山海螺為桔梗科黨蔘屬植物四葉參的乾燥根.本品為常用補中益氣藥,有消腫、解毒、排膿、催乳、抗疲勞等作用.產於遼寧、吉林、黑龍江、河北、山東、山西、安徽、福建、廣西、江蘇、浙江、湖北等地。國內外對山海螺的化學成分、藥理研究、臨床應用有一定研究。

【山海螺別名】地黃、白河車、牛附子、乳夫人、奶樹、四葉參、白蟒肉、山胡蘿蔔、土黨蔘、奶參、乳薯、通乳草、奶奶產頭、老奶頭、野菜產砂、奶葫蘆、奶茵、陳、奶黨、羊乳參、白馬肉、牛奶參、角參、洋蔘、哈蠟黨、狗頭黨、狗參、狗頭參。

【如何挑選】乾燥根略呈紡錘形或圓錐形，大小不等，一般長6～12釐米，直徑1～3釐米，有時有分枝。上部較粗，有眾多的橫皺紋，下部稍細；有縱皺及細根痕跡。外表灰棕色至土黃色，粗糙；除去栓皮的呈灰白色或淡黃白色。質疏鬆而輕，易折斷，斷面類白色，多裂隙。味苦微辣。

【藥理作用】

1.對造血系統的影響，作用與黨參相似。家兔皮下注射或灌服煎劑對紅細胞及血紅蛋白有明顯的增加作用，對白細胞則有明顯的降低作用。但劑量增大反而沒有作用。

2.抗疲勞作用。讓小鼠游泳至疲勞，灌服煎劑0.25克/只，再繼續游泳，其游泳時間較對照組延長47.72%，作用比黨蔘強。

3.對血壓、呼吸的影響，亦與黨參相似。麻醉兔靜脈注射或灌服煎劑可使血壓下降，呼吸興奮，並能消除腎上腺素的升壓作用。

4.對血糖的影響，家兔灌服煎劑與黨參相似有明顯升高血糖的作用。

5.其他作用，小鼠腹腔注射煎劑有止咳作用(氨水噴霧引咳法)，但無祛痰(小鼠酚紅法)及平喘(豚鼠組織胺噴霧法)作用，在試管內對肺炎球菌、甲型鏈球菌及流感桿菌有一定的抑制作用。煎劑給兔皮下注射，能增加兔的紅細胞數和血紅素值，對白細細胞則有降低作用;每隻小鼠灌胃0.25g，有增進其活動和興奮呼吸的作用。

【毒性】小鼠腹腔注射煎劑1g/kg，一般情況正常，增至3g/kg時，則2小時後全部死亡。豚鼠腹腔注射煎劑0.1g/kg，未見異常，增至0.5g/kg，2日後死亡。

【功能主治】益氣養陰;解毒消腫;排膿;通乳。主神疲乏力;頭暈頭痛;肺癰;乳癰;腸前程;瘡癤腫毒;喉蛾;瘰癧;產後乳少;白帶;毒蛇咬傷等。

【性味】味甘;辛;性平

【藥用】

1.敗毒抗癌用於癌瘤積毒

肺瘤：山海螺、魚腥草、蛇莓、杏香兔耳風各15克、蜀羊泉30克，水煎2次分服。能消炎止咳、使監床症狀緩解、病灶逐漸縮小。

肝癌：山海螺、兔耳草各30克、蛇果草、魚腥草各24克、夏枯草12克、三稜、莪術各9克、水蛭6克、白英54克，水煎2次，早、晚分服，日1劑。繼續服用，能使症狀、體徵消失，腫塊縮小，食慾嗇。

乳腺癌：山海螺30克、枸橘15克、蒲公英、絡石藤各12克、土貝母、夜明砂、當歸、制香附各9克、山慈姑6克，水煎服，日1劑。能使腫核消散，病情好轉。

甲狀腺癌：山海螺30克、夏枯草12克、海灌、昆布、皁刺、炮山甲各9克，能使呼吸急促、吞嚥困難等壓迫症狀緩解。

2.補氣養血。用於氣血不足、氣血兩虧。 山海螺30克、熟地15克， 熬膏敷。

3.消腫排膿。用於癰腫膿瘍、疳積痞腫。山海螺、仙茅各15克、瘦肉同燉服。乳癰瘡瘍。山海螺、金銀花、蒲公英各15克，冬瓜仁、薏苡仁各9克，水煎服，另用鮮山海螺、金銀花等分，濃煎，洗並敷。

【用法用量】內服：煎湯，15-60g;鮮品45-120g。

外用：鮮品適量，搗敷。15~30（鮮品倍量，搗汁同）。

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四葉參（夠大的吧）。做菜（炒肉，炒蛋），做湯，沾麵粉油炸有沒有吃過的。呵呵