幹鍋蝦,名菜簡單做,保證你一遍就會做,愛不釋手
迷彩忠魂丶楊毅
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海蝦洗淨後瀝乾水分、蓮藕,青椒和紅椒分別洗淨。
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備好家樂幹鍋蝦調味料,黃酒,熟白芝麻和薑末,蒜末。
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處理蝦線,用剪刀剪去蝦鬚後再用牙籤再挑去蝦線,處理好後倒入黃酒醃製10分鐘。
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蓮藕切成薄片泡入水裡,紅椒分別切成兩到三釐米的段子。
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起鍋燒油,油溫5分熱把蝦入鍋用煎至蝦殼變色,觀察一下可以炸脆一點哦,完事出鍋。
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鍋內留油加入幹鍋蝦調味料,蒜末和薑末小火炒出香味,蝦回鍋 ,同時下藕片。翻炒均勻至蝦和醬料相融。
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再把青椒椒和紅椒入鍋翻炒,青紅椒抄書後出鍋。
8/8
出鍋後撒上白芝麻和蔥花拌勻即可享用。
2019-04-04
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