色拉就是沙拉，英文SALAD音譯的,就是涼拌的生菜水果等等。

沙拉醬又稱色拉醬或沙律醬，是一種調好的香鮮味鹹的蛋黃醬。

市場出售的各種品牌的沙拉醬，口味不盡相同，做沙律海鮮卷餡料都可以用；

色拉和沙拉沒有區別，都是一種東西的不同翻譯而已，就好像我們大陸管奔馳車叫“奔馳”，而臺灣叫“賓士”一個樣！

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沙拉是英語Salad的譯音，我國北方習慣譯作“沙拉”，上海譯作“色拉”，廣東、香港則譯作“沙律”。

沙拉是用各種涼透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成較小的形狀後，再加入調味品或澆上各種冷少司或冷調味汁拌制而成的。沙拉的原料選擇範圍很廣，各種蔬菜、水果、海鮮、禽蛋、肉類等均可用於沙拉的製作。但要求原料新鮮細嫩，符合衛生要求。沙拉大都具有色澤鮮豔、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開胃的特點。

色拉和沙拉沒有區別，它是根據英文salsd來的，都是一種東西的不同翻譯而已，就好像我們大陸管奔馳車叫“奔馳”，而臺灣叫“賓士”一個樣！

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什麼叫沙拉？

沙拉醬，起源於位於地中海的米諾卡島，使用大量雞蛋和油製作成，這種醬汁在飲食中佔有一席之地由來已久。沙拉醬的消耗量持續增加，而且在近期內更為顯著，特別是在年輕人之中，很多愛好者忍不住他們所有的食物中添加沙拉醬，包括那些已經調理好的菜餚。他們被稱為“mayora”。這是一個新造的詞句，結合了沙拉醬的前面幾個字母，以及英語字尾-er 或-or,如同駕駛人(driver)或參觀者(visitor)這兩個單字一樣。

沙拉和色拉有什麼區別？

色拉和沙拉沒有區別，它是根據英文salsd來的，都是一種東西的不同翻譯而已。就好像我們大陸管奔馳車叫“奔馳”，而臺灣叫“賓士”一個樣！ 漢堡裡的是蛋黃醬或是千島醬 是比較常見的沙拉醬 成分一般是蛋黃 色拉油 芥末 白醋 千島醬裡還加了番茄少司和酸黃瓜 味道不錯不過熱量挺大 一下是一些做法 很美味哦 Salad 沙拉：由綠色有葉生菜製成的一道菜，常加有蘿蔔、黃瓜或西紅柿，並加調味品食用 源自於西方。 色拉作為一種洋味很重的調味類小點，隨著製作原料的日益擴大和製作方法的家庭化，品種越來越繁多。新鮮的生菜、水煮的蔬菜、魚類、肉類，當然更多的是水果，都可以成為色拉的主料。即使是同一種主料及幾種配料，稍加變化，比如切法及配料程序的改變，也會變成另一種色拉。這裡所推薦的色拉的四種做法，方法是簡單的，視覺效果是奇特的，味道是不錯的。 萵苣葉色拉 取來一些萵苣葉，當然是鮮嫩的，用手扯碎，越碎越好，然後悉數浸入冰水中，約10分鐘。取來一隻洋蔥頭，也是嫩一點的，切成一片片薄片，浸入普通的水中，祛除辛辣，然後拿出來，倒淨其中的水分。去掉浸著萵苣的冰水，盛入餐盤，撒上那些洋蔥薄片，再放入切碎的香菜，攪拌。端出來食用之前，澆上調味汁。好了。 莖塊色拉 主料是土豆、胡蘿蔔、黃瓜，當然也可以更換為另外的一些莖塊類蔬果，悉聽尊便。先把土豆和胡蘿蔔切成一塊塊的小方塊，約7毫米大小，各自水煮，土豆煮至稍硬，胡蘿蔔煮至微軟，撈起，自然冷卻，放在一塊。取來一根優質黃瓜，去籽，同樣切成7毫米的小方塊，撒上細鹽，拌勻。然後將土豆、胡蘿蔔和黃瓜三者倒在一起，放入兩大匙蛋黃醬，攪拌。再適可而止地放入細鹽、胡椒粉以及你所感興趣的調味汁。就這樣。 菠蘿金槍魚色拉 做這種色拉要稍麻煩些。取來金槍魚罐頭一隻，打開，倒出，多餘的油汁用紙巾吸乾。取來若干新鮮或罐裝的菠蘿塊，切碎成小塊。取來一支菊苣，扯碎。取來4大匙冷凍玉米，稍炒。自然冷卻。取來5大匙色拉調味汁及若干柑橘果醬，置入餐盤內攪勻。取來一隻葡萄柚，去果皮，再將果肉放回殼中，把金槍魚、菠蘿塊、菊苣、冷凍玉米統統倒入葡萄柚殼中，與柚肉一起攪和，並堆出漂亮的形狀，最後澆上色拉調味汁和柑橘果醬。

