如何做好早餐？
相信不少上班族清晨都會進行一場“早餐VS懶覺”的大戰，既想吃份稱心的早飯又想多睡一會，這可愁壞了不少人。小編心疼你們，在此特地準備了一份專屬上班族的快手營養早餐，有粥、有糊糊，就算廚房小白也能抓緊一切時間吃飽喝足，保你早餐和懶覺兩不誤，再也不用擔心上班會遲到了。
-微波爐版紫薯小米粥-
用料
主料：紫薯80克；黃米40克
輔料：紅糖15克；開水450克
做法
1.備好所需食材
小白必備技能
TIPS
1、紅糖的量可按個人口味來調放，當然，也可以不放
2、在加熱運行時，如果容器蓋上蓋子，稀飯受熱後會溢出，所以不能加蓋
3、微波爐可以，電飯煲也可以，有很多電飯煲有預約功能，晚上把食物放到鍋裡，預約8個小時，早上就可以喝多熱騰騰的粥了。
4、紫薯、紅薯、南瓜統統都可以，小米也可以換成大米、黑米等等。喜歡吃的還可以放點枸杞。
這是我家的早餐，選了一部分，基本每天都不同。天冷了後換了紅色的桌布。早餐裡的燒賣，饅頭，包子，麵包，鍋貼，三明治，叉燒肉，蛋餃，脆皮腸都是自己做的。包子餃子那些麵點和香腸蛋餃什麼的有時間的時候多做些放冰箱裡冷凍，粥和豆漿都是前一天晚上預約的，一般儘量有葷有素，有粗有細，有幹有溼，每天都有雞蛋，冬天就儘量做熱的。這個習慣從孩子上小學一年級開始，現在已經五年級了，只要提前計劃好做什麼，把能提前準備的準備好，一頓豐富的早餐也並不難。
雜糧粥，小菜，小餅。
每天堅持給上學的孩子做早餐，加油💪
讓一家人吃得舒心，就是我每天做早餐的動力！
我開始認真做早餐是源於在某群裡，有位爸爸隔三差五地晒給他女兒準備的早餐，他就是在分格的餐盤放一些不同的食物。看得次數多了，也就內疚沒給孩子好好準備早餐。我家的早餐都是爸爸晚上預約好的雜糧粥，早上我再煮個雞蛋，就這樣，一年四季，幾乎不變。直到孩子越來越不愛吃早餐，才去想改變早餐。於是，就在超市買了分格的餐具，像那位爸爸學習，開始為孩子做早餐。
這是我開始認真做早餐的處女作，呵呵!
通過不斷的學習和實踐，總結幾點經驗和大家分享。
①充足的營養早餐包含四大類，分別是穀物類，肉蛋類，奶豆類和果蔬類。每餐儘量做到這四類食物都包含。
②要做出營養豐富又有顏值的早餐，可以多看一些別人的作品，或者加入一些早餐群，從模仿開始。
③平時沒事的時候，多想想食物怎麼搭配？怎麼擺放？怎麼能促進食慾？然後就是多做，做多了自然就有很多靈感。
④節約早餐製作時間的妙招是提前準備，合理計劃一下先做什麼後做什麼，中間的空當又可以做什麼？
⑤廚具也要充分的利用起來，蒸鍋，烤箱，燃氣，合理安排可以同時上陣。用一些模具顏值高，又能提高效率。
⑥家裡常備一些食材，比如耐放的根莖蔬菜，乾貨，堅果。或者平時有空多做點包子，饅頭，餃子，餛飩等冷凍。
另外，再分享一些我做的早餐，供大家參考。
很多早餐作品，可以關注我！(๑><๑）
雞蛋，牛奶，水果加碳水。一樣不能少。
有人說，早餐要吃得好，那一定得少睡很多時間，還不如用這點時間多補補覺。其實要吃好早餐，不一定要在早上花很多時間準備，下面分享一下我做早餐的一些經驗：
1.提前準備，縮短時間。
