一組圖揭祕咖啡中的奢侈品從何而來?工藝複雜到超乎想象
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歷史五千年
1/10 咖啡作為一種飲品已經存在很多年了,它的品類繁多,價格當然也有高有低,大家知道世界上最昂貴的咖啡是什麼咖啡嗎?當然就是印度尼西亞的貓屎咖啡,它的原材料製作過程有點讓人說不出口,是從貓的糞便裡提取的,但是可以保證的是它絕對物有所值。下面我們一起來了解一下貓屎咖啡生產全過程。圖為麝香貓正在吃咖啡果子,所以它的排洩物才會有這種獨特的果香味。
2/10 圖為工人在採摘成熟的咖啡果子,每一個咖啡果都是經過工人精挑細選的,那樣麝香貓在吃咖啡果時才不會出現不好的狀況。
3/10 圖為關在籠子裡的麝香貓在吃咖啡果,咖啡果是麝香貓的主要食物,它們每餐吃的都是這個。
4/10 圖為關在籠子裡的麝香貓及它的糞便,為了得到貓屎咖啡豆,當地人只能把麝香貓關進籠子,這樣才方便他們餵食麝香貓和收集貓屎。
5/10 圖為麝香貓的糞便,當咖啡果的果皮和果肉被麝香貓的腸胃消化,果核便隨著糞便排出了體外,麝香貓的糞便就成了我們圖片上看到的樣子。
6/10 圖為工人帶著手套正在收集麝香貓的糞便,這些糞便經過處理後就能就變成貓屎咖啡豆了。
7/10 圖為工人正在用水清洗麝香貓的糞便,把髒東西沖洗完後,就剩下乾淨的貓屎咖啡豆原料了。
8/10 圖為工人正在太陽底下晒貓屎咖啡的原料,貓屎咖啡的製作很複雜,要經過嚴格的晒乾,烘烤和釀造等複雜過程。
9/10 圖為工人正在對原生態的貓屎咖啡進行篩選,因為這種成品咖啡獨特的香味及不超過500磅的產量,使得它的售價是每磅為300到800美元。
10/10 圖為貓屎咖啡的廣告,沖泡的貓屎咖啡和糖漿一樣濃稠,口味帶點淡淡的薄荷清涼,喝過這種咖啡的人把它說成是人間的極品咖啡。【歷史圖集|圖片故事|文化圖集|社會故事】
2017-06-06

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