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在上海說到“蔥油餅”，很多人首先想到的定然是“阿大蔥油餅”，但其實不然在上海閔行區還有著一家網紅蔥油餅，同樣是吸引大批量的人前來購買，有時排上兩個小時也未必能買到。這家店的老闆並不是本地人，年紀在五旬左右，雖然沒有宣傳，但他可以日賣1000多個，由於排隊的人數太多，以至於每天每人限購6個。（圖片來自 IC photo）
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據瞭解這家“網紅蔥油餅店”看起來雖然是一家不起眼的小店，但每天來購買的人卻不斷絕。老闆是一位五旬的漢子，購買的人群一般稱其為“老五”，這其中的原因也和他的招牌有關係。老五來自浙江台州，15歲的時候隨著創業大潮流來到了上海，就一直住在閔行莘莊附近。因為有著做小吃的經驗，所以在上海他一直開小吃店，起初的時候是賣豆腐，後來做早餐生意，而說到如何“蔥油餅”這也和“阿大”有關係。（圖片來自 IC photo）
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大約在10年前的時候，“阿大蔥油餅”開始在上海被人們熟知，而老五看到這種情況，想到自己在老家的時候也有著蔥油餅的技術，而味道也不錯，於是就開始做了起來。為了讓自己的味道變得純正，老五特地向上海當地人學習如何製作正宗的“蔥油餅”，再不斷改良口味。還特地去“阿大蔥油餅”店面買了個品嚐，並琢磨其中的方法。（圖片來自 IC photo）
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但剛開始時老五隻是兩面煎黃，雖然吃起來並不是十分的香脆，但賣還是可以的。但勞務想到如果這樣的話，肯定不賺錢還會砸了自己的牌子，於是老五就細心的琢磨。（圖片來自 IC photo）
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一次偶然的機會，老五將煎好的油餅放在火上烤了一陣子，結果拿下來吃的時候，發現蔥油餅不但十分的好吃，還沒有那一股油味，隨後他又在餡上苦下功夫，在保證料充足的情況下，能讓顧客一口咬到裡面的內餡，另外還加入了上海老人們做蔥油餅的法子，讓其有著一股上海味道。（圖片來自 IC photo）
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就這樣在數次的不斷嘗試之中，老五的蔥油餅做出了一番特別的味道。於是乎，老五決定重新裝修店面開始營業，沒想到的是開業之後由於味道十分的好，很快引來了許多的顧客。此時大家才驚訝地發現：他家做的蔥油餅味道完全不一樣了，跟小時候吃過的一個樣，香軟可口。（圖片來自 IC photo）
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每天早上六點的時候這裡已然排滿了人，中午十一點半關門，下午兩點開門，傍晚六點結束營業。由於顧客十分的多，所以老五每人限購6個，一天下來最少也可賣1000多個。對於自己的忙碌，老五說到只要顧客們吃的好，自己再苦再累都可以。其實小本生意最為注重的是勤奮和鑽研，只要做到這兩點，再加之口味比較獨到，定然能賺到滿盆缽。你們覺得呢？（圖片來自 IC photo）
