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河南滑縣道口的燒雞以其味香肉嫩而名揚海內外，其銷量之大、銷路之廣令人拍案驚奇。延續了三百多年的傳統作坊式生產已遠遠滿足不了消費者的需求，幾十家道口燒雞企業現在已實現產業化生產。十五名工人一天就生產生上萬只燒雞！聽起來不可思議，但這在10年前就已經變成了現實。（李剛）
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隆冬，記者有幸走進了位於靳莊村的胡云章道口燒雞加工企業，並親眼目睹了這裡的道口燒雞產業化生產全過程。活雞運過來後，一名工人把活雞掛在自動旋轉的鉤架上，另一名工人則一刀屠宰一隻，再自動送入燙毛機和脫毛機內，出來的雞由十名工人清理內臟。圖為從雞腹內取出一隻完整的雞蛋，據說蛋雞營養最豐富。
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一名工人負責把清理完內臟的白條雞過三次水的清洗。經過三次沖洗後，泡有白條雞的池水清澈見底，乾淨衛生程度可見一斑。
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一名女工正在擺放噴蜜油炸後待下鍋的燒雞。
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道口燒雞的美味得益於祖傳300年的祕方配料，祕方傳男不傳女，到現在已有近二十代人。
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車間內人雖少，但個個都沒閒著。一隻活雞從屠宰、清洗、煮制到做成燒雞，需要4個多小時。
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每天晚上8點，這裡加工的2000只燒雞出鍋了，一排排，一案案，格外壯觀。企業負責人說，每逢春節、中秋節等重要節日是生產銷售旺季，企業日產燒雞可達萬隻以上。據瞭解，該企業工人全部來自附近農村，上下班很方便。
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一案案的道口燒雞冒著還冒著熱氣在等涼幹，這些令人垂涎欲滴的美食經過包裝後將發往全國各地。我數了數這家企業的工人真的只有十五名，他們一天最多生產上萬只燒雞，一人平均一天生產666只，是產業化生產讓不可能變成了現實。 #今日頭條攝影大賽#@傅擁軍 #最有意思的鄉村影像#
