香菇油菜這麼做,再也不怕家裡來客人沒有菜吃,關鍵是好看又好吃
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智慧的媽咪
1/8 香菇油菜心
2/8 蔥花,蒜片,薑絲,耗油,水澱粉(一勺澱粉小半碗水)備用,油菜洗淨切成兩半
3/8 香菇洗淨後去腿並切成片(切片比較容易入味)
4/8 鍋中燒水,水熱後加入1匙鹽,1匙油(這樣煮出來的蔬菜顏色鮮豔且營養不流失哦),加入油菜焯熟
5/8 焯好的油菜過冷水後,瀝乾擺好盤
6/8 鍋中熱油,油熱後加入蔥薑蒜蠔油並淋入半碗水,水熱後加入香菇煮到香菇熟哦
7/8 將香菇放在油菜中間
8/8 鍋中的湯汁加入水澱粉,轉小火不停的攪拌,待湯汁濃稠淋在香菇油菜上,一道爽口的香菇油菜就做好了,一起來試試吧
2017-09-14

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