有些早餐，例如麵包，蛋糕，餃子云吞之類的，你不提前準備，是不可能在早晨短短的時間裡做出來的。所以，不妨利用你週末或晚上的時間去準備吧！
以麵包為例，少則半天，多則全天才能做好。可利用時間相對充足的週末提前製作好，然後放進冰箱冷凍室（凍冰塊的那層），最多可以存放3周。我比較推薦做吐司，它的形狀規整方便存放，提前切好片，要吃的時候無需解凍，直接放在平底鍋加熱一下就可食用，還可以煎一個雞蛋做成三明治，或者直接沾滿蛋液做成西多士，一份美味的早餐就這麼快手。
至於蛋糕，可利用晚上的時間準備，相比麵包可以縮短很多時間，建議直接做成紙杯蛋糕，省去大蛋糕要倒扣晾涼再分切的時間，上班再趕，直接打包帶走就可以了。
還有餃子和雲吞，偷懶的做法是直接買現成的皮和肉餡，利用週末或晚上的時間來包，包好後放在一個可冷凍的容器中平鋪好，放進冰箱冷凍，要吃的時間無需解凍，直接煮就可以了。這個和外面賣的速凍的水餃雲吞還是有區別的，因為你自己可以自己控制肉餡的配料和鹹淡，沒有雜七雜八的添加劑，吃起來更健康。
2.合理安排時間
早上起來後先把要蒸要煮的東西安排上，例如你要吃水煮蛋，那就先把雞蛋扔鍋裡煮著，然後再去刷牙洗臉忙東忙西，記得調個定時哦，等你忙完瑣碎，雞蛋應該就煮好了。
3.燙的食物巧降溫
經常吃很燙的食物會損傷口腔以及食道的粘膜，但是很多人因為趕時間不得不硬著頭皮吃下去，久而久之會對身體造成損害。說一下我怎麼給燙的食物降溫吧，例如我們煮麵或者餃子之類的食物，可以先把食物撈出，煮過的水不要，重新在碗中加入食用的常溫水，這樣就可以給食物迅速降溫了，或者直接將熱的麵條做成冷麵，也非常適合夏日炎炎食用。水煮蛋剛煮好非常燙，撈出來扔進常溫水裡泡一會兒，很快就可以食用了。
4.利用小電器預約早餐
相信大家家裡都有不少廚房小電器，智能電飯鍋，麵包機，豆漿機，酸奶機等等，我們可以利用它們的預約功能來節省時間，我就用電飯鍋預約的功能來煮粥煮糖水。一早起來打開電飯鍋，一鍋美味的早餐就可以享用了。其他凡是可以預約的小電器也可以發揮它們的作用，為你省時省力，真的要感謝那些研發產品的人呢！
以上就是我的做早餐一些經驗，希望大家都能從容不迫地吃上美美的早餐，身體越來越棒！生活越來越精彩！
你好，我是愛做早餐的多多媽媽，也是美食頭條號【魔多廚房】的作者，很高興回答這個關於早餐的問題。說到早餐的製作，四年來只要在家幾乎都會自制早餐的我還是有點經驗的，我個人也越來越喜歡上每天早起半小時，為家人親手烹飪早餐了。雖然現在外面的早餐店也不少，但種類少又偏貴，而且不如家裡的早餐有營養，所以我還是支持大家都能夠在家裡做早餐的。
家裡的早餐雖然簡單，但是隻要用心做，還是可以做的很好的。如何能做好早餐，是很多小夥伴提出的問題，多媽經過四年的製作經驗得到的答案就是人“多看多學多嘗試“
！
所謂多看，就是多看一些早餐達人或美食博主的食譜和早餐分享，現在手機上網很方便，大部分都喜歡上網看新聞看八卦，也可以多看看美食頻道的內容，很多和多媽一樣的早餐愛好者都會每天分享早餐和製作食譜，通過多看知道原來早餐還可以有很多變化。
