一到冬天，我家經常會做這道菜，好吃又暖胃，冬天吃實在太美味了

面時代優美食生活指南

1/12 一到冬季，是各種蘿蔔的季節了，俗話說冬季蘿蔔賽人蔘，今天小面姨就來分享一道白蘿蔔炒肉片，味道特別棒，孩子連吃兩碗飯，我心裡特開心。

2/12 食材：白蘿蔔1根、豬瘦肉1塊、蒜苗1根、姜1小塊、鹽1勺、澱粉半勺、蠔油2勺、生抽1勺、醬油1勺。

3/12 做法；\n\n1、食材備好。

4/12 2、蘿蔔去皮切片備用。

5/12 3、鍋里加入少量的水，倒入蘿蔔焯水，減少的苦味。

6/12 4、瘦肉切成薄片，加入澱粉和生抽拌勻，姜切末，蒜苗洗乾淨後切成段備用。

7/12 5、開上中小火，倒上適量的油，油熱放入薑末和蒜苗段爆炒下。

8/12 6、下焯好水的白蘿蔔快速翻炒幾下。

9/12 7、放上2勺的蠔油，一勺醬油，接著加入能蓋過食材的清水。

10/12 8、放入瘦肉片，蓋上鍋蓋，小火慢燉。

11/12 9、起鍋前放入點鹽，直至湯汁收幹後即可起鍋。

12/12 10、不僅口感豐富，連湯汁也非常美味，上桌後搶著吃，最後連湯汁都不剩！

2017-12-23