禽流感與餐飲業？

H7N9一般是通過什麼渠道傳染，會人傳人嗎？

禽流感，是一種禽類傳染病，一般來說，禽流感只會在禽類之間傳播，大部分情況下不會傳染到人，而H7N9就是極少數會感染人的禽流感個例。

感染H7N9的患者一般表現為發燒、咳嗽、少痰，伴有頭痛、肌肉痠痛及其他全身不適的症狀。重症患者的病情發展迅速，多在5~7天出現重症肺炎，體溫持續在39℃以上，呼吸困難。

活禽類、鳥類的血液、羽毛、糞便都有傳播H7N9的可能，但目前醫學界普遍認為，H7N9 主要還是禽類傳染人，而不是人傳染人。因此只要切斷禽類-人的感染途徑，就可以有效避免H7N9的傳播。

等多禽流感：https://wenda.toutiao.com/question/6388362891338187009/

就算繼續營業，生意肯定也好不起來。

目前感染禽流感的人幾乎都是跟活禽類有過密切接觸的，沒有出現過吃雞得禽流感的，禽流感病毒可以通過消化道進入人體，但它的穩定性不強，煮熟了絕對可以殺死病毒，再有，市場上流動的雞都是要經過檢疫的，本來出現禽流感的雞就少，在加上排查，市場上的就會更少。所以食用這些雞做成的食物問題不大。

哎，營業又怎樣，生意根本好不起來，衝擊太大了！！我們用的雞肉，都是通過檢疫的，可是那又怎樣，生意一天天往下滑，房租，人工，生活，禽流感，哎……準備停售所有雞類食品，停業消毒一天，更換品類，打消顧客顧慮了