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幸福是什麼？相信你去問一萬個人應該有一萬個答案。然而，在安徽省蚌埠市固鎮縣濠城鎮上有一家作坊，他們夫妻兩人做了一輩子的傳統美食，幾乎沒有吵過嘴，我想，這就是他們夫妻兩人的幸福。圖為丁流魁夫婦正在使用傳統手工製作麵食綠豆餅。（圖片來自 IC photo）
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故事的男主人公名叫丁流魁，女主人名叫張永芳，結婚24年，生育了一個女兒，目前女兒已經大學畢業。\n\n丁流魁夫婦做的餅叫綠豆餅，也被稱為“天下第一餅”。一是這種餅體積非常小，直徑大概一公分；二是它雅名“吉祥餅”是明太祖當年金口玉牙所封，並御賜“天下第一”。同時，當地人為了紀念項羽，又稱為“霸王餅”。（圖片來自 IC photo）
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丁流魁說自己的這門手藝來自家傳，從他曾祖父那輩開始就做手工綠豆餅，到現在已經有200多年的歷史。而他接手作坊到現在也已經有了24年。雖然綠豆餅受機器影響較大，但我還是堅持手工做。\n\n手工做的餅大小均勻，色澤淡黃，加上手工製作在當地已經很少，因此他們做出來的餅在當地非常受歡迎。（圖片來自 IC photo）
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綠豆餅，是篩選淮北大綠豆，經浸泡、去殼、拐糊、淋糊、攤烙、蔭晾等多道工序，手工精製而成。其烹調方法多樣，可炒、可燒、可炸、可入湯，可做配菜佐料，亦可做主菜下飯，更加飯菜相兼。加上綠豆具有味甘、性平，可清熱解毒，消痞通氣，常食能補元氣、和臟腑、通經脈、健脾胃的功效，因此，它還是一種傳統的保健食品。（圖片來自 IC photo）
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丁流魁夫婦堅持手工做的傳統綠豆餅在2008年被當地政府評為縣級非物質文化遺產。他說：我們夫妻兩人現在堅持一天做200斤左右的餅子，雖然辛苦，但看到自己的勞動成果被搬到人民的餐桌上，我們的汗水就沒有白流。祝福這對勤勞的夫妻。圖為丁流魁使用傳統手工製作麵食綠豆餅。（圖片來自 IC photo）
