孫儷喜歡的甄糕做法來了,我也忍不住自己做了一次,你也來學吧!
面時代優美食生活指南
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這款陝西小吃甄糕,是用糯米和芸豆蜜棗大棗做的,很糯,很自然的棗甜,做法很簡單,味道還不錯哦,在這裡分享給大家,自己做的貨真價實了也豐富,當早點很不錯,大家可以試試哦。
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食材:糯米一碗、紅芸豆小半碗、紅棗數粒、蜜棗適量
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做法:
1、糯米淘洗,芸豆浸泡6小時,蜜棗,大棗備好。
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2、紅棗洗淨和芸豆放鍋裡蒸50分鐘。
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3、將蒸好的棗中間切開取核,蜜棗和一切兩半。
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4、將泡好的糯米蒸熟,糯米:水=1:2左右。
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5、蒸熟後的糯米。
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6、取一容器,刷一層熟油,先在容器底鋪一層糯米,也可以先放一層芸豆這樣好倒模。
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7、然後再放一層芸豆,鋪一層糯米。
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8、再放一層蜜棗,再鋪一層糯米。
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9、最後一步放一層大棗就完成了。
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10、放蒸鍋得蒸至少1個小時以上。
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11、蒸好後用木鏟把大棗攆一下均勻的鋪在糯米上。
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2017-10-31
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