虎皮辣椒炒荷包蛋

香哈菜譜 2017-06-07
虎皮辣椒炒荷包蛋

作者:樂享營養

用料

青椒 適量

雞蛋 2個

油 適量

鹽 少許

糖 少許

蠔油 少許

生抽 適量

蔥薑蒜 適量

做法步驟

1、青椒洗淨控幹,用小刀挖去根和籽

虎皮辣椒炒荷包蛋

2、鍋燒熱加入適量油,打入雞蛋小火煎熟

虎皮辣椒炒荷包蛋

3、鍋中加入適量油,下青椒小火煎至表皮金黃起皺

虎皮辣椒炒荷包蛋

4、鍋中留少許油下蔥薑蒜末炒香,加入少許蠔油,生抽,糖,鹽,加入少許水煮開

虎皮辣椒炒荷包蛋

5、加入煎熟的青椒和雞蛋,小火煮幾分鐘入味收汁即可出鍋

虎皮辣椒炒荷包蛋

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