家有讀書娃，一日三餐不敢將就。每天搭配菜，把自己搞得像大廚 - 資訊定製

家有讀書娃，一日三餐不敢將就。每天搭配菜，把自己搞得像大廚

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每一天都在為明天努力

1/5 相信家家戶戶都喝過胡蘿蔔玉米排骨湯吧？可能每個人做法略有不同，不過都以胡蘿蔔、玉米和排骨為主。在這裡，我分享下我家的胡蘿蔔玉米排骨湯的做法：\n準備材料：一根胡蘿蔔、一根玉米、兩根排骨剁段。首先將排骨綽水，撈起來洗乾淨後放入砂鍋加入適量水大火燒開再轉小火煲45分鐘左右，加入玉米和胡蘿蔔後再煲半小時左右就可以加調料出鍋了。這是煲好後的成果圖，湯的營養就不多說了，賣相可謂色香味俱全哦。\n

2/5 青椒炒五花肉\n準備材料：半斤五花肉，4個青椒。五花肉切片，青椒切片。\n鍋放入少許油大火燒熱後轉小火加入事先準備好的五花肉，煸至金黃時撈出，鍋裡餘下的油放入青椒片大火炒至七八分熟時倒入五花肉，再加生抽，鹽等調味料，再大火翻炒30秒左右就可以出鍋了。

3/5 絲瓜炒肉和雞蛋\n準備材料：一根絲瓜，一個雞蛋，少許肉。絲瓜切斜塊，雞蛋打成雞蛋液，肉切絲\n鍋裡放適量油燒熱後倒入雞蛋液，炒好後乘出備用；再用餘油倒入肉絲，炒至金黃色後也乘出備用；鍋裡再放入適量油，燒熱後加入絲瓜大火翻炒七八分熟後，加入雞蛋、肉絲、鹽等調味料繼續大火翻炒30秒就可以出鍋了。切記一點，炒任何菜，都要掌握好火候。\n

4/5 青炒毛白菜，這道菜比較簡單就不多說了，相信大家都會炒。

5/5 這是超市買的進口番薯，很香，甜糥可口。不敢蒸多，怕孩子吃多了會胃酸、燒心。

2019-05-13

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