農村河裡的野味，對水質要求極高，被稱為盤中明珠

老趙社會故事

1/6 在農村一條小河裡，每逢週末就會有很多人脫掉鞋襪站在河裡，像是在尋找什麼寶貝，讓人十分好奇......

2/6 原來他們是在找一種叫做螺螄的生物，因為泥沙很少，所以被當地人稱做清水螺螄，跟尋常螺獅完全不一樣，肉質極其鮮美！

3/6 這種清水螺螄主要食用青苔和水中的有機物，是浙江開化最有名的傳統小吃，深得當地人喜愛。

4/6 根據當地人的傳統解釋，青螄對水質的要求非常高，只有開化的水質才能養育出最鮮美的螺獅。

5/6 這種螺獅還上過紀錄片《舌尖上的中國》，之後便名氣大增，來河裡摸青螄的人也越來越多，還引來了很多遊客遠道而來，一嘗螺獅的美味！

6/6 由於它的肉質十分鮮美，營養非常豐富，所以又被稱為‘盤中明珠’。

2017-10-29

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