第二個多學，中國地大物博，南北飲食差異還挺大的，但現在因為學習、工作，很多人不一定在自己從小生活的地方工作學習生活，可能長大了換到了別的城市，多學習當地飲食，喜歡故鄉飲食的就多學學自己老家的食物做法，從學習中還能尋找到變化，很多食譜學會了一種，可以換成不同食材，做出不同口味的食物，或者同一種食材換成不同的工具來製作，又能得到不同的結果，這些都是可以變化的，要學會變化。
最後也是最為重要的，就是多嘗試，任何的看和學都要落到實處，真正做出來的才是能吃到嘴裡的。不管是從食譜書裡還是網上美食欄目裡看到的早餐做法，喜歡的就親手試著做起來，每天學一種，一年下來就能學到365種了，再加上自己的想法再來點變化，很容易就能成為一個早餐製作高手了。真的，一點也不難的！
就像早餐的粥，砂鍋、湯鍋、琺琅鍋或者電飯煲、電高壓鍋都可以用來煮粥，根據早上時間來選擇適合自己的方式，我就比較喜歡用電飯煲的預約功能，睡前把食材準備好放進鍋裡，設置好程序，第二天早上起來粥已經煮好了，多方便，當早餐又營養又好喝，方法還簡單。
有時候我還會提前烤個蛋糕簡單裝飾一下當早餐，不過一般都是過節的時候才會這樣，讓早餐有個儀式感，對自己和家人來說也是很開心的。當然，前提是你得學會烤蛋糕。
像蒸饅頭，很多人都會蒸饅頭，只要掌握了最基本的白饅頭的做法，再按照自己的喜好添加或更換食材，就能得到不同口味和造型的饅頭，瞬間就讓早餐更營養更好看了。另外饅頭還可以提前蒸好，冷凍在冰箱裡，吃的時候取出來加熱就恢復好口感了，很方便。
這是一種扇貝夾餅，也是從饅頭的做法上演變過來的，做成這種形狀，又好看，又方便夾菜，很適合家裡有小朋友的媽媽學習哦。
剩饅頭也不要緊，可以切成片裹上雞蛋液用油煎熟，也是很好吃的也很方便的一種早餐做法，還能解決剩饅頭。或者把饅頭片刷油撒鹽，用烤箱烤成饃片也不錯。
還能把剩饅頭切成丁炒著吃，做成孜然味的或者椒鹽味的都可以，怎麼樣，光一個饅頭就可以有這麼多種變化，多學幾種，早餐自然能做的好了。
這種蔬菜雞蛋餅做法也很簡單，就是西葫蘆絲、胡蘿蔔絲、雞蛋、麵粉、鹽、水等一起攪拌成麵糊，最後平底鍋裡放點油，煎成薄薄的營養早餐餅，又簡單又好吃又快手，也是很多人喜歡的早餐單品之一，把裡面的蔬菜換成土豆、蘿蔔等其它蔬菜也是很不錯的。
不會揉麵但喜歡吃麵食的小夥伴還可以嘗試製作發糕，也是簡單營養的早餐單品之一，而且根據食材的變化，能夠做成玉米發糕、紅糖發糕、南瓜發糕、紅棗發糕、黑米發糕等等等等。相關食譜我的頭條號或公眾號【魔多廚房】裡都有分享哦。
小朋友還會喜歡這樣的蝦仁雞蛋羹當早餐，或者牛奶小饅頭做早餐主食也不錯，下圖的花朵麵包抹果醬也是孩子特別喜歡的一種早餐品種。
看了多媽這麼多的早餐經驗分享，不知道對小夥伴有沒有點幫助呢。我是愛做早餐的多媽，在我的頭條號或公眾號【魔多廚房】裡，每天都會分享我家的早餐和一些簡單易做的家常食譜，如果你也喜歡做飯，或者想要學習做簡單的飯菜，歡迎關注我，一起交流學習吧！
以上是我對這個問題的回答，感謝閱讀，多媽家的早餐每天都在頭條號【魔多廚房】的微頭條裡等著你哦！
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