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農村親戚開的這個農家樂,罐罐土雞湯不要太好喝了
堯城一品
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親戚在農村開的農家樂,非要讓週末去看看。沒想到風景還真不錯,依山傍水的,小屋後面是一大片竹林,來玩的人可以到後山挖新鮮的竹筍。小屋前面有三四個小池塘,可以釣魚。小屋左邊是一片菜園,遊客可以自己去菜園摘菜,然後用這些食材做成菜品。
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菜園品種還挺多,我摘了最喜歡吃的菠菜,還有青椒,青菜,萵筍葉,香菜,韭菜。
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我去竹林掰回來的野竹筍,以前只吃過白色的竹筍。
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親戚說後山竹林裡放養了很多土雞,都是不吃飼料的。遊客可以去山上抓,抓回來之後再現殺做成菜餚,母雞燉湯,公雞紅燒。
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他們家的招牌菜就是這個罐罐土雞了,是用長形的小土罐盛的,湯很清澈,除了湯和肉以外,就沒有別的調料了。味道真的是太贊,以前沒喝過這麼好喝的雞湯。之前聽人家說,土雞燉湯,只需放一點鹽就可以,今天算是見識了。
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上的這桌菜,都是我們摘回來的,真正的綠色有機蔬菜,吃著都舒心。
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野竹筍炒五花肉,野味很足。
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綠菜很好吃,準備買一點帶回去,這樣的菜太難買到了。
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小炒肉,剛剛好的味道,很爽口。
2017-08-27
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