可以給無數人留下深刻的印象,俗話說得好“要想和一個人相處的好,那就不用別的,把他的胃抓住就OK了”,我們吃的這些美食都要經過我們身體的考核,尤其是胃!那麼今天小編給大家介紹一個家喻戶曉的美食,可謂人人皆知,每個人都吃過的,它受著廣大人民群眾的讚許,價格在飯店裡也是極其便宜的,因為它受廣大人民的青睞,所以很多人去餐館都必須點上一道這樣的菜,既好吃又實惠,那它就是豆芽炒粉條!

大家不陌生吧,有些人可能都是從小吃到大的,非常受人青睞,也非常的簡單,甚至連小孩子都可以學會,這算是最簡單不過的一道菜了,大人小孩都愛吃。每逢過節的時候小編都會做這道菜,材料也及其簡單,最重要的就是酸辣可口,喜歡吃辣可以多放辣椒,喜歡吃酸可以多放醋,而且不含有一滴水!今天就讓小編和大家介紹介紹這道美食的做法吧!

大家好,我是鬍子哥。

一頓美味的飯菜可以給無數人留下深刻的印象,俗話說得好“要想和一個人相處的好,那就不用別的,把他的胃抓住就OK了”,我們吃的這些美食都要經過我們身體的考核,尤其是胃!那麼今天小編給大家介紹一個家喻戶曉的美食,可謂人人皆知,每個人都吃過的,它受著廣大人民群眾的讚許,價格在飯店裡也是極其便宜的,因為它受廣大人民的青睞,所以很多人去餐館都必須點上一道這樣的菜,既好吃又實惠,那它就是豆芽炒粉條!

大家不陌生吧,有些人可能都是從小吃到大的,非常受人青睞,也非常的簡單,甚至連小孩子都可以學會,這算是最簡單不過的一道菜了,大人小孩都愛吃。每逢過節的時候小編都會做這道菜,材料也及其簡單,最重要的就是酸辣可口,喜歡吃辣可以多放辣椒,喜歡吃酸可以多放醋,而且不含有一滴水!今天就讓小編和大家介紹介紹這道美食的做法吧!

首先我們要準備以下材料:黃豆芽一盤,粉條一小把(看個人喜好,如果喜歡吃可以多放一些),八角一個,尖紅椒兩個(喜歡吃辣可以多放兩個尖椒),蒜兩粒,小蔥一根,香菜兩根,鹽一小勺,醋一小勺(喜歡吃酸可以多放些醋 小編本人比較喜歡吃酸的),耗油,食用油適量。

做法如下:

大家好,我是鬍子哥。

一頓美味的飯菜可以給無數人留下深刻的印象,俗話說得好“要想和一個人相處的好,那就不用別的,把他的胃抓住就OK了”,我們吃的這些美食都要經過我們身體的考核,尤其是胃!那麼今天小編給大家介紹一個家喻戶曉的美食,可謂人人皆知,每個人都吃過的,它受著廣大人民群眾的讚許,價格在飯店裡也是極其便宜的,因為它受廣大人民的青睞,所以很多人去餐館都必須點上一道這樣的菜,既好吃又實惠,那它就是豆芽炒粉條!

大家不陌生吧,有些人可能都是從小吃到大的,非常受人青睞,也非常的簡單,甚至連小孩子都可以學會,這算是最簡單不過的一道菜了,大人小孩都愛吃。每逢過節的時候小編都會做這道菜,材料也及其簡單,最重要的就是酸辣可口,喜歡吃辣可以多放辣椒,喜歡吃酸可以多放醋,而且不含有一滴水!今天就讓小編和大家介紹介紹這道美食的做法吧!

