豆腐這樣做太香了,我家一週吃6次,孩子每次都吃光光
我是陳年古茶
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準備2塊嫩豆腐,把豆腐切成8個小方塊
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用勺子在豆腐中間挖一個小孔,底部不要挖空
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如圖這樣就可以了
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把瘦肉剁成肉餡
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加入鹽、生抽、蠔油、生粉,攪拌均勻醃製片刻
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把肉餡裝入豆腐盒裡
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準備一個空碗,放入生抽、蠔油、白糖、一點點鹽,生粉,加入適量的涼白開水,攪拌均勻
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熱鍋熱油,下入豆腐,裝肉餡的一面朝下,煎到金黃以後翻面,煎到兩面金黃,倒入料汁,燉煮3分鐘就可以出鍋了
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簡單美味的家常釀豆腐
2019-05-01
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