價格堪比黃金，魚子醬卻為何成為俄羅斯的“家常菜” - 資訊定製

價格堪比黃金，魚子醬卻為何成為俄羅斯的“家常菜”

價格堪比黃金，魚子醬卻為何成為俄羅斯的“家常菜”

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視覺俄羅斯

1/7 一直以來，我們都把魚子醬和松露、鵝肝並稱為食界三大美食

2/7 魚子醬既然擁有如此高的地位，肯定也有常人無法接受的坎——那就是高昂的價格。

3/7 最貴的魚子醬甚至要達到每公斤十幾萬人民幣的天價！比黃金都貴。如此昂貴的菜餚卻是俄羅斯的家常菜。

4/7 俄羅斯是魚子醬的出口大國，也是俄羅斯的頂級美食，其尊貴程度甚至超過鮑魚在中餐中的地位。

5/7 為了保持品質和口感，魚子醬一般生吃，俄羅斯人最愛的就是把魚子醬抹在麵包片上一起吃。

6/7 不過有貴的魚子醬，自然也有便宜的。俄羅斯人特別喜歡吃魚子醬，所以把三文魚等魚的魚子做成魚子醬。

7/7 這種紅色魚子醬不僅平價，而且較大程度上保持了原有的美味，是俄羅斯人餐桌上不可或缺的美食之一。

2019-08-10

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