首先我們要準備以下材料:黃豆芽一盤,粉條一小把(看個人喜好,如果喜歡吃可以多放一些),八角一個,尖紅椒兩個(喜歡吃辣可以多放兩個尖椒),蒜兩粒,小蔥一根,香菜兩根,鹽一小勺,醋一小勺(喜歡吃酸可以多放些醋 小編本人比較喜歡吃酸的),耗油,食用油適量。

做法如下:

第一步:黃豆芽,粉條提前泡好。

大家好,我是鬍子哥。

一頓美味的飯菜可以給無數人留下深刻的印象,俗話說得好“要想和一個人相處的好,那就不用別的,把他的胃抓住就OK了”,我們吃的這些美食都要經過我們身體的考核,尤其是胃!那麼今天小編給大家介紹一個家喻戶曉的美食,可謂人人皆知,每個人都吃過的,它受著廣大人民群眾的讚許,價格在飯店裡也是極其便宜的,因為它受廣大人民的青睞,所以很多人去餐館都必須點上一道這樣的菜,既好吃又實惠,那它就是豆芽炒粉條!

大家不陌生吧,有些人可能都是從小吃到大的,非常受人青睞,也非常的簡單,甚至連小孩子都可以學會,這算是最簡單不過的一道菜了,大人小孩都愛吃。每逢過節的時候小編都會做這道菜,材料也及其簡單,最重要的就是酸辣可口,喜歡吃辣可以多放辣椒,喜歡吃酸可以多放醋,而且不含有一滴水!今天就讓小編和大家介紹介紹這道美食的做法吧!

首先我們要準備以下材料:黃豆芽一盤,粉條一小把(看個人喜好,如果喜歡吃可以多放一些),八角一個,尖紅椒兩個(喜歡吃辣可以多放兩個尖椒),蒜兩粒,小蔥一根,香菜兩根,鹽一小勺,醋一小勺(喜歡吃酸可以多放些醋 小編本人比較喜歡吃酸的),耗油,食用油適量。

做法如下:

第一步:黃豆芽,粉條提前泡好。

第二步:蔥,姜,蒜,八角,小蔥,香菜準備好,放在一個盤子裡。

大家好,我是鬍子哥。

一頓美味的飯菜可以給無數人留下深刻的印象,俗話說得好“要想和一個人相處的好,那就不用別的,把他的胃抓住就OK了”,我們吃的這些美食都要經過我們身體的考核,尤其是胃!那麼今天小編給大家介紹一個家喻戶曉的美食,可謂人人皆知,每個人都吃過的,它受著廣大人民群眾的讚許,價格在飯店裡也是極其便宜的,因為它受廣大人民的青睞,所以很多人去餐館都必須點上一道這樣的菜,既好吃又實惠,那它就是豆芽炒粉條!

大家不陌生吧,有些人可能都是從小吃到大的,非常受人青睞,也非常的簡單,甚至連小孩子都可以學會,這算是最簡單不過的一道菜了,大人小孩都愛吃。每逢過節的時候小編都會做這道菜,材料也及其簡單,最重要的就是酸辣可口,喜歡吃辣可以多放辣椒,喜歡吃酸可以多放醋,而且不含有一滴水!今天就讓小編和大家介紹介紹這道美食的做法吧!

首先我們要準備以下材料:黃豆芽一盤,粉條一小把(看個人喜好,如果喜歡吃可以多放一些),八角一個,尖紅椒兩個(喜歡吃辣可以多放兩個尖椒),蒜兩粒,小蔥一根,香菜兩根,鹽一小勺,醋一小勺(喜歡吃酸可以多放些醋 小編本人比較喜歡吃酸的),耗油,食用油適量。

做法如下:

第一步:黃豆芽,粉條提前泡好。

第二步:蔥,姜,蒜,八角,小蔥,香菜準備好,放在一個盤子裡。

第三步:把黃豆芽洗淨並把根部去掉。

大家好,我是鬍子哥。

一頓美味的飯菜可以給無數人留下深刻的印象,俗話說得好“要想和一個人相處的好,那就不用別的,把他的胃抓住就OK了”,我們吃的這些美食都要經過我們身體的考核,尤其是胃!那麼今天小編給大家介紹一個家喻戶曉的美食,可謂人人皆知,每個人都吃過的,它受著廣大人民群眾的讚許,價格在飯店裡也是極其便宜的,因為它受廣大人民的青睞,所以很多人去餐館都必須點上一道這樣的菜,既好吃又實惠,那它就是豆芽炒粉條!

