豌豆涼粉是怎麼做的？

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陽光炙烤的夏日，來一碗清清涼涼的豌豆涼粉，立馬腸胃都舒爽了許多。今天咱們就一起動手，在家做一做豌豆涼粉，給你那顆火燒火燎的心降降溫。

豌豆涼粉

用料：豌豆粉1碗 熟花生米2勺 小蔥1根 大蒜3瓣 鹽、醋、辣椒油適量

1、豌豆粉用涼水化開，鍋中倒水燒開，倒入豌豆粉液。

2、轉小火慢慢熬製，要不停的攪拌，直到變透明，倒入一盆中，放涼。

3、大蒜洗淨切沫放入鹽和涼開水調成蒜汁 ，小蔥洗淨切小段。

4、熟花生仁用刀拍碎。

5、晾涼的涼粉倒出來，用特製的小勺刮成條狀，放到碗中。

6、放入蒜汁、花生碎、醋、辣椒油、蔥花，攪拌均勻即可。

清涼可口的豌豆涼粉，吃一口，頓感酷熱全消，心情那是無比的舒暢！

把了碗豆泡一泡放在碾豆機上機，