你認為吃帶殼知了與無殼知了哪個好吃?

10 個回答
村里王老二
2019-07-10

很高興回答這個問題。

知了是蟬科昆蟲,一種漸變態生物,一生經過卵~若蟲~成蟲三個階段。它可以吃的時候應該是若蟲階段,這個階段的知了也叫作:知了猴、知了龜、金蟬、節老龜、四季牙、爬叉等。在很多地方都有吃知了的習慣,甚至有人專門養殖,作為一種美食受到很多人歡迎,因其營養價值高,有唐僧肉的美譽。

很高興回答這個問題。

知了是蟬科昆蟲,一種漸變態生物,一生經過卵~若蟲~成蟲三個階段。它可以吃的時候應該是若蟲階段,這個階段的知了也叫作:知了猴、知了龜、金蟬、節老龜、四季牙、爬叉等。在很多地方都有吃知了的習慣,甚至有人專門養殖,作為一種美食受到很多人歡迎,因其營養價值高,有唐僧肉的美譽。


每年的6、7月知了倔土而出後會沿著樹木過其他枝幹往上爬,然後就會蛻殼羽化,變成蟬。帶殼知了是捕獲時還沒有完成蛻殼的,沒帶殼的是蛻完殼的知了。

很高興回答這個問題。

知了是蟬科昆蟲,一種漸變態生物,一生經過卵~若蟲~成蟲三個階段。它可以吃的時候應該是若蟲階段,這個階段的知了也叫作:知了猴、知了龜、金蟬、節老龜、四季牙、爬叉等。在很多地方都有吃知了的習慣,甚至有人專門養殖,作為一種美食受到很多人歡迎,因其營養價值高,有唐僧肉的美譽。


每年的6、7月知了倔土而出後會沿著樹木過其他枝幹往上爬,然後就會蛻殼羽化,變成蟬。帶殼知了是捕獲時還沒有完成蛻殼的,沒帶殼的是蛻完殼的知了。


如果是我的話,我認為剛剛蛻完殼還未羽化的知了更好吃,原因如下:

1、剛剛蛻完殼的知了會更嫩,角質化得外殼脫落後,無論是油炸還是其他方式製作,口感都更好,更柔軟細膩。但是蛻殼知了會羽化成蟬,時間長了它的身體變硬,這時候就不好吃了。

2、剛剛蛻殼的知了更乾淨衛生,味道更鮮美。知了長期埋在土裡, 與土壤接觸,出來的時候身上會沾有泥土,洗淨後也會帶有泥土的氣息。

3、可以有更多的製作方法,而帶殼的可能就油炸會更酥脆美味,而因為沒有蛻殼,所以有些做法可能就不太適合,硬殼會影響口感。

以上均為個人觀點,知了殼又叫蟬蛻,是一味中藥,帶殼吃也會有很多好處,具體情況因人而異,建議親自品嚐,很容易知道自己喜歡哪種口味!

很高興回答這個問題。

知了是蟬科昆蟲,一種漸變態生物,一生經過卵~若蟲~成蟲三個階段。它可以吃的時候應該是若蟲階段,這個階段的知了也叫作:知了猴、知了龜、金蟬、節老龜、四季牙、爬叉等。在很多地方都有吃知了的習慣,甚至有人專門養殖,作為一種美食受到很多人歡迎,因其營養價值高,有唐僧肉的美譽。


每年的6、7月知了倔土而出後會沿著樹木過其他枝幹往上爬,然後就會蛻殼羽化,變成蟬。帶殼知了是捕獲時還沒有完成蛻殼的,沒帶殼的是蛻完殼的知了。


如果是我的話,我認為剛剛蛻完殼還未羽化的知了更好吃,原因如下:

1、剛剛蛻完殼的知了會更嫩,角質化得外殼脫落後,無論是油炸還是其他方式製作,口感都更好,更柔軟細膩。但是蛻殼知了會羽化成蟬,時間長了它的身體變硬,這時候就不好吃了。

2、剛剛蛻殼的知了更乾淨衛生,味道更鮮美。知了長期埋在土裡, 與土壤接觸,出來的時候身上會沾有泥土,洗淨後也會帶有泥土的氣息。

3、可以有更多的製作方法,而帶殼的可能就油炸會更酥脆美味,而因為沒有蛻殼,所以有些做法可能就不太適合,硬殼會影響口感。

以上均為個人觀點,知了殼又叫蟬蛻,是一味中藥,帶殼吃也會有很多好處,具體情況因人而異,建議親自品嚐,很容易知道自己喜歡哪種口味!