大家不陌生吧,有些人可能都是從小吃到大的,非常受人青睞,也非常的簡單,甚至連小孩子都可以學會,這算是最簡單不過的一道菜了,大人小孩都愛吃。每逢過節的時候小編都會做這道菜,材料也及其簡單,最重要的就是酸辣可口,喜歡吃辣可以多放辣椒,喜歡吃酸可以多放醋,而且不含有一滴水!今天就讓小編和大家介紹介紹這道美食的做法吧!

首先我們要準備以下材料:黃豆芽一盤,粉條一小把(看個人喜好,如果喜歡吃可以多放一些),八角一個,尖紅椒兩個(喜歡吃辣可以多放兩個尖椒),蒜兩粒,小蔥一根,香菜兩根,鹽一小勺,醋一小勺(喜歡吃酸可以多放些醋 小編本人比較喜歡吃酸的),耗油,食用油適量。

做法如下:

第一步:黃豆芽,粉條提前泡好。

第二步:蔥,姜,蒜,八角,小蔥,香菜準備好,放在一個盤子裡。

第三步:把黃豆芽洗淨並把根部去掉。

第四步:把蔥、辣椒、姜與蒜切段,然後把香菜切細段備用。

大家好,我是鬍子哥。

一頓美味的飯菜可以給無數人留下深刻的印象,俗話說得好“要想和一個人相處的好,那就不用別的,把他的胃抓住就OK了”,我們吃的這些美食都要經過我們身體的考核,尤其是胃!那麼今天小編給大家介紹一個家喻戶曉的美食,可謂人人皆知,每個人都吃過的,它受著廣大人民群眾的讚許,價格在飯店裡也是極其便宜的,因為它受廣大人民的青睞,所以很多人去餐館都必須點上一道這樣的菜,既好吃又實惠,那它就是豆芽炒粉條!

大家不陌生吧,有些人可能都是從小吃到大的,非常受人青睞,也非常的簡單,甚至連小孩子都可以學會,這算是最簡單不過的一道菜了,大人小孩都愛吃。每逢過節的時候小編都會做這道菜,材料也及其簡單,最重要的就是酸辣可口,喜歡吃辣可以多放辣椒,喜歡吃酸可以多放醋,而且不含有一滴水!今天就讓小編和大家介紹介紹這道美食的做法吧!

首先我們要準備以下材料:黃豆芽一盤,粉條一小把(看個人喜好,如果喜歡吃可以多放一些),八角一個,尖紅椒兩個(喜歡吃辣可以多放兩個尖椒),蒜兩粒,小蔥一根,香菜兩根,鹽一小勺,醋一小勺(喜歡吃酸可以多放些醋 小編本人比較喜歡吃酸的),耗油,食用油適量。

做法如下:

第一步:黃豆芽,粉條提前泡好。

第二步:蔥,姜,蒜,八角,小蔥,香菜準備好,放在一個盤子裡。

第三步:把黃豆芽洗淨並把根部去掉。

第四步:把蔥、辣椒、姜與蒜切段,然後把香菜切細段備用。

第五部:找一把乾淨的鍋,切記裡邊不可以有水,鍋中放油,到七八成熱的時候在鍋中放入蔥、姜、蒜、辣椒和八角,放在鍋中炒香即可。

大家好,我是鬍子哥。

一頓美味的飯菜可以給無數人留下深刻的印象,俗話說得好“要想和一個人相處的好,那就不用別的,把他的胃抓住就OK了”,我們吃的這些美食都要經過我們身體的考核,尤其是胃!那麼今天小編給大家介紹一個家喻戶曉的美食,可謂人人皆知,每個人都吃過的,它受著廣大人民群眾的讚許,價格在飯店裡也是極其便宜的,因為它受廣大人民的青睞,所以很多人去餐館都必須點上一道這樣的菜,既好吃又實惠,那它就是豆芽炒粉條!

大家不陌生吧,有些人可能都是從小吃到大的,非常受人青睞,也非常的簡單,甚至連小孩子都可以學會,這算是最簡單不過的一道菜了,大人小孩都愛吃。每逢過節的時候小編都會做這道菜,材料也及其簡單,最重要的就是酸辣可口,喜歡吃辣可以多放辣椒,喜歡吃酸可以多放醋,而且不含有一滴水!今天就讓小編和大家介紹介紹這道美食的做法吧!

