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吃一碗豪華麻辣燙，加30種料，一斤22元，50元硬是沒花完，划算
陸一說
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一碗柔情，寫在心裡！販賣如此小文藝的，竟然是一家麻辣燙，當真沒想到。
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在我以往的認識中，楊國福也好，張亮也把，麻、辣才是這款美味的底色，跟柔情何干？
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今晚到思北的燙情書，才對麻辣燙有新的認識。
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臺式滷汁麻辣燙，濃郁、溫和、不辣，似乎這將開啟中國麻辣燙的第三味道。
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開放式的冰櫃，配料齊全，喜歡什麼食材可以按照自己喜歡來。
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滷味是必須要嘗試，和湯底都是由燙情書總部工廠統一配送的，也算是這家麻辣燙的特色招牌了。
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滷鴨血嫩滑夠味，是不錯的選擇。滷蘿蔔和滷大腸也不要錯過。
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一碗麻辣燙就可以吃到自己喜歡的多種食材，選擇的自由度很高，或許這也是麻辣燙受歡迎的原因之一吧。其實這家的前身是lulu加熱滷味，目前在福建已有50幾家加盟店。
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選完食材，交給店員稱重即可，一斤22元左右，通常選一些肉，丸子和麵或粉的主食，一碗20元上下是絕大多數的人均消費。
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稱完重就是開燙的環節了。別開操作檯不大，客人多的時候，七八個笊籬同時開工，上菜的速度還是很快的。
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澆上招牌滷汁，一碗濃郁甜口的麻辣燙就O了。這裡的滷汁是中藥熬製的，有別於傳統的麻辣湯底或大骨湯底。
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一碗一筷一勺一盤，清楚簡單，但整份的料卻非常足。
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我這份主食幾乎沒有加，大腸，雞肉，福袋，丸子，鴨血，青菜，芽菜，蘿蔔，木耳……等等等，一種加一點點，大概有二三十種的配料。
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如果是兩個人享用，建議可以選擇不同的料，這樣幾乎就可以把店裡的所有東西都吃一遍了。除了經典的滷汁，還有麻辣、甜辣、酸辣等三種口味的辣醬可以選擇，不怕吃不到自己喜歡的口味哦
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主食有粉有面，我選了泡麵，浸泡了濃郁的滷汁，味道很不錯。
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這家店位於思北東方廣場，原木藍白色調為主，整潔清爽，入店的感覺很不錯。牆上還有很多暖心的標語。怪不得那麼受中學生朋友的歡迎。
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有獨家的滷汁，有完善的培訓和成熟的體制，聽說燙情書也開放加盟了，單店20萬左右就可以開張了，你覺得怎麼樣？
2019-09-02
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