冬季來青島海鮮少不了碼頭紅頭魚10元3斤鮑魚10塊一隻物美價廉

定格瞬間美

1/9 冬季是大多數海鮮肥美的季節，特別是貝殼類和魚類。個頭較大的海蠣子，滿滿的肥碩，10元3斤，價格很是實惠。冬季裡的青島海蔘到了收穫季節，霜降過後，海蔘從睡眠期漸漸甦醒過來，開始外出覓食，這個時候海蔘的肉質最為肥美，是一年當中打撈的最佳時節，而進補海蔘的時候也就到來了。

2/9 這是八帶鮹，市場常見的八帶有兩種：短鮹和長鮹。秋天的八帶韌性足，春天的八帶鮮味濃。青島海鮮蔥拌八帶是當地的名吃。山東大蔥非常有名，買上一根剁碎，微甜中略帶一絲辣味，焯過水的八帶用食鹽、生抽、香油一拌，蔥味兒雖有點嗆鼻子，但八帶鮹鮮嫩爽脆口感讓人頓時食慾大開，一般酒桌上開胃菜。

3/9 鮑魚是中國傳統的名貴食材，位居四大海味之首，被人們視為“海味之極品”，素有“海味之冠”美譽。在專業水產市場裡，鮑魚的價格根據幾頭來定，所謂的幾頭鮑是指一斤鮑魚能買幾隻，兩隻一斤的鮑魚稱為兩頭鮑，六隻只一斤的稱為6頭鮑。

4/9 俗話說：“冬季進補，來年打虎”隨著天氣逐漸變冷，一些體制較弱的老人喜歡在冬季購買一些海蔘、鮑魚，每天來上一隻補充身體，以此提高自身免疫力。在早市上購買鮑魚主要看大小，一般老闆建議買10塊錢一隻就可以，個頭大的適合買著走親訪友。

5/9 這是皮皮蝦，秋季裡皮皮蝦沒有春天價格貴，一斤25元早市上大把抓。漁民說：皮皮蝦在10多年前不值錢，很多都賣去打碎做魚粉，皮皮蝦身上的的刺很多，而且堅硬，如果吃的時候不注意很容易把嘴巴刺破了，所以剝皮皮蝦可是技術活，稍微懂行的用筷子就扒開殼。

6/9 紅頭魚，冬季裡碼頭上最為廉價的海鮮，10元3斤，頭大尾巴細，由於產量大價格實惠，海邊人喜歡拿它清燉著吃。這魚價格低廉商販不願冰凍保鮮，所以內陸見到不多。

7/9 蠣蝦，純正海邊蝦，冬季一斤15~18元不等。蠣蝦市場極少見到活的，因為它出水即死，碼頭上有收購的販子，全程加上氧氣，活的價格70元一斤，主要銷往高檔酒店，一般人不買活的。

8/9 蛤蟆魚，冬天碼頭就有賣的，這魚一斤4~5元，個頭大的賣8塊錢，樣貌醜陋，買的人不多，攤主說：購買蛤蟆魚的多為本地人，他們會做也會吃，外地遊客最多瞅上一眼，這魚最貴的地方屬：魚肝。

9/9 冬季又到海蠣肥美時候，新鮮的蠣子顏色是淡青色的，肉質細嫩，過去小時候新鮮海蠣子還可以生吃，將礁石上的蠣肉用清水洗淨，回家清蒸就可以，有網友說：吃海蠣子時，蘸些醬油，不但味美，營養豐富，而且易於消化吸收。

2018-11-27

相關推薦

更多精彩

相關推薦

更多精彩

青島開海 碼頭紅頭魚3塊一斤燉湯味道鮮 鮮蠣蝦20剝殼包餃子好吃

肉肥飽滿 擱置時間長 冬天青島人愛吃海蠣子肥了 10元3斤 原味鮮

入冬晒魚乾 青島碼頭市民購鮮忙 大蛤蟆魚10元3斤 墨魚15不講價

秋季吃海鮮來青島 碼頭鼓眼魚15元一斤 天氣越冷海鮮口感越美

青島漁港碼頭 晒魚乾“囤”貨過冬日子忙 墨魚15一斤 鮟鱇10元3斤

冬季 青島碼頭物美價廉海鮮10元3斤 本地人購買多 遊客買的少

開海首船歸來 漁港碼頭成購鮮好地方 大蝦10元一隻 比管魚7塊一斤

紅頭魚“白菜價”10元4斤 秋季青島海鮮大豐收 市民成筐購買回家

青島早市紅頭魚10元4斤 鯧魚25元 大媽成筐買回家 趁早備貨過冬

吃海鮮來青島 碼頭蠣蝦15元一斤 黃花魚10塊 買多送保鮮盒

吃海鮮來青島 碼頭上黃花魚5塊一斤 紅頭魚10元4斤 攤主數錢忙

10塊錢買紅頭魚全家吃不了 海鮮市場也能淘到價廉物美海鮮

開海季 青島漁港碼頭海貨多多人氣旺 鯧魚35元一斤 大蝦10元一隻

大批海鷗青島漁村越冬，最美賞鷗季來了

冬天悄悄地來了，領你欣賞不一樣的別緻風景——大美魚臺鄉村

冬季釣草魚的必殺餌料配方，魚獲41斤！水庫老闆：以後別來了！

成功男人都在喝的茶，冬季來了一口熱茶少不了，口口暖心

冬季來了不給自己買一件禦寒的大牌上衣嗎，時尚帥氣又有型！

冬季到青島來看海鷗 與海鷗來個親密接觸 看完就知道最佳觀賞地了

青島嶗山港東碼頭趕海挖蛤蜊，蛤蜊蝦虎螃蟹海蝦魚等裝了滿滿一桶 三伏天出來挖真是冒繩命危險

青島開海碼頭紅頭魚3塊一斤燉湯味道鮮鮮蠣蝦20剝殼包餃子好吃

肉肥飽滿擱置時間長冬天青島人愛吃海蠣子肥了 10元3斤原味鮮

入冬晒魚乾青島碼頭市民購鮮忙大蛤蟆魚10元3斤墨魚15不講價

秋季吃海鮮來青島碼頭鼓眼魚15元一斤天氣越冷海鮮口感越美

青島漁港碼頭晒魚乾“囤”貨過冬日子忙墨魚15一斤鮟鱇10元3斤

冬季青島碼頭物美價廉海鮮10元3斤本地人購買多遊客買的少

開海首船歸來漁港碼頭成購鮮好地方大蝦10元一隻比管魚7塊一斤

紅頭魚“白菜價”10元4斤秋季青島海鮮大豐收市民成筐購買回家

青島早市紅頭魚10元4斤鯧魚25元大媽成筐買回家趁早備貨過冬

吃海鮮來青島碼頭蠣蝦15元一斤黃花魚10塊買多送保鮮盒

吃海鮮來青島碼頭上黃花魚5塊一斤紅頭魚10元4斤攤主數錢忙

10塊錢買紅頭魚全家吃不了海鮮市場也能淘到價廉物美海鮮

開海季青島漁港碼頭海貨多多人氣旺鯧魚35元一斤大蝦10元一隻

冬季到青島來看海鷗與海鷗來個親密接觸看完就知道最佳觀賞地了

青島嶗山港東碼頭趕海挖蛤蜊，蛤蜊蝦虎螃蟹海蝦魚等裝了滿滿一桶三伏天出來挖真是冒繩命危險