首先我們要準備以下材料:黃豆芽一盤,粉條一小把(看個人喜好,如果喜歡吃可以多放一些),八角一個,尖紅椒兩個(喜歡吃辣可以多放兩個尖椒),蒜兩粒,小蔥一根,香菜兩根,鹽一小勺,醋一小勺(喜歡吃酸可以多放些醋 小編本人比較喜歡吃酸的),耗油,食用油適量。

做法如下:

第一步:黃豆芽,粉條提前泡好。

第二步:蔥,姜,蒜,八角,小蔥,香菜準備好,放在一個盤子裡。

第三步:把黃豆芽洗淨並把根部去掉。

第四步:把蔥、辣椒、姜與蒜切段,然後把香菜切細段備用。

第五部:找一把乾淨的鍋,切記裡邊不可以有水,鍋中放油,到七八成熱的時候在鍋中放入蔥、姜、蒜、辣椒和八角,放在鍋中炒香即可。

第六步:將清理好的豆芽放入鍋中,翻炒到有些透明,置軟就可以了。

第七步:將泡軟的粉條放入鍋中,加鹽,生抽,醋(根據個人口味放)和耗油調味翻炒。

大家好,我是鬍子哥。

一頓美味的飯菜可以給無數人留下深刻的印象,俗話說得好“要想和一個人相處的好,那就不用別的,把他的胃抓住就OK了”,我們吃的這些美食都要經過我們身體的考核,尤其是胃!那麼今天小編給大家介紹一個家喻戶曉的美食,可謂人人皆知,每個人都吃過的,它受著廣大人民群眾的讚許,價格在飯店裡也是極其便宜的,因為它受廣大人民的青睞,所以很多人去餐館都必須點上一道這樣的菜,既好吃又實惠,那它就是豆芽炒粉條!

大家不陌生吧,有些人可能都是從小吃到大的,非常受人青睞,也非常的簡單,甚至連小孩子都可以學會,這算是最簡單不過的一道菜了,大人小孩都愛吃。每逢過節的時候小編都會做這道菜,材料也及其簡單,最重要的就是酸辣可口,喜歡吃辣可以多放辣椒,喜歡吃酸可以多放醋,而且不含有一滴水!今天就讓小編和大家介紹介紹這道美食的做法吧!

首先我們要準備以下材料:黃豆芽一盤,粉條一小把(看個人喜好,如果喜歡吃可以多放一些),八角一個,尖紅椒兩個(喜歡吃辣可以多放兩個尖椒),蒜兩粒,小蔥一根,香菜兩根,鹽一小勺,醋一小勺(喜歡吃酸可以多放些醋 小編本人比較喜歡吃酸的),耗油,食用油適量。

做法如下:

第一步:黃豆芽,粉條提前泡好。

第二步:蔥,姜,蒜,八角,小蔥,香菜準備好,放在一個盤子裡。

第三步:把黃豆芽洗淨並把根部去掉。

第四步:把蔥、辣椒、姜與蒜切段,然後把香菜切細段備用。

第五部:找一把乾淨的鍋,切記裡邊不可以有水,鍋中放油,到七八成熱的時候在鍋中放入蔥、姜、蒜、辣椒和八角,放在鍋中炒香即可。

第六步:將清理好的豆芽放入鍋中,翻炒到有些透明,置軟就可以了。

第七步:將泡軟的粉條放入鍋中,加鹽,生抽,醋(根據個人口味放)和耗油調味翻炒。

第八步:最後加入香菜,翻炒一下,出鍋裝盤即可。

好了,這樣一道好吃有便宜的炒粉條就做好了,老少皆宜,酸辣有勁,乾爽有韌勁。營養又健康,好吃還好做,

小秀私厨
2019-05-06

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豆芽炒粉條是一道家常的菜品,那怎麼才能做的好吃呢?

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豆芽炒粉條是一道家常的菜品,那怎麼才能做的好吃呢?

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豆芽炒粉條是一道家常的菜品,那怎麼才能做的好吃呢?

