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菠菜營養很好，但是有些寶寶就不愛吃菠菜，嘗試下這個菠菜雞蛋糕給孩子，保證都吃了，給寶寶吃極其適合，如果大家吃膩了雞蛋羹，不妨也試試這個，切成條，拿著吃很方便，大人蘸著蒜汁吃更香哦。
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食材：菠菜1小把、雞蛋2個、鹽半勺、澱粉1勺。
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做法：\n1、準備食材。
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2、將菠菜洗淨焯水撈出，（菠菜中含有大量的草酸，所以，建議在食用前先焯下水。）
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3、 菠菜撈出來，攥一下去掉水分，剁碎。
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4、將雞蛋打散，將菠菜末放入蛋液中，再放入1勺的澱粉，半勺鹽。
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5、然後攪拌均勻。
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6、保鮮盒內壁塗一層植物油防沾，倒入蛋糊，用保鮮膜覆蓋，水開後，放入蒸屜，冷水上鍋，大火蒸15分鐘。（蒸制的時間長短主要看模具的大小，如果模具較大，一定要多蒸一會兒。）
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7、蒸好後稍微晾涼，倒扣過來。
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8、用刀切成合適大小的塊，因為加了澱粉，成型效果特別好，寶寶可以直接用手拿著吃哦。
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9、大人吃的時候，還可以蘸一些自己喜歡的料汁，味道會更好哦。
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10、香軟滑嫩， 簡單營養美味，綠色健康哦。