菠菜来来
2019-07-10

這個問題我有獨特的見解,那首先是帶殼與不帶殼這個問題,據我所知,都是帶殼的好吧,只能說是未蛻殼之前是幼蟲,蛻殼之後是成蟲了,以我的經驗未蛻殼的知了好吃,因為那是的肉質比較軟,營養價值比較高,不管是油炸還是爆炒味道都是不錯的,而且蛋白質含量比較高,蛻了殼的我感覺就沒那麼好吃了,首先肉質有點發硬,而且有點柴,而且蟬翼也變大了,不好吃,也容易滋生寄生蟲,所以蛻殼的就不建議在食用了,這也是我的一些建議,希望有所幫助,謝謝大家。

這個問題我有獨特的見解,那首先是帶殼與不帶殼這個問題,據我所知,都是帶殼的好吧,只能說是未蛻殼之前是幼蟲,蛻殼之後是成蟲了,以我的經驗未蛻殼的知了好吃,因為那是的肉質比較軟,營養價值比較高,不管是油炸還是爆炒味道都是不錯的,而且蛋白質含量比較高,蛻了殼的我感覺就沒那麼好吃了,首先肉質有點發硬,而且有點柴,而且蟬翼也變大了,不好吃,也容易滋生寄生蟲,所以蛻殼的就不建議在食用了,這也是我的一些建議,希望有所幫助,謝謝大家。

GSL探美食
2019-07-10

帶殼知了與無殼知了哪個好吃?這個問題沒有一個確定的答案,因為我們不能說一個人喜歡什麼樣子的,大家都得喜歡吃什麼樣子的,每個人都有不同的口味。不過相對於我來說,我更喜歡吃帶殼的知了。帶殼的知了我們這裡叫知了猴,是知了的幼蟲,每個地方都有不同的叫法,現在這個季節正是收穫它們的好時候。

帶殼知了與無殼知了哪個好吃?這個問題沒有一個確定的答案,因為我們不能說一個人喜歡什麼樣子的,大家都得喜歡吃什麼樣子的,每個人都有不同的口味。不過相對於我來說,我更喜歡吃帶殼的知了。帶殼的知了我們這裡叫知了猴,是知了的幼蟲,每個地方都有不同的叫法,現在這個季節正是收穫它們的好時候。

前幾天回了一趟老家,最大的原因就是去抓知了猴。在暑期知了猴是大量出來的時候,每年這個時候總是回家一兩趟,不過今年回家的時候卻沒有抓到多少,家鄉的一些大樹都被砍了,知了猴在很小的時候失去了依靠的大樹,沒有了滋養他們的液汁,也就無法生長下來,現在已經很少有知了猴的出現了。

在我們老家,每到傍晚的時候,都是全家人出動,一人拿著一個手電筒去抓知了猴,兩三米遠,就有一個人,人的密度遠遠超過了知了猴的密度,所以一晚上一個人能夠抓到10個就算是比較好的了,再回想一下小時候,一晚上一家人能夠抓100來個,一個整個夏天如果去賣的話,一個5毛錢,還能賣好幾百塊錢呢,現在抓的都快不夠自己吃了。如果是傍晚抓到的知了猴,大多數都是帶殼的知了,像是很多朋友都能抓到凌晨,那個時候抓到的大多數都是無殼知了。

帶殼知了與無殼知了哪個好吃?這個問題沒有一個確定的答案,因為我們不能說一個人喜歡什麼樣子的,大家都得喜歡吃什麼樣子的,每個人都有不同的口味。不過相對於我來說,我更喜歡吃帶殼的知了。帶殼的知了我們這裡叫知了猴,是知了的幼蟲,每個地方都有不同的叫法,現在這個季節正是收穫它們的好時候。

前幾天回了一趟老家,最大的原因就是去抓知了猴。在暑期知了猴是大量出來的時候,每年這個時候總是回家一兩趟,不過今年回家的時候卻沒有抓到多少,家鄉的一些大樹都被砍了,知了猴在很小的時候失去了依靠的大樹,沒有了滋養他們的液汁,也就無法生長下來,現在已經很少有知了猴的出現了。

