農村老人常說“一個繭蛹三個雞蛋”,繭蛹真的有這麼好嗎?

6 個回答
农人解说
2019-01-19

農村老人常說“一個繭蛹三個雞蛋”,繭蛹真的有這麼好嗎?

首先這個字“繭”讀jian三聲,是不是很多人都看成了蠶蛹?不過沒關係,用繭蛹也是可以的,因為老人常說的這句話,兩者指的其實是同一個東西-蠶蛹,蠶吐絲結繭後經過4天左右,就會變成蛹,這句話的意思是,吃上一個蠶蛹,等於吃了三個雞蛋一樣營養,真的是這樣嗎?農村老人常說“一個繭蛹三個雞蛋”,繭蛹真的有這麼好嗎?

當然,從某些角度講肯定不是,這裡的三多半是一個虛數,此處的意思表示多,是一種誇張的說法,不是真的比雞蛋還營養,這是老話慣用的手段,用此來形容蠶蛹的營養價值高

兒時養蠶回憶

說起蠶蛹,想起了小學初中時代,那時的農村人窮,讀書那會養不起像現在的各種寵物狗、寵物貓啥的,那時候我們養蠶,一張紙摺疊成一個收納盒,然後上下學摘點桑葉放書包裡,帶著收納盒,裡面就養那麼些蠶,那時還很天真,以為自己養的這些個蠶,將來還能做成“昂貴”的蠶絲被,蠶絲衣,因為大人告訴我們,蠶絲做的衣服和被子老值錢了,還指望養大了賺錢。農村老人常說“一個繭蛹三個雞蛋”,繭蛹真的有這麼好嗎?

蛹的形成

雖然最終沒有穿上自己的蠶絲,但那個年代養蠶確實帶給了我們很多樂趣,題主說的蠶蛹,就是蠶養到吐絲成繭,繭裡的蛹,就是蠶蛹,所以也叫繭蛹。我們一起來看看蠶的一生:蠶卵—蟻蠶—熟蠶—蠶繭—蠶蛾,歷時五十餘天。

蠶卵孵化成蠶寶寶,剛孵化出的蠶寶寶像螞蟻一些黑小,所以也叫蟻蠶,之後一直吃桑葉,經歷4次脫皮,七日後成熟蠶,此時開始吐絲,吐絲歷時2天2夜,絲長1.5公里行程一個繭,繭裡面的蠶在經過第5次脫皮,就成了蛹。

蛹的食用價值

蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,其中8種人體必需氨基酸的含量和雞蛋比是1:4,意思是四個雞蛋才有一個蛹的含量,單從這點來看,農村老人常說的老話並不是完全誇張。農村老人常說“一個繭蛹三個雞蛋”,繭蛹真的有這麼好嗎?

蛹是體弱多病、老幼婦、產後的頂級營養補品,它還能產生“藥理學活性的物質”,能提高人的免疫力,延年益壽,降血脂、降膽固醇,對肝功能具有很好的保護作用。

蛹的吃法多樣,可以燉著吃、炒著吃、油炸、煲湯、還可以泡酒喝,每種做法不同,還具有非常不錯的食療作用。

  1. :常與核桃燉熟食用,具有補益肝腎、健腦益智、溫肺潤腸、烏須黑髮的功效,對夜尿頻多、陽.痿遺.精、鬚髮早白等症狀有一定的幫助。

  2. :可以用蠶蛹炒韭菜,可補氣養血,溫腎助陽,消除疲勞,抗衰老。

  3. :蠶蛹油炸,在農人看來,是所有吃法中,口感最好的吃法,只是營養價值略微遜色一些,不過也含有大量的不飽和脂肪酸,有效減少人體內多餘膽固醇。

  4. :蠶蛹還可以煲湯,常用的是核桃和肉,是身體瘦弱的人的首先,能健脾胃、補氣血。

  5. 泡酒:用蠶泡酒一個月,每日來上幾口,對男性朋友來說,爽歪歪。

除了以上五種吃法,蠶蛹還可以清滷,蠶蛹雞蛋餅等多種食用方法,能對人體營養有針對性的補充,具有極高的食療價值。農村老人常說“一個繭蛹三個雞蛋”,繭蛹真的有這麼好嗎?

蠶蛹的藥用價值

舉兩個例子,蠶的排洩物晚蠶砂和感染白僵菌死亡的白殭蠶,都具有藥用價值,我們粗略的來看一下。

  1. 晚蠶砂:味甘,性辛,沒有毒性,主治腸鳴。
    白殭蠶:味鹹,性平,無毒,具有祛風解痙,化痰散結的作用,主治中風失音,驚癇,頭風,喉風。

綜上所述,蠶蛹真是個好東西啊,看了農人都想去弄點回來泡酒了,有機會的朋友別錯過機會,有更好的食用方法的,請勿吝嗇,下方留言。

罗英华752
2019-01-21

笫一次認識繭蛹子是在舅舅家,舅舅家住在山裡面,每家每戶都有自已的大山,每家燒柴都在自已的山上解決不能隨便到別人家山上去打柴。

舅舅家有一面山坡是專門放繭用的有不少養繭的樹,小的時候放署假就會去舅舅家串門同時也去山上去玩看看小繭蟲子,有時天上會飛來許多鳥專門來吃繭蟲子,舅舅就會用看山的老山炮來轟,怪有意思的。

後來老山炮都上繳了,山也看不過來了,許多繭蟲都被鳥給吃了,再以後就不放繭了,放繭的樹也被當柴燒了。

第一次吃繭蛹子也是在舅舅家,第一次不敢吃,看見它就好像在地裡挖出來的東南西北蟲一模一樣,沒事,吃吧很有營養的舅舅說完還做了吃的示茫。我大膽了一個,感覺味道還是滿香的。

繭蛹子是一種高蛋白營養品,它的功能可生津止渴,消食理氣,用於消渴,消瘦,小兒疳積。

對高血壓,血脂,慢性肝炎及營養不良者有作用。特別對免疫系統低下有極大幫助。

據說繭蛹子當中有一種元素對預防癌症有明顯作用。

但是一次不可多食七,八個為好。

有魚蝦過敏者慎食用。


農村老人常說“一個繭蛹三個雞蛋”,繭蛹真的有這麼好嗎?
農村老人常說“一個繭蛹三個雞蛋”,繭蛹真的有這麼好嗎?
農村老人常說“一個繭蛹三個雞蛋”,繭蛹真的有這麼好嗎?
小十六123
2019-01-20

農村老人說“一個繭蛹三個雞蛋”繭蛹真的有這麼好嗎?

一個繭蛹是不是可以跟三個雞蛋的營養價值相比較,我不敢確定,可能有點兒誇獎,但繭蛹好吃營養豐富,的確是真的。現在人們特別講究養生,只要聽說什麼東西有營養,立馬恨不得天天吃,有的人就算不喜歡也會強迫自己去吃,這些人有自己的理論,說只要是有營養的東西哪怕是藥,也要閉著眼睛往下嚥。我不同意這樣的觀點,我從不強迫自己吃什麼,我認為之所以不喜歡吃,那就是因為身體裡面不缺這種營養。
農村老人常說“一個繭蛹三個雞蛋”,繭蛹真的有這麼好嗎?

然而說到繭蛹,我卻是挺喜歡。繭蛹是我喜歡的野味兒之一,可能是因為從小在農村長大,所以比較喜歡吃山裡的野菜野果和其它一些野味兒。除了繭蛹,還有夏天樹上的知了,秋天玉米秸稈下藏著的“香油壺”,初冬刨地時翻出來的“豆蟲”,所有這些純天然的野味兒,都帶著我童年的印記,讓人會很自然的想到過去的年代。
農村老人常說“一個繭蛹三個雞蛋”,繭蛹真的有這麼好嗎?

繭蛹有很多種,我小時候長吃那種是從松樹上摘下來的。那時候家裡挺窮,我們村的山上松樹很少,每次只有等著去大姨家的時候才可以吃到。
農村老人常說“一個繭蛹三個雞蛋”,繭蛹真的有這麼好嗎?

很多年過去了,我只記得大姨村有個南山,南山上有很多松樹,每次摘了繭蛹以後,會直接在河裡收拾乾淨再帶回家。長在松樹上的蛹叫做鬆蛹,其實也就是鬆蠶,靠著吃松針長大,很多人都知道松針可以泡酒,而且有藥效。所以吃松針長大的鬆蛹,應該也算是純天然的一種美食,而且營養豐富。只是我依稀記得收拾鬆蛹是一件挺麻煩的事情,需要一個一個的把鬆蛹外面那層堅硬的蠶殼剪開。 很多年過去了,我很少再吃到鬆蛹,只是現在會去市場上買那種人工養殖的繭蛹,可以煮了和其它的青菜配在一起吃,也可以油炸一下,都是我比較喜歡的。是不是比三個雞蛋營養高,我倒是不得而知,我覺得只要喜歡吃就夠了。

响水大米
2019-02-22

農村老人常說“一個繭蛹三個雞蛋”,繭蛹真的有這麼好嗎?

很多農村老人社會經驗比較多,經歷了大半輩子的人生,總結出來很多有意思的話語,這些話語的種類很多,有關於氣象預報的,也有關於人生感悟的,也有關於吃喝的,一個繭蛹三個雞蛋就是人們經過多年流傳的關於食材的營養的說法。可能在比喻的過程中稍有誇張,但是畢竟說明了繭蛹的營養價值很高。農村老人常說“一個繭蛹三個雞蛋”,繭蛹真的有這麼好嗎?

繭蛹,各地的稱呼不同,有的地區稱這種東西是小蜂兒,在我們東北地區一般都稱之為蠶蛹。在我們東北地區,林區資源豐富,所以很多靠山的農民都以養蠶為副業,繭蛹就是家蠶的蠶繭吐絲後留下的蛹體,蠶吐完絲後4天左右就會成蛹,這個時候就要立即採收,否則再過十幾天蠶蛹就會變成飛蛾了。

民間百姓雖然無法準確說出繭蛹的營養成分,但是卻用農村最常見的最有營養的雞蛋作為比喻,來證明繭蛹的營養價值。其實繭蛹含有豐富的蛋白質和氨基酸,同時含有很多微量元素,所以最適合老人和體弱的患者進行滋補。農村老人常說“一個繭蛹三個雞蛋”,繭蛹真的有這麼好嗎?

一直以來,中醫上就認為繭蛹是藥食兩用的食物,古代《本草綱目》中曾記載“繭蛹治小兒疳瘦