清涼夏日——簡約不簡單的自家涼麵
清涼夏日——簡約不簡單的自家涼麵
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清涼夏日——簡約不簡單的自家涼麵
清涼夏日——簡約不簡單的自家涼麵
清涼夏日——簡約不簡單的自家涼麵
悠視角
1/5 涼麵,最簡單的飯飯,自己涼麵那就是簡約不簡單了 1、鍋裡放稍多一點油,燒熱,放入花椒、大料、香葉、桂皮炸出香味後,將花椒撈出,碾碎,放入加了一點鹽的辣椒粉中,將一部分熱油倒入辣椒粉、花椒碎中,做成辣椒油
2/5 2塊錢的擔擔麵,用水煮八分熟,過涼水,冰水最好,這樣麵條會更有勁道
3/5 麵條濾淨水,加入剛才炸好的油,調拌均勻後,攤在案板上晾涼
4/5 家裡人都愛吃菜菜,所以菜碼多準備了些。 1、雞胸肉涼水入鍋,滾開6分鐘後,燜8分鐘左右,撈出晾涼,撕成雞絲。2、大蒜搗碎加入鹽、味精、涼開水兌成蒜汁。3、醬油、醋、糖,兌入涼開水。4、芝麻醬兌涼開水洩開。5、豆芽焯熟。6、黃瓜切絲 7、香菜切段 8、油炸花生米切碎 9、還準備了雪菜黃豆 10、加上香香的辣椒油,整整十個小碗……所以簡約不簡單啊
5/5 自己動手吧,喜歡什麼菜儘管多放點,吃麵的同時,有雞肉和菜菜,也算是葷素搭配、營養均衡啦
2017-07-17

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