在我們老家,每到傍晚的時候,都是全家人出動,一人拿著一個手電筒去抓知了猴,兩三米遠,就有一個人,人的密度遠遠超過了知了猴的密度,所以一晚上一個人能夠抓到10個就算是比較好的了,再回想一下小時候,一晚上一家人能夠抓100來個,一個整個夏天如果去賣的話,一個5毛錢,還能賣好幾百塊錢呢,現在抓的都快不夠自己吃了。如果是傍晚抓到的知了猴,大多數都是帶殼的知了,像是很多朋友都能抓到凌晨,那個時候抓到的大多數都是無殼知了。

抓到的知了猴,放在油鍋裡一炸,再加上一些愛吃的調料,簡直是太美味了,帶殼的知了吃起來,口感會有些硬,有很多小朋友如果吃知了猴都會提前把知了猴的幾個爪子掐掉,如果不掐掉爪子,小朋友們可能嚼不爛會卡到。其實帶殼的知了猴,營養會更加豐富,因為知了猴的殼,營養也是非常豐富的,每年,我媽媽都會把知了猴的殼收集起來,還能賣不少錢呢。

帶殼知了與無殼知了哪個好吃?這個問題沒有一個確定的答案,因為我們不能說一個人喜歡什麼樣子的,大家都得喜歡吃什麼樣子的,每個人都有不同的口味。不過相對於我來說,我更喜歡吃帶殼的知了。帶殼的知了我們這裡叫知了猴,是知了的幼蟲,每個地方都有不同的叫法,現在這個季節正是收穫它們的好時候。

前幾天回了一趟老家,最大的原因就是去抓知了猴。在暑期知了猴是大量出來的時候,每年這個時候總是回家一兩趟,不過今年回家的時候卻沒有抓到多少,家鄉的一些大樹都被砍了,知了猴在很小的時候失去了依靠的大樹,沒有了滋養他們的液汁,也就無法生長下來,現在已經很少有知了猴的出現了。

在我們老家,每到傍晚的時候,都是全家人出動,一人拿著一個手電筒去抓知了猴,兩三米遠,就有一個人,人的密度遠遠超過了知了猴的密度,所以一晚上一個人能夠抓到10個就算是比較好的了,再回想一下小時候,一晚上一家人能夠抓100來個,一個整個夏天如果去賣的話,一個5毛錢,還能賣好幾百塊錢呢,現在抓的都快不夠自己吃了。如果是傍晚抓到的知了猴,大多數都是帶殼的知了,像是很多朋友都能抓到凌晨,那個時候抓到的大多數都是無殼知了。

抓到的知了猴,放在油鍋裡一炸,再加上一些愛吃的調料,簡直是太美味了,帶殼的知了吃起來,口感會有些硬,有很多小朋友如果吃知了猴都會提前把知了猴的幾個爪子掐掉,如果不掐掉爪子,小朋友們可能嚼不爛會卡到。其實帶殼的知了猴,營養會更加豐富,因為知了猴的殼,營養也是非常豐富的,每年,我媽媽都會把知了猴的殼收集起來,還能賣不少錢呢。

無殼的知了猴吃起來,會更加酥脆一些,我們吃的無殼知了可不是已經變黑的知了,變黑的知了,已經不能吃了,知了猴在脫殼的時候。或者是剛剛脫完殼的時候,抓起來,這個時候吃是比較好的,在我們那裡小朋友一般都比較喜歡吃無殼知了。無殼知了在我們那裡是不賣錢的,只有自己吃,因為它身上那一層非常值錢的殼去掉了。

帶殼知了與無殼知了哪個好吃?這個問題沒有一個確定的答案,因為我們不能說一個人喜歡什麼樣子的,大家都得喜歡吃什麼樣子的,每個人都有不同的口味。不過相對於我來說,我更喜歡吃帶殼的知了。帶殼的知了我們這裡叫知了猴,是知了的幼蟲,每個地方都有不同的叫法,現在這個季節正是收穫它們的好時候。

前幾天回了一趟老家,最大的原因就是去抓知了猴。在暑期知了猴是大量出來的時候,每年這個時候總是回家一兩趟,不過今年回家的時候卻沒有抓到多少,家鄉的一些大樹都被砍了,知了猴在很小的時候失去了依靠的大樹,沒有了滋養他們的液汁,也就無法生長下來,現在已經很少有知了猴的出現了。

