鍋巴怎麼做?

1 個回答
我系万能辉
2019-04-07

鍋巴的做法不算困難,大家多嘗試動手製作幾次就可以熟練掌握

下面我分享一下我製作鍋巴的方法,希望對大家有所幫助

鍋巴怎麼做?

備料

糯米淘洗乾淨後放入盆中,盆中倒入清水,將糯米浸泡五個小時左右

浸泡好後將水倒入,放入適量的食鹽、玉米澱粉、薑末

攪拌均勻即可

鍋巴怎麼做?

準備一個大一點的勺子,將拌好的糯米均勻的鋪上,壓實

鍋中倒油,油溫六成熱左右,將勺子伸入油鍋中炸

要用中小火炸,炸至糯米顏色金黃後取出,冷卻一段時間後在將鍋巴取出,冷卻後再取出這樣不容易碎

放在吸油紙上將多餘的油脂吸乾即可

鍋巴怎麼做?

大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法,歡迎大家在評論區留言討論

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