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大家好，我是你們的牛頭酋長說美食，今天給大家介紹一下黃豆的新吃法，黃豆相信很多人都會用來榨豆漿，不妨試試這種吃法，往裡加個雞蛋，好吃不膩，下午茶一個好選擇，下面分享一下做法，1：準備100g黃豆，然後清洗乾淨，浸泡一個晚上
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2：控幹水分後打入一個雞蛋，攪散
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3：加140g牛奶，放入料理機，按果汁鍵打成豆汁
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4：加4g酵母粉，一勺白糖促進酵母發酵，攪拌至酵母粉溶解，再加400g麵粉
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5：攪拌成面絮狀，加25g食用油，揉成麵糰，揉成軟硬適中的麵糰即可
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6：不用發麵，直接整理成圓形，再擀成0.5裡面厚的大面餅
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7：準備一個被子，用被子壓出圓形的小麵餅，壓好之後把多餘的麵皮取出來，繼續做成小麵餅
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8：平底鍋預熱，不用刷油，放入小麵餅，蓋上蓋子燜兩分鐘
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9：時間到了翻個面，小餅微微鼓起，用鏟子按壓不塌陷，就熟了
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10：好吃的小食就做好啦，喜歡的朋友們可以點點關注喲
