黃瓜別隻會涼拌著吃,試試這種新鮮的做法,一出鍋就被搶沒了!
貪食紀
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黃瓜跟雞蛋都是生活中非常常見的食材,黃瓜口感爽脆清新,夏天吃最合適不過了。黃瓜最常見的吃法就是涼拌著吃了,但是吃多了也會覺得膩呢,試試這種鮮鮮的做法,比涼拌還要好吃百倍,出鍋就被搶沒了!一起來看看吧。
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圖為原料:黃瓜、雞蛋、麵粉、香蔥。
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將黃瓜清洗乾淨後去掉頭和尾,把黃瓜切薄片,再切成細絲,接著中間切段、放入盆中。
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圖為香蔥切末
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磕入兩個雞蛋攪拌一下。
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加入少許水。
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分次下入麵粉、攪拌均勻。
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最後攪成這樣的糊。
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往鍋內放入油、燒至冒煙,把油倒掉。
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再放一點涼油,這樣不容易粘鍋,接著倒入麵糊攤成餅。
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小火煎至定型,慢慢晃動,煎至底部金黃。翻過來煎另一面,小火煎至兩面金黃。
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裝入盤中即可。這樣一道黃瓜雞蛋餅就做好了。做法簡單又香又好吃,還有黃瓜的清香,一點也不覺得膩。簡單又好吃的做法教給你,喜歡的話不妨在家試試吧!(更多資訊,敬請關注我的頭條號“貪食紀”。)
2017-08-27
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