在我們老家,每到傍晚的時候,都是全家人出動,一人拿著一個手電筒去抓知了猴,兩三米遠,就有一個人,人的密度遠遠超過了知了猴的密度,所以一晚上一個人能夠抓到10個就算是比較好的了,再回想一下小時候,一晚上一家人能夠抓100來個,一個整個夏天如果去賣的話,一個5毛錢,還能賣好幾百塊錢呢,現在抓的都快不夠自己吃了。如果是傍晚抓到的知了猴,大多數都是帶殼的知了,像是很多朋友都能抓到凌晨,那個時候抓到的大多數都是無殼知了。

抓到的知了猴,放在油鍋裡一炸,再加上一些愛吃的調料,簡直是太美味了,帶殼的知了吃起來,口感會有些硬,有很多小朋友如果吃知了猴都會提前把知了猴的幾個爪子掐掉,如果不掐掉爪子,小朋友們可能嚼不爛會卡到。其實帶殼的知了猴,營養會更加豐富,因為知了猴的殼,營養也是非常豐富的,每年,我媽媽都會把知了猴的殼收集起來,還能賣不少錢呢。

無殼的知了猴吃起來,會更加酥脆一些,我們吃的無殼知了可不是已經變黑的知了,變黑的知了,已經不能吃了,知了猴在脫殼的時候。或者是剛剛脫完殼的時候,抓起來,這個時候吃是比較好的,在我們那裡小朋友一般都比較喜歡吃無殼知了。無殼知了在我們那裡是不賣錢的,只有自己吃,因為它身上那一層非常值錢的殼去掉了。

我們抓到知了猴之後,都會把它們先泡在清水裡面,第2天清洗乾淨,直接放進油鍋中炸著吃或者吃不完直接放進冰箱裡。抓來的知了猴,如果不及時泡起來的話,它會變成知了飛走了。

帶殼的知了和無殼的知了,吃起來口感都是非常不錯的,要說哪個好吃,還得自己品嚐之後才知道。

喵小鱼不吃鱼
2019-07-10

帶殼的知了更好一點。

1,口感好。

帶著殼的知了在油炸過後會更加酥脆。這就要求你要用高溫的油,在金蟬下鍋後要仔細觀察。知了的顏色變成金色的時候要翻轉一下。這樣不會把知了炸的黑黑的。

2,營養價值高。

知了殼又叫蟬蛻,是中醫裡的一味藥材。有清熱解毒,除溼驅寒的功效。好多東西的營養價值都是在皮或是殼裡面。比如說蘋果,番茄。

3,方便保存。

在鄉下,知了還是很多的。大家一般都是吃過晚飯,就帶著手電筒,瓶子,竹竿去樹林裡抓了。很容易抓到的,抓的多了一次不完。這時候就可以把它們清洗過後放在冰箱裡冷藏起來了。這樣能保存很長時間。

帶殼的知了更好一點。

1,口感好。

帶著殼的知了在油炸過後會更加酥脆。這就要求你要用高溫的油,在金蟬下鍋後要仔細觀察。知了的顏色變成金色的時候要翻轉一下。這樣不會把知了炸的黑黑的。

2,營養價值高。

知了殼又叫蟬蛻,是中醫裡的一味藥材。有清熱解毒,除溼驅寒的功效。好多東西的營養價值都是在皮或是殼裡面。比如說蘋果,番茄。

3,方便保存。

在鄉下,知了還是很多的。大家一般都是吃過晚飯,就帶著手電筒,瓶子,竹竿去樹林裡抓了。很容易抓到的,抓的多了一次不完。這時候就可以把它們清洗過後放在冰箱裡冷藏起來了。這樣能保存很長時間。


帶殼的知了更好一點。

1,口感好。

帶著殼的知了在油炸過後會更加酥脆。這就要求你要用高溫的油,在金蟬下鍋後要仔細觀察。知了的顏色變成金色的時候要翻轉一下。這樣不會把知了炸的黑黑的。

2,營養價值高。

知了殼又叫蟬蛻,是中醫裡的一味藥材。有清熱解毒,除溼驅寒的功效。好多東西的營養價值都是在皮或是殼裡面。比如說蘋果,番茄。

3,方便保存。

在鄉下,知了還是很多的。大家一般都是吃過晚飯,就帶著手電筒,瓶子,竹竿去樹林裡抓了。很容易抓到的,抓的多了一次不完。這時候就可以把它們清洗過後放在冰箱裡冷藏起來了。這樣能保存很長時間。



