為什麼只有牛肉乾沒有羊肉乾？

1.首先從中國人根深蒂固的傳統觀念來說，說道吃肉，基本都會想到豬肉，所以中國的養豬場奇多，而且中國人吃豬肉是哪個部分都吃，沒有浪費，所以製作豬肉乾。
2.製作牛肉乾，因為牛肉羶味較羊肉較少，且牛肉瘦肉多，分量足，做出幹質量大，味鮮美，一隻牛能弄出很多來。
3.羊肉乾首先羶味一定很濃，二來一隻羊首先要比一隻牛輕4至5倍，且油脂水分較多，所以作幹經濟效益不好，更何況我國養羊根本目的其實是為了羊毛
綜上所述，豬 牛幹較多，羊肉乾基本沒有

其實是有羊肉乾的，在內蒙，甘肅西部，青海西藏等地都有風乾肉。我們甘肅這邊哈薩克族製作的風乾肉牛肉羊肉都有，而且是用現宰殺的牛羊醃製後風乾的。一般牛肉三斤生肉出一斤肉乾，羊肉的話一般4到5斤出一斤肉乾。傳統上是作為牧民放牧或是行遠路時的乾糧食用的，這種肉乾與市面上賣的牛肉乾之類不同，市面上的肉乾基本上是熟食，而風乾肉卻是生食的，所以味道較重，而且十分考驗牙口，一般人吃不慣也吃不了，自然沒人賣嘍。不過風乾肉極度頂餓。

你錯了，有羊肉乾，而且很好吃，就是有點小貴而已！牛肉纖維粗、性寒，吃多了容易腸胃不適，而羊肉性溫，肉質細嫩，做成的肉乾也比牛肉乾軟、且有彈性，口感很好，吃多也不愛上火，棒極了！