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見到郭佳星時，她正在餐廳裡忙碌著。身材修長的她一頭長髮，漂亮幹練。這是她留給大家的第一印象。看到有人來來，她有些靦腆的趕忙打招呼，“你們先坐一會兒，我這邊還有一點小忙，不好意思啊！”在等她的時候，攝影師仔細打量了一下這家餐廳，裝修風格時尚典雅，無處不透露著女主人獨特的審美品味。10分鐘後，忙完手裡工作的郭佳星走過來對攝影師說，今天中午有點忙，從早上9點忙到現在，這不，剛吃上飯。 （圖片來自東方IC）
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郭佳星身高1.80米，畢業於華中師範大學國畫專業的她，在上大學時就開始兼職做模特。聊起自己為什麼會做模特，她告訴攝影師說，一個偶然的機會，我發現自己身邊個子高的女孩子都去兼職做模特了，我認為自己有這麼高的個子，也可以去嘗試一下。我就開始行動了，找到一家模特公司，沒想到的是他們竟一下子接受了我的應聘，並很快與這家公司簽了約。（圖片來自東方IC）
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當模特期間，郭佳星說她一場演出的費用在1000元到10000元不等，一個月基本上能掙幾萬塊錢。用業餘時間就去做兼職模特，雖然很辛苦，但感覺生活和學習都非常充實。郭佳星說道。因為工作原因，她像其他女孩子一樣，特別熱愛美食。到了一個新的城市，我首先就是想品嚐當地的名吃。那時郭佳星就想過，自己即期這麼喜歡美食，如果自己開一家餐廳的話，那該多好？想吃就吃。（圖片來自東方IC）
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說幹就幹。2015年，郭佳星從大學畢業後，放棄了收入較高的模特事業，回到河南漯河開起了一家在當時很個個性的餐廳。她驕傲地告訴攝影師，從選址、裝修，直到開門營業，都是自己親力親為。 不過她的創業路並不是一帆風順。因為她餐廳的門面房是她媽提供給，她說父母在她創業道路上給了很大的幫助。（圖片來自東方IC）
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在裝修時出現了一些問題，使我感到創業實際上並不像想的那麼簡單。郭佳星笑著說好在後來這些問題都解決了。店面的門頭和標誌都是我自己設計的，本來我就是學畫畫的，我想表現出自己想要的那種效果。就這樣，在郭佳星的親力親為下，先後花了幾個月時間裝修後，她的餐廳終於於2015年12月開始營業了。（圖片來自東方IC）
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選食材、加配料、製作餐點，像這些本來交待給下面的人乾的活，都是我自己在幹，郭佳星說忙時經常通宵達旦。我除了要照看餐廳，平時還要上班。畢業後，我到漯河一所學校當教師。一下班我就來到店裡，週末幾乎都泡在這裡，基本上都是下午兩點左右才能吃上竿飯，如果晚上給員工開會的話，到12點多才能吃上晚飯。我媽心疼我，經常勸說我要愛惜自己的身體，不要太辛苦了。（圖片來自東方IC）
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郭佳星的餐廳環境優雅，走進來就有一種家的感覺。主題是健康融合餐廳，因此在菜品的製作上，這位“90後”美女經營得非常用心。以健康為主主要是因為我媽。我媽身體不太好，在外面吃飯總感覺不衛生、不健康。我的餐廳做的食物，都是以健康為主，該放多少油、去哪些地方購買新鮮蔬菜，都是我自己把關，為的就是讓顧客吃到健康安全的食物。郭佳星說道。（圖片來自東方IC）
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這時，郭佳星拿出了菜單讓攝影師，這是我們餐廳的菜單。從開業到現在，我們已經換三次菜單了。我認為，每個季節吃的東西都應該不一樣，所以我一個季度就會換一次菜單。從菜名到菜單的設計，都是郭佳星親自制作。她笑呵呵地說：如果想讓顧客吃到健康的菜品，只能自己用心去做，這樣顧客才能吃得放心。這就是郭佳星，一個不僅做過模特，還會畫國畫，更懂得經營餐廳的文藝範美女。（圖片來自東方IC）
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在接受採訪時，郭佳星說她想把她的餐廳做成名牌餐廳，並發展連鎖，推廣到各地，讓喜愛美食的吃貨們都能品嚐到健康、美味的食物。技術、品牌加經驗，這是非常重要的。我很清楚，在這個過程中，如果沒有餐飲管理和營銷的豐富經驗，恐怕不會走得太遠。但我會勇敢地面對問題和困難，迎難而上，不放棄自己的夢想。我相信我會成功的。（圖片來自東方IC）
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說這些話的時候，她漂亮的眼睛裡流露出堅定和執著的神情。目前，在河南漯河已經有不少市民知道有一家以健康餐飲為主的餐廳，並經常來光顧。郭佳星最後快樂地告訴攝影師說，除了到店就餐，他們也開始經營外賣，讓顧客不出家門，也能吃到她們家的健康食品。關注人間冷暖，溫暖你我。更多精彩圖片故事，請關注頭條號：八百里皖江。（圖片來自東方IC）
