一場秋雨一場寒到高平路喝完雜燴白湯暖暖胃 - 資訊定製

一場秋雨一場寒到高平路喝完雜燴白湯暖暖胃

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逛吃菏澤

1/8 《逛吃菏澤》第35期。入秋的小雨越下越涼，那中午就吃點熱的吧！菏澤高平路上的蔡家白湯有一個夏天沒來喝過了，就它吧！

2/8 菜品單一，價格透明，9塊錢一碗，免費續湯。饅頭5毛錢一個，小菜免費。一頓午飯10塊錢吃飽，性價比還是挺高的。

3/8 標配的調料是有胡椒粉，老闆盛湯之前會問，根據自己的口味告訴他就好了。湯裡的丸子，如果自己不喜歡哪一種也可以說。到我這，“全要”。\n白湯這東西，吃的就是一個“雜”，要麼有的店直接叫“雜燴湯”呢。

4/8 時令小鹹菜，青椒、洋蔥、鹹菜絲。雖然是免費的，也希望大家勤拿少取，避免浪費。

5/8 這一鍋湯裡有好幾種丸子，汆肉丸、饃丸子、雞蛋羹、滑肉啥的，大小不一、顏色各異。因為是從滾開的鍋裡現盛的，當心燙嘴。

6/8 今天這個胡椒粉放的還真不少，一口湯下去，從口腔暖到胃裡。喝白湯必須加點醋，味道才正。

7/8 這個雞蛋羹，滑口好吃，下邊壓的大饃丸子則口感鬆軟，和Q彈的汆肉丸截然不同。

8/8 午飯十分，生意還是不錯的。即便雨天，我結賬時屋裡屋外也基本都坐滿了。一碗湯下肚，果然不冷了。\n（逛吃菏澤原創探店作品，喜歡請點贊、關注。謝謝）

2019-09-18

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