香菇油菜這麼做,再也不怕家裡來客人沒有菜吃,關鍵是好看又好吃
智慧的媽咪
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香菇油菜心
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蔥花,蒜片,薑絲,耗油,水澱粉(一勺澱粉小半碗水)備用,油菜洗淨切成兩半
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香菇洗淨後去腿並切成片(切片比較容易入味)
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鍋中燒水,水熱後加入1匙鹽,1匙油(這樣煮出來的蔬菜顏色鮮豔且營養不流失哦),加入油菜焯熟
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焯好的油菜過冷水後,瀝乾擺好盤
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鍋中熱油,油熱後加入蔥薑蒜蠔油並淋入半碗水,水熱後加入香菇煮到香菇熟哦
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將香菇放在油菜中間
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鍋中的湯汁加入水澱粉,轉小火不停的攪拌,待湯汁濃稠淋在香菇油菜上,一道爽口的香菇油菜就做好了,一起來試試吧
2017-09-14
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