在從江下江鎮，趕場的人都喜歡到這家店來吃上一碗五塊錢的豬腳粉 - 資訊定製

在從江下江鎮，趕場的人都喜歡到這家店來吃上一碗五塊錢的豬腳粉

在從江下江鎮，趕場的人都喜歡到這家店來吃上一碗五塊錢的豬腳粉

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在從江下江鎮，趕場的人都喜歡到這家店來吃上一碗五塊錢的豬腳粉

寰駑齋主

1/9 從江下江鎮因地處在都江、榕江的下游而得名，這裡也是距離廣西比較近的一個鎮，去下江趕了兩次場了，發現那裡的飲食習慣和廣西還挺像的，都喜歡吃豬腳粉。

2/9 在下江趕場時，發現主馬路上就有一家生意不錯的米粉店，進進出出的人還挺多，剛好我們我們也沒吃早飯，就在這家店解決了。

3/9 這位大姐就是米粉店的老闆娘，也是店裡的大廚了，我去付錢時，看見她正拿著空碗放佐料呢，旁邊還有一大摞空碗，還有炸好的煎蛋和煮好的豬腳呢。

4/9 小吳說這家店的豬腳粉味道好價錢也不貴，來趕場的人都喜歡來這家店吃碗豬腳粉後再去集市轉轉了。

5/9 小店不大，老闆夫婦二人看起來也並沒有明確分工，收錢、燙粉、加湯、打滷料這些活兩人誰有空誰就幹，看起來都忙忙碌碌的。

6/9 煮粉吃粉都花不了太多的時間，小店裡人來人往的，但來得快，走的也快。

7/9 我們也要了兩碗豬腳粉，趁著老闆娘煮粉的時候就在旁邊看了看，看起來老闆娘是先加好湯，再放上作料，然後把煮好的米粉放進碗裡，最後再加豬腳或者煎蛋。

8/9 很快一碗豬腳粉就煮好了，老闆娘喊了一聲，立刻就有人來端走了，對了，從江這邊的米粉店都是煮好後自己來取的，這點和重慶還有點不一樣呢。

9/9 很快我們的豬腳粉也煮好了，碗裡放了五六塊豬腿肉，這麼一大碗粉才要五塊錢，價格確實太便宜了。

2019-08-10

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