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農村這幾種野味，如今野生的已經不多見，你吃過幾種？
天山植保
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野雞，山林裡經常能遇到。山雞肉十分緊緻，味道鮮美。營養非常高。小時候，要是能吃上一燉山雞，小孩能高興上幾天。現在好多野雞品種已經成為保護品種，是不能隨便吃的。不過，現在有人專業養殖野雞。
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野兔，這個是吃到過最多的野味，在農村，麥收的時候常常能看到野兔。在農村的小樹林裡，也能看到它的身影。農民把野兔抓回家，燉湯或者紅燒，味道那個美啊。
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螃蟹，沿海城市海邊特別多，在內地，只有在農村的小河裡或者山上的溪流裡，才能看到螃蟹。螃蟹八九月吃是味道最美的，但是不能多吃，因為螃蟹是寒性的。
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野豬山林裡常有。破壞性非常強，經常下山糟蹋莊稼。農民非常討厭它。不過，野豬瘦肉率高，脂肪含量低。野豬肉口感非常好，營養豐富。如今已經成為高檔肉食，如多農民人工養殖。
2019-05-17
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