首先我們說說豆芽。豆芽含有的蛋白質,能夠分解為易於人體吸收的遊離氨基酸,還有其他很多營養物質。經研究發現豆芽裡面含有的蛋白質、碳水化合物、維生素和纖維素,既安全又減肥。綠豆芽含有多種維生素,經常食用對於維生素B2缺乏的人群有很大的輔助治療作用,健身人士特別推崇綠豆芽,認為它是最適合減脂健身人群食用的蔬菜之一。同時中醫認為,綠豆芽性涼味甘,不僅能夠清熱解暑,而且還能夠通經脈、解諸毒,可以製作多種簡單的菜餚,來豐富人們的食譜。

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豆芽炒粉條是一道家常的菜品,那怎麼才能做的好吃呢?

首先我們說說豆芽。豆芽含有的蛋白質,能夠分解為易於人體吸收的遊離氨基酸,還有其他很多營養物質。經研究發現豆芽裡面含有的蛋白質、碳水化合物、維生素和纖維素,既安全又減肥。綠豆芽含有多種維生素,經常食用對於維生素B2缺乏的人群有很大的輔助治療作用,健身人士特別推崇綠豆芽,認為它是最適合減脂健身人群食用的蔬菜之一。同時中醫認為,綠豆芽性涼味甘,不僅能夠清熱解暑,而且還能夠通經脈、解諸毒,可以製作多種簡單的菜餚,來豐富人們的食譜。

快來看看這道豆芽炒粉條的製作過程吧。

需要我們準備食材,瘦肉絲、韭菜、自己泡發好的豆芽,綠豆芽和黃豆芽均可,也可以去超市買現成的豆芽,在準備粉條或者粉絲,我更喜歡白薯粉,有嚼勁。瘦肉切成絲,加料酒、澱粉醃製,抓勻。韭菜一小把作為配菜,洗淨切成寸段。粉條提前泡下水,撈出控幹水份。起鍋燒油,下入瘦肉絲煸炒變色盛出。另起鍋,用幹辣椒和蒜片、薑片熗鍋,肉絲回鍋,下入豆芽煸炒,夾入食鹽、白糖、醬油調味,加入少許熱水,下入粉絲,將豆芽和粉絲炒勻。豆芽會出一些水份,粉絲也會在炒制過程中吸收鍋中的水份,翹入韭菜,翻炒幾下,點點兒香油出鍋。簡單、好吃的豆芽粉條就做好了,配一碗米飯,營養、味足、美味,是家中餐桌上不錯的選擇。

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豆芽炒粉條是一道家常的菜品,那怎麼才能做的好吃呢?

首先我們說說豆芽。豆芽含有的蛋白質,能夠分解為易於人體吸收的遊離氨基酸,還有其他很多營養物質。經研究發現豆芽裡面含有的蛋白質、碳水化合物、維生素和纖維素,既安全又減肥。綠豆芽含有多種維生素,經常食用對於維生素B2缺乏的人群有很大的輔助治療作用,健身人士特別推崇綠豆芽,認為它是最適合減脂健身人群食用的蔬菜之一。同時中醫認為,綠豆芽性涼味甘,不僅能夠清熱解暑,而且還能夠通經脈、解諸毒,可以製作多種簡單的菜餚,來豐富人們的食譜。

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需要我們準備食材,瘦肉絲、韭菜、自己泡發好的豆芽,綠豆芽和黃豆芽均可,也可以去超市買現成的豆芽,在準備粉條或者粉絲,我更喜歡白薯粉,有嚼勁。瘦肉切成絲,加料酒、澱粉醃製,抓勻。韭菜一小把作為配菜,洗淨切成寸段。粉條提前泡下水,撈出控幹水份。起鍋燒油,下入瘦肉絲煸炒變色盛出。另起鍋,用幹辣椒和蒜片、薑片熗鍋,肉絲回鍋,下入豆芽煸炒,夾入食鹽、白糖、醬油調味,加入少許熱水,下入粉絲,將豆芽和粉絲炒勻。豆芽會出一些水份,粉絲也會在炒制過程中吸收鍋中的水份,翹入韭菜,翻炒幾下,點點兒香油出鍋。簡單、好吃的豆芽粉條就做好了,配一碗米飯,營養、味足、美味,是家中餐桌上不錯的選擇。

