一條古巷口 一個燒餅攤 竟然成了非物質文化遺產 親身體驗美味
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一條古巷口 一個燒餅攤 竟然成了非物質文化遺產 親身體驗美味
一條古巷口 一個燒餅攤 竟然成了非物質文化遺產 親身體驗美味
一條古巷口 一個燒餅攤 竟然成了非物質文化遺產 親身體驗美味
一條古巷口 一個燒餅攤 竟然成了非物質文化遺產 親身體驗美味
一條古巷口 一個燒餅攤 竟然成了非物質文化遺產 親身體驗美味
一條古巷口 一個燒餅攤 竟然成了非物質文化遺產 親身體驗美味
一條古巷口 一個燒餅攤 竟然成了非物質文化遺產 親身體驗美味
一條古巷口 一個燒餅攤 竟然成了非物質文化遺產 親身體驗美味
蚊子視界
1/9 纏絲火燒傳承人-劉心偉,隨便將燒餅放進盤子裡,小編拍下一看跟“奧運五環”很像,並且一環套一環,沒下爐子的時候是白色,下了爐子剛剛好是黃色,放進爐子時間久了就成黑色的。看樣子下期奧運會應該在滑縣進行了。
2/9 “世界文化遺產”大運河滑縣段,交通便利,東望齊魯,西倚太行,自古人傑地靈,歷史文化積澱深厚,在進口不遠處,可望見一家小店,準確的說是一個燒餅攤子。
3/9 正在揉麵,很有力氣。把面捲起來,壓平。
4/9 裡面是偏黃色的面,應該是加了調味和鹼的,味道還是不錯的。
5/9 火燒裡邊要放一些鹽、酥油、蔥花,就這麼簡單。
6/9 一個個先放在爐子上一層,刷油,一定要注意火候。
7/9 外表看,燒餅外殼是一圈圈的,很酥。裡面是偏黃色的面,應該是加了調味和鹼的,味道還是不錯的。
8/9 特別是店家還有滷好的豆腐乾、豆腐絲和雞蛋,可以買來夾著吃。
9/9 拿起一個夾了豆腐和雞蛋的火燒,等不及回家,當街蹲在路邊,張開大嘴,品嚐美食。
2017-05-30

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