自己打出來豆漿不好喝?那是因為缺了這一步!
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食字街
1/6 1、選擇黃豆時,要將腐爛的選出來丟掉;2、用涼水浸泡黃豆,浸泡好了後就不用換水了;3、豆漿磨好後,加溫時,水要煮2-3開(快燒開時,改用小火不易瀑出來、開鍋後要滴點涼水,再燒開、再滴涼水),這樣反覆後,黃豆的自然清香味就會融入到豆漿裡;4、用很細的紗布過濾豆渣,過得乾淨些,豆漿就更香。\n繼續往下看具體步驟吧。
2/6 早起的時候,泡上豆子,然後出門跑步,大概兩個小時以後吧,豆子屬於半硬關軟的那種,打出來的豆漿真是一個香。
3/6 小編比較喜歡紅棗,就抓了一把棗片,材料有,大黃豆,花生,蓮子,紅棗,放在一起煮熟,大概20分鐘的時間
4/6 這一步,基本上就是再大街上見到的,一勺黃豆,一大杯水,然後按動料理機打碎 我放了一小勺白糖,沒有換水,用的煮豆子的水,因為有了紅棗,本身就會甜甜的,香香的。注意一下,料理機不能用太熱的水,所以建議用盆晾涼一下,再倒進去繼續打。
5/6 打三四次,每次30秒,就完全打碎了。\n
6/6 倒出來就可以喝了,連兒子都說比店裡買的還好喝。還等什麼,趕緊試試吧!
2017-12-30

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