年糕火鍋是怎麼做的?

韓國的年糕火鍋很有特色
年糕火鍋是怎麼做的?
年糕火鍋是怎麼做的?
年糕火鍋是怎麼做的?
4 個回答
娱你所愿
2017-06-10

  年糕火鍋是怎麼做的?

韓式年糕火鍋  

食材  

主料牛肉片100G泡麵1份  

年糕火鍋是怎麼做的?

1材料準備齊全,咱就可以開始動手了,不過也別害怕,一共也就幾步完成。從做到吃都用不上20分鐘  

2準備一個韓式烤肉帶邊的這種鍋,當然了,您沒有呢就用家裡的平底鍋。或者就大馬勺,或者就燉鍋,你家裡總得有口鍋吧?倒一點點橄欖油,放入洋蔥絲  

3然後把辣白菜切段,放入牛肉片,辣白菜,芝士片,泡麵餅(咱們選泡麵最好就告別康師傅李師傅的吧。這個還是選辛拉麵或者韓式的泡麵比較好,因為比較耐煮而且勁道彈牙)  

年糕火鍋是怎麼做的?

4最後在表面放上年糕條,挖一大勺韓式辣椒醬,泡麵調料包也別浪費一起倒入味道更濃郁。  

5注入清水,放到卡式爐上燒開。煮至食材都8成熟的時候再磕入一枚雞蛋,倒一點香油稍微煮一會就可以了。(記得煮的時候邊煮邊翻拌,泡麵和年糕都是澱粉製品,容易糊鍋)  

6外面隨便買一份就要四五十,看起來好像挺麻煩,其實真不難做。你看看這材料,自己在家做10來塊錢就全部搞定。還吃的飽,可以順便加量。

丑哥寻味
2017-06-10

年糕火鍋做法

年糕火鍋

食材:

主料:年糕條600g 年糕火鍋料:100g

輔料:香腸 100g 午餐肉 100g 魚餅 100g 大頭菜 200g 洋蔥 60g 胡蘿蔔 30g 蘑菇 適量 方便麵餅 1塊

步驟:

1. 年糕條使用之前須在涼水泡10分鐘以上

2. 準備好各類食材

3. 100g年糕火鍋料配上700g飲用水做湯

4. 把準備的食材放入,韓式火鍋用鍋

5. 倒入做好的湯開煮

6. 需中火煮10分鐘以上年糕條才能更好的入味

7. 最後放入麵餅或韓式粉條,等麵條泡開之後改小火品嚐

食在家香
2017-06-10

年糕先用涼水煮一道,水開即撈,然後過冷水備用。這是為了防止麵湯煮了年糕太糊。

在乾淨的鍋內倒入調料,加開水,開火。先下番茄,煮爛,胡蘿蔔切塊。
放入金針菇,午餐肉,培根,小香腸,魚豆腐,泡菜,金針菇幾分鐘就熟不用太久。


煮到那些食材差不多熟了,就放煮過的年糕和麵餅。

浮一太白
2017-06-10

年糕火鍋是怎麼做的?

年糕火鍋是怎麼做的?
第一步
年糕火鍋是怎麼做的?

將豆腐、洋蔥、大蔥、泡菜這些素的食材切好。

不喜歡吃蔥的朋友可以把蔥切大段,這樣方便煮好後挑出來。

第二步
年糕火鍋是怎麼做的?

將午餐肉和香腸切片,碎牛肉撒上鹽,倒適量醬油,醃製10分鐘。

第三步
年糕火鍋是怎麼做的?

準備一個比較淺的鍋,將除芝士片、辛拉麵外的食材全部放入,然後再倒入韓式辣醬和辛拉麵裡的調料(這兩個醬料都是必須的哦,少一種都會影響味道)。

慢慢攪拌均勻,記得小心避開豆腐。

蓋上蓋子,高火煮10分鐘。

第四步
年糕火鍋是怎麼做的?

可以開吃了,最後再放上辛拉麵和一片芝士,幸福感滿滿!

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