帶殼的知了更好一點。

1,口感好。

帶著殼的知了在油炸過後會更加酥脆。這就要求你要用高溫的油,在金蟬下鍋後要仔細觀察。知了的顏色變成金色的時候要翻轉一下。這樣不會把知了炸的黑黑的。

2,營養價值高。

知了殼又叫蟬蛻,是中醫裡的一味藥材。有清熱解毒,除溼驅寒的功效。好多東西的營養價值都是在皮或是殼裡面。比如說蘋果,番茄。

3,方便保存。

在鄉下,知了還是很多的。大家一般都是吃過晚飯,就帶著手電筒,瓶子,竹竿去樹林裡抓了。很容易抓到的,抓的多了一次不完。這時候就可以把它們清洗過後放在冰箱裡冷藏起來了。這樣能保存很長時間。



烤一夏
2019-07-10

帶殼吃和不帶殼吃那就要看自身的消化系統強不強大了,不帶殼吃的口感會比較好,比如蝦,我們通常人吃蝦的時候都喜歡把殼剝了去,這樣吃口感很好,其實人們往往都忽略了蝦殼的營養價值,它含有豐富的鈣,但是不容易消化,所以可以適當食用,不宜多吃。

而我們一般在吃知了的時候都是一口連肉帶殼一起吃掉,可能是因為知了小的原因不容易剝殼的緣故吧,當然了也有較真的會把殼剝了去,其實知了在經過油炸以後殼會變得清脆,不會影響口感,甚至要比沒殼更好吃。

再有就是知了的殼有很大的藥用價值,在中藥中又叫蟬蛻,是一種可以入藥同時又可以食用的藥材,營養價值很高,所以我們在吃知了的時候還是帶殼吃較好。


帶殼吃和不帶殼吃那就要看自身的消化系統強不強大了,不帶殼吃的口感會比較好,比如蝦,我們通常人吃蝦的時候都喜歡把殼剝了去,這樣吃口感很好,其實人們往往都忽略了蝦殼的營養價值,它含有豐富的鈣,但是不容易消化,所以可以適當食用,不宜多吃。

而我們一般在吃知了的時候都是一口連肉帶殼一起吃掉,可能是因為知了小的原因不容易剝殼的緣故吧,當然了也有較真的會把殼剝了去,其實知了在經過油炸以後殼會變得清脆,不會影響口感,甚至要比沒殼更好吃。

再有就是知了的殼有很大的藥用價值,在中藥中又叫蟬蛻,是一種可以入藥同時又可以食用的藥材,營養價值很高,所以我們在吃知了的時候還是帶殼吃較好。



帶殼吃和不帶殼吃那就要看自身的消化系統強不強大了,不帶殼吃的口感會比較好,比如蝦,我們通常人吃蝦的時候都喜歡把殼剝了去,這樣吃口感很好,其實人們往往都忽略了蝦殼的營養價值,它含有豐富的鈣,但是不容易消化,所以可以適當食用,不宜多吃。

而我們一般在吃知了的時候都是一口連肉帶殼一起吃掉,可能是因為知了小的原因不容易剝殼的緣故吧,當然了也有較真的會把殼剝了去,其實知了在經過油炸以後殼會變得清脆,不會影響口感,甚至要比沒殼更好吃。

再有就是知了的殼有很大的藥用價值,在中藥中又叫蟬蛻,是一種可以入藥同時又可以食用的藥材,營養價值很高,所以我們在吃知了的時候還是帶殼吃較好。



天下归心52
2019-07-13

帶殼的用鹽水泡去泥沙涼幹油炸比知了好吃!

吉人天下刘
2019-07-10

吃帶殼的比較有嚼勁?不帶殼的吃起比較入味點各有各的特點吧?

xf520163
2019-07-10

問題是我沒吃過,不知哪種好吃些,有機會可以都試試。

卢承登
2019-07-10

帶殼的油炸,不帶殼的炒燜焗都可以,看個人口味

福来
2019-07-10

知了的通常吃法有椒鹽,香煎,我個人比較喜歡椒鹽的,炸至金黃色帶殼吃酥脆,本身知了就是一種含有很高蛋白質的食物,我是不會浪費的。

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