（親請點擊右上方關注我，謝謝！）

樹繁碧玉葉，枝疊黃金丸。初夏第一果枇杷果實成熟的季節！每年自己自制的枇杷膏可以吃到春節期間，枇杷膏唯美香甜，帶著微微的酸味，特別爽口，在秋冬季節的感冒、咳嗽、喘氣不勻，還有枇杷膏有助消除疲勞、增進食慾、對容易咳嗽、氣管易過敏的人，或是肺不好的人都有一定幫助。

熬製過程中的小技巧：

糖放少了

我們現在對於糖類，有點談虎色變，其實在家庭自制枇杷膏的糖的作用十分重要，因為糖在枇杷膏中起到比較重要的防腐作用，所以朋友們假如想長期保存枇杷膏，就要適當多放糖，假如短期保存就可以淡一些，我們家庭一般白糖或者冰糖與枇杷果實=1:3的比例。

熬的不到位-水分殘留多

水分的多少嚴重影響枇杷膏的保存時間長短，要想枇杷膏熬製的金黃如玉，就要耐的住寂寞，例如一般三個小時左右是少不了的，還有一個方法就是用，新筷子（沒有油）挑起能夠拉絲就差不多了。

存放很關鍵

我們家一般用玻璃瓶子存放，在存放之前，一定要把玻璃瓶用開水煮，儘量減少細菌。同時注意小瓶子分裝，吃完一小瓶，在取另一個。

存放位置

我們家是直接放在冰箱的冷凍室直接存儲，吃的時候再次把一小瓶出來。

吃的時候注意湯匙乾淨

我們家每一次用湯匙舀枇杷膏，先把湯匙用熱水燙過在舀。

熬枇杷膏的時候糖要加足，水份要收乾點，存儲的容器要用高溫消毒，容器裡面不能有油，存儲的容器最好能密封，還有就是得放進冰箱

水分完全熬幹，多放糖就行