金針菇不要只會刷火鍋,這麼做,爽口開胃營養好,一大盤不夠吃
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金針菇不要只會刷火鍋,這麼做,爽口開胃營養好,一大盤不夠吃
蝸牛的美食每刻
1/11 金針菇不要只會刷火鍋,這麼做,爽口開胃營養好,一大盤不夠吃\n\n【茄汁金針菇】
2/11 用料:金針菇一把,肉糜適量,大點番茄一個,青椒紅椒少許,蠔油,鹽,白糖,蔥薑蒜。
3/11 做法:金針菇切去根部,洗乾淨用淡鹽水浸泡一會兒。
4/11 番茄用刀在頂部劃十字,用開水燙一下去皮後切碎。
5/11 蔥薑蒜洗乾淨切末,青椒紅椒洗乾淨切成丁。
6/11 鍋中倒入少許油燒熱,下姜蒜末爆香。
7/11 倒入番茄丁和青紅椒丁,翻炒至番茄出湯汁。
8/11 加入一大碗清水,按自己口味,加蠔油,鹽和少許白糖調味,大火把湯汁煮開。
9/11 金針菇瀝乾水分,放入鍋中,煮3-5分鐘入味。
10/11 加入肉末,用鍋鏟攪動讓肉末分散,煮至肉末變色就熟了。
11/11 出鍋裝盤,撒上蔥花,上桌開吃了!爽口開胃超下飯~\n\n更多美食文章,關注微信公眾號:蝸牛的美食每刻。
2019-04-27

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