美國人都用微波爐燒熱水？微波爐還有什麼用處？

微波爐的用處有很多下面我就列舉一些：

1.食物烹調

利用微波爐進行食物烹調既方便又快捷。在烹調過程中，微波以每秒24.5億次的頻率使食物中的極性分子（如水分子）震盪摩擦，產生分子熱。同時，用微波爐加熱不通過器皿等中間介質傳遞熱量和耗散部分熱量，且在微波能達到的食物的深度範圍內，表裡同時受熱，因此烹調時間明顯縮短，烹調速度快。例如蒸一隻切雞或烤一隻鴨只需8分鐘。

2.食物解凍

冷凍的食物很難在較短的時間裡解凍，人們對此往往感到十分麻煩。微波爐能夠很好解決這一問題。自然解凍的過程是由表及裡進行的，速度慢。利用微波爐解凍，則可在微波所能達到的深度範圍內表裡同時受熱解凍，速度快。微波爐從設計上保證了在解凍檔解凍時，能最大限度地限制微生物繁殖，最大限度地保持食物原有的新鮮品味。

3.食物二次加熱

這是一般消費者使用微波爐感到最實惠、最方便之處。對熟食、剩飯、方便食品、微波爐專用食品等進行再加熱，只需幾分鐘或幾十秒，即可加熱，且保持原汁原味，加熱中不用對食物攪拌，所以還能保持食物的原有形態。對於家裡有老人、孩子的雙職工，有了微波爐就可免去他們吃午飯不方便的擔憂了。您可以事先將飯菜做好放在冰箱裡，到時他們只需取出並放進微波爐加熱幾分鐘即可食用。

4.食物乾燥、脫水

－－可利用微波爐加熱食品能大量蒸發水分的原理，對某此食物進行乾燥或脫水處理。以達到防黴變或長期保存的目的。

5.食物保鮮

－－ 對於剩菜，為防變質可同盛放的器皿一起經微波爐加熱幾分鐘，冷卻後再放入冰箱保存，可相對增加保鮮保質時間。

6.滅菌消毒

－－ 試驗表明，一定強度的微波能在1分鐘內殺滅所有大腸桿菌；6分鐘內殺滅沙氏菌、志賀氏菌、葡萄球菌和鼠傷寒沙門氏菌。當然，使用微波爐進行滅菌消毒，不能達到醫學標準的殺滅程度，但用於一般家庭的滅菌消毒處理還是具有較好效果的。順便說明，利用微波爐進行滅菌消毒，掌握好方法要領是很重要的。如對餐具消毒，應將其浸泡在水中或包裹在溼毛巾裡進行；如對書籍消毒，最好在爐腔中同時放一杯水，且嚴格掌握加熱時間，防止紙張焦黃；又如對衣物消毒，應在衣物上撒點水，即可提高消毒效果又可防止衣物燒焦。

微波爐另類用途

1.食具消毒殺菌： 食具除金屬製品和燒有金邊的瓷器以外，均可置於微波爐內加熱，作消毒殺菌處理，既方便又徹底。

2.藥物防蛀防黴： 貴重中藥材，常因蛀黴而報廢，如果將其話徽波爐內處理至溫熱，待冷卻後密封在塑料袋中，即可長期存放。有家用真空包裝機者有用其包裝，則可存放數年而不蛀不黴。其他如綠豆、赤豆、黃豆、木耳等食品也可用此法處理、包裝，同樣有效。

3.烘羊毛衫防蛀： 羊毛衫及羊毛製品，清洗晒後，若能在微波爐內處理數分鐘，至羊毛衫溫熱，不必放樟腦丸等防蛀劑，即可達到防蛀目的(冷卻後套上塑料袋)。但必須注意溼羊毛衫勿用波爐烘，摺疊處會因高溫而受損。

4.制香味餐巾紙： 用水輕度浸溫餐巾紙，向紙上噴灑檸檬汁，再把紙捲起來，並排放在微波爐盤內，用100%功率的高溫加熱20秒，然後用鑷子夾出紙巾冷卻後即可使用。

5.榨制水果汁： 先用刺叉的刺戳柑桔等類水果，使水果外皮有若干小孔。再將水果置耐高溫器裡放入微波爐內，在高溫下掀蓋加熱15一20秒，放置1一2分鐘後，再用手搓一搓，然後把水果切開，即可榨出果汁。

6.炒瓜子等堅果： 將生瓜子、花生、松子、榛子等堅果，均勻攤平放在微波爐內的玻璃盤上，以中檔加熱，中間停爐翻動幾次，3分鐘左右聽到咔咔果皮裂開聲，待響幾秒鐘後即已炒熟，應及時停機，晾一會兒就可食用了。 微波爐是通過微波震盪物質分子（分子運動越快，溫度越高）使之溫度提高的，而烤箱是通過熱傳導來加熱物質的，不太科學的說，微波爐加熱是由內而外的，而烤箱是由外而內的，微波加熱如果不均勻，接受最大微波的點會先熱起來，而烤箱則會先焦表皮（接觸烤盤的地方），所以兩者不可能相互替代。

帶燒烤功能的微波爐 釋疑：一種帶有燒烤裝置的微波爐，多數只能將燒烤加熱管單側裝置在爐腔內上部。燒烤微波爐的主要用途是給爐內食物“上色”，讓它更能引起人們的食慾。 優點：經濟實惠，一爐兩用。 缺點：燒烤功能不全面，功率不夠大，燒烤食品時容易將食品烤糊。操作不是十分湊手，而且最大的缺點是清潔爐腔極其困難。 適合人群：偶爾想改變一下口味，只想操作一些例如烤雞翅膀、烤地瓜之類的小項目。

至於美國人為什麼都用微波爐燒水這只是美國人的習慣而已，並不是什麼很奇怪的事。

首先謝謝邀請。我是北方人,我來講講北方人常用微波爐幹什麼:

1.加熱剩飯,剩菜,熱饅頭,加熱饅頭最好在饅頭上拍點水以免饅頭幹芯。

2.用來解凍食物。比如冰箱裡面的凍的雞鴨魚肉類。

3.微波爐烤蛋糕。這個功能看微波爐支不支持。

4.微波爐爆米花。

以上是經常用到的,尤其前兩點。此外微波爐也可以用來烹飪蒸煮食物 就我目前瞭解到的情況,我生活所在圈子暫時沒人這樣使用。

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下面回答提問者問題 從微波爐的工作原理我們可以知道微波爐燒水效率相對來說高,至於美國有沒有電水壺不清楚,可能美國使用微波爐側重點不一樣吧。畢竟美國人大都不炒菜不吃饅頭的。而且微波爐燒水容易產生暴沸,造成燙傷事故。不建議在國內用此方法。危險行為請勿嘗試。

這個是被噴的問題，因為美國最喜歡的就是微波爐。

微波加熱食品原理在增加水分子的振動，也就是說增加水的溫度。食品裡有水的就可以藉此提升溫度。當然了，沒有水分的東西，例如非常乾的果乾等，加熱效果就不會很好了。有些物質的成分物裡含有與水分子中氫氧鍵相近的結合能與振動頻率的，也會隨著微波起共振而被加熱。

感覺沒有好處，微波爐有輻射

謝謝邀請。微波爐的用處很多，是家庭的必備工具，可美國人用來燒開水有點不理解，還真沒用微波爐燒過開水。