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贪吃肇庆
2019-06-30

首先很榮幸能夠為大家解答這個問題,讓我們一起走進這個問題,現在我們一起探討一下。

下面我為大家分享,我個人對這個問題的看法與意見,希望我的回答能給大家帶來幫助,也希望大家能夠喜歡我的。

大豆芽炒粉條主要成分:長豆芽200克,水發粉150克,豬肉100克。配料:韭菜80克,幹蔥15克,洋蔥和生薑配蒜。調料:色拉油60克,料油25克,東谷一品鮮醬油20克,王壽衣十三香4克,水塔醋10克,鹽4克,味精5克,雞粉4克,海天蠔油15克。做法: 1,長豆芽在水中煮熟,洗淨豆芽備用。

2,將湯匙翻炒,加入適量的色拉油,攪入豬肉,翻炒至豬肉變白。加入蔥姜和蒜末,加入十三香炒。加入東谷一品新鮮醬油,紫菜蠔油和搗碎的水豆芽,炒5分鐘(當你放入豆芽時,你會煮水塔醋)。加入麵條,繼續在韭菜部分翻炒,加入鹽,味精和雞粉。 3,當油條油炸半透明時,加入少許蒜末攪拌均勻,

以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議,我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享,大家如果有更好的關於這個問題的解答,還望分享評論出來共同討論這話題。

我最後在這裡,祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活,健康生活每一天,家和萬事興,年年發大財,生意興隆,謝謝!

首先很榮幸能夠為大家解答這個問題,讓我們一起走進這個問題,現在我們一起探討一下。

下面我為大家分享,我個人對這個問題的看法與意見,希望我的回答能給大家帶來幫助,也希望大家能夠喜歡我的。

大豆芽炒粉條主要成分:長豆芽200克,水發粉150克,豬肉100克。配料:韭菜80克,幹蔥15克,洋蔥和生薑配蒜。調料:色拉油60克,料油25克,東谷一品鮮醬油20克,王壽衣十三香4克,水塔醋10克,鹽4克,味精5克,雞粉4克,海天蠔油15克。做法: 1,長豆芽在水中煮熟,洗淨豆芽備用。

2,將湯匙翻炒,加入適量的色拉油,攪入豬肉,翻炒至豬肉變白。加入蔥姜和蒜末,加入十三香炒。加入東谷一品新鮮醬油,紫菜蠔油和搗碎的水豆芽,炒5分鐘(當你放入豆芽時,你會煮水塔醋)。加入麵條,繼續在韭菜部分翻炒,加入鹽,味精和雞粉。 3,當油條油炸半透明時,加入少許蒜末攪拌均勻,

以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議,我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享,大家如果有更好的關於這個問題的解答,還望分享評論出來共同討論這話題。

我最後在這裡,祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活,健康生活每一天,家和萬事興,年年發大財,生意興隆,謝謝!

农民小江
2019-01-18

謝謝邀請,豆芽炒粉條怎麼炒才好吃?

材料:豆芽,雞蛋,粉條,醬油,香油,蔥,香菜,食用油,食鹽。

1:把豆芽洗乾淨,泡十分鐘左右。

2:也把蔥和香菜洗乾淨,切末待用。

3:熱鍋把食用油,蔥,香菜放進鍋內炒香,加入雞蛋。

4:把豆芽放進鍋內與蔥,香菜一起炒,加少許食鹽。

5:最後加入粉條,少許醬油,香油,來回翻炒。

6:在鍋裡攪拌均勻後,就可以出鍋嘍。

嗯,香真香,很好吃哦😍😍


謝謝邀請,豆芽炒粉條怎麼炒才好吃?

材料:豆芽,雞蛋,粉條,醬油,香油,蔥,香菜,食用油,食鹽。

1:把豆芽洗乾淨,泡十分鐘左右。

2:也把蔥和香菜洗乾淨,切末待用。

3:熱鍋把食用油,蔥,香菜放進鍋內炒香,加入雞蛋。

4:把豆芽放進鍋內與蔥,香菜一起炒,加少許食鹽。

5:最後加入粉條,少許醬油,香油,來回翻炒。

6:在鍋裡攪拌均勻後,就可以出鍋嘍。

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