掛麵最獨特的做法,再也不用煮著吃了,軟糯筋道,一頓一鍋不夠吃
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美食飛一會
1/15 1.食材:1把掛麵,2個雞蛋,蔥, 胡蘿蔔。\n
2/15 2.把蔥切蔥花。\n
3/15 3.蔥花切好後,放入大碗裡打入兩顆雞蛋,少放一點鹽。\n
4/15 4.然後把它們攪散。\n
5/15 5.胡蘿蔔洗乾淨去皮,然後在擦成絲。\n
6/15 6.鍋中燒水把胡蘿蔔放鍋裡焯一下,然後撈出過涼水,再攥幹水分。\n
7/15 7.然後把胡蘿蔔放入蛋液裡,攪拌均勻。\n
8/15 8.鍋中燒水,水開後少放點鹽,把面放下去煮熟。\n
9/15 9.麵條煮熟後把它放到冷水裡過一下。\n
10/15 10.再把麵條瀝乾水分。
11/15 11.電餅鐺預熱,然後放少許花生油,刷均勻,放麵條均勻的鋪在鍋裡,把它攤平。\n
12/15 12.把調好的蛋液均勻的倒在麵條上,(一點一點倒均勻刷平)。\n
13/15 13.再撒一些黑芝麻,蓋上蓋子燜2分鐘。\n
14/15 14.然後翻面烙至另一面,烙至兩面金黃就可以了。\n
15/15 15.美味的掛麵雞蛋餅就做好了。外酥裡軟,喜歡的朋友們快試試吧。\n感謝閱讀,喜歡分享美食的我,每天都會更新美味菜譜,喜歡的話,快來關注我吧。歡迎點贊,收藏,轉發給更多的小夥伴呦。如果你有更好的想法,快快留言吧,一起交流關於美食的樂趣!
2018-11-27

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