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想吃這個餅不用出去買了，在家就能做，鹹香酥脆，天天吃都不膩
打工妹錢晶晶
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準備300克麵粉，加入3克酵母
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用涼水和麵，邊倒入邊攪拌，攪拌成棉絮狀
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揉成一個光滑的麵糰，蓋上蓋子餳發到2倍大
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面這樣就發好了
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把發好的面放在案板上揉搓排氣，分成大小均勻的劑子，揉成圓形
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把圓面劑擀成圓餅的形狀，在中間劃上2刀
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放在案板上餳發5分鐘
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熱鍋倒入食用油，油溫5成熱，下入餅坯，炸制金黃酥脆就可以出鍋了
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金黃酥脆的懶人面食就做好了
2019-05-18
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