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沙拉是英語Salad的音譯，漢字寫作“沙拉”。沙拉（Salad）一詞來源於拉丁語中的“沙”（Sal)，“沙”即鹽的意思。我國北方習慣譯作“沙拉”，上海譯作“色拉”，廣東、香港則譯作“沙律”。如果將其意譯為漢語，就指的是涼拌菜。

沙拉是用各種涼透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成較小的形狀後，再加入調味品或澆上各種冷少司或冷調味汁拌制而成的。沙拉的原料選擇範圍很廣，各種蔬菜、水果、海鮮、禽蛋、肉類等均可用於沙拉的製作。但要求原料新鮮細嫩，符合衛生要求。沙拉大都具有色澤鮮豔、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開胃的特點。

有時候也將伴制沙拉的各種沙司醬、調味汁稱作沙拉。沙拉作為冷頭盤，以清涼蔬菜為主，如生菜、西紅柿、蘆筍、茄子、青椒等，部分沙拉會以肉為輔料，如肉批、培根（薰火腿）、龍蝦、蝦仁、雞絲、雞肝、鵝肝，當然還少不了奶酪。

色拉和沙拉沒有區別，它是根據英文salsd來的，都是一種東西的不同搐盯陛故樁嘎標霜缽睛翻譯而已，就好像我們大陸管奔馳車叫“奔馳”，而臺灣叫“賓士”一。

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沙拉，英文名Salad，是用各種涼透了的熟料或是可以直接生吃入口的蔬菜水果加工成較小的形狀後，再加入調味品或冷少司或冷調味汁拌制而成。沙拉的熟料很廣，包括雞蛋、海鮮、肉類、蔬菜等。生品包括，胡蘿蔔、西紅柿、黃瓜、香蕉、蘋果等蔬果。肉製品有雞絲、肉批、培根、雞肝、鵝肝等。海鮮類有龍蝦、蝦仁等。最後還少不了奶酪。它的特點就是色彩鮮豔，鮮嫩爽口，解膩開胃。

沙拉，北方人喜歡的叫法，上海人叫色拉，廣東，香港一帶叫沙津，如果譯成漢語的話就是涼拌菜，呵呵，找不到吧。

沙拉和色拉有什麼區別

沙拉和色拉沒什麼區別，就是一種東西兩種叫法。

延伸知識:

謹防調製沙拉的沙拉醬

沙拉是時下最為流星的飲食之一，食物多樣，熱能也比較低，可調製沙拉的沙拉醬卻能量非常之高，沙拉醬一般有蛋黃醬和千島醬。而蛋黃醬的一半材料就是油，其次是蛋黃，還加一些糖，食鹽和醋。一湯勺蛋黃醬的熱量大約110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力還好高。

所以，大家在吃沙拉時一定要注意了，特別是正在拿沙拉作為減肥的朋友能，不要忘了沙拉醬調料的熱量。長期吃，脂肪沒減了，卻多了一層肉肉。

沙拉的調料最好自制，熱量較低的。

沙拉就是用不同的涼熟品或是可以直接食用的生品加工成各種各樣形狀後，再加入調品或澆上各種冷少司或冷調味汁拌制而成的。沙拉的取材範圍廣，各種蔬菜、水果、海鮮、禽蛋、肉類等都可用於沙拉制作。但要求原料新鮮細嫩，符合衛生要求。沙拉具有色澤鮮、外形美、鮮滑爽口、解膩開胃等特點。

沙拉和色拉是沒有區別的，只不過不同地區不同的叫法而已。

什麼叫沙拉，就是我們常見生菜水果加果仁的大拌菜俗稱。我國北方習慣叫沙拉，南方人也有叫色拉。沒有區別，是一種東西不同的稱謂。沙拉和色拉同是英文同聲譯，意思一樣。

感覺得到為什麼大拌菜，叫做色拉又點怪怪的，常常有沙拉醬，色拉醬，沙律醬，都會名字不同，其實內容是一樣的，不同的是口昧而以。

色拉油是各種植物油，脫膠，脫色，脫臭等加工精製的植物油，也是沙拉涼拌可用。現在市場上，大部分沒有標識色拉油，而是用國家標準一級，二級之分。原來色拉油就是油浸煉後最好一級標準油。

哪啥，沒有色拉油稱謂作怪，滿四野的沙拉及色拉就是一種東西，就是不論南方人和北方人說一件事，不同是稱呼的“講究”。

這個問題我也是不久前才知道，是因為沙拉好吃，但熱量也高才讓我注意到的，它的製作材料不只是植物性的，大多是動物性的，所以口感又香又爽很吸引人！沙拉、色拉只是音譯不同的同一個東西而已，有的地方還被譯成沙津呢！

其實是一個東西啦，只是翻譯過來有兩個叫法而已。大陸叫色拉或沙拉，臺灣叫沙拉，香港叫沙律。粵語也叫沙律。其實沙拉就是一種調味品或者是攪拌醬，這樣說比較通俗。沙拉大多有鮮爽口感，解膩開胃的功效啦。