誰說只有北方的麵條最好吃，重慶小面第一個表示不服

吃喝玩樂聚集地

1/6 重慶小面，是一款享譽全國的重慶名小吃，以辣聞名，屬於重慶“四大特色”之一。（圖片來自 IC photo）

2/6 重慶小面發源於重慶，卻不僅僅流行於重慶，如今也是全國各大美食街的常駐選手之一，它是重慶麵食中最簡單的一種。（圖片來自 IC photo）

3/6 一般來說，北方人好吃麵，南方人則更偏好於米飯等主食，而重慶小面的產生，使得許多不怎麼嘗試麵條的人也加入了“吃麵大隊”。（圖片來自 IC photo）

4/6 重慶小面分為湯麵和幹溜兩種類型，鮮香麻辣，一碗熱辣辣的重慶小面下肚，往往辣得人直冒汗。（圖片來自 IC photo）

5/6 重慶小面的包容性很強，食客可以根據自己的口味來定製“專屬”重慶小面，常見的要求有“幹熘”——拌麵，“提黃”——偏生硬、“加青”——多加蔬菜、“重辣”——多加油辣子等等。（圖片來自 IC photo）

6/6 重慶小面的味道主要依靠特製的調料，為整個麵條注入鮮香麻辣的靈魂，十分誘人。（圖片來自 IC photo）

2019-08-19