元宵節公婆做七菜一湯，出門在外小半個月，感覺還是家裡的飯好吃 - 資訊定製

元宵節公婆做七菜一湯，出門在外小半個月，感覺還是家裡的飯好吃

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江一魚

1/7 這次出門旅行了九天，因為西部全線下雪的緣故，光在路上就走了四五天。我跟老公還好，但是公婆兩人吃不消，無論是飯菜還是坐車，總唸叨家裡的飯。還好雪斷斷續續，元宵節之前到家了。之前旅途上的新鮮事，會慢慢在後面的更新裡跟大家嘮叨。今天是正月十五元宵節，公公準備了好多我們愛吃的，七菜一湯，湊一花生米，八個菜圖個吉利。

2/7 【扇貝雞蛋湯】這是一碗有內涵的雞蛋湯。哈哈哈。今天回家之前，我還跟老公唸叨：“沒跟咱爸點個蝦仁雞蛋湯嗎？我超想喝”他回我：“沒有啊”。沒想到飯桌上居然出現了，只是把裡面的蝦仁替換成了扇貝。超好吃耶！

3/7 【蔥油海鱸魚】公公前幾天還在跟我們炫耀自己剛學了一道新菜，今天就露了一手。鱸魚清蒸後，倒掉湯汁，鋪好蔥絲，澆上調好的醬汁熱油，“滋……”聽著這聲真過癮！蘸著湯汁最好吃。

4/7 【水煮白肉】就是普通的豬肉，元寶肉，後腿肉，喜歡哪裡吃哪裡，根據自己的口味選擇。冷水入鍋，煮半個小時左右，可以插進筷子就OK！喜歡軟爛的再多煮一會！煮的過程中，放入八角，蔥段，薑片，料酒去腥增香。煮好的白肉放涼後，切片。拌入蔥絲，倒入香油、醬油、鹽進行調味。非常簡單。

5/7 【香辣海蝦】還是年前買的那批大海蝦，25只炒了小一碗。肉質緊緻，味道鮮甜，我覺得要是拿來白灼會更棒，更能體現蝦的鮮甜。下次拿來白灼好了。

6/7 【菠菜粉絲大蝦米】非常清口的一道青菜。1、菠菜焯水，粉絲提前泡發後煮熟。2、放入蒜末，倒入海米，倒入醋、鹽、醬油調味。簡單、清爽、解膩的一道菜。

7/7 【炸刀魚】剛剛炸的，吃起來很酥脆。老公吃撐了，說還是家裡的飯好吃，哈哈哈哈……你開心就好啊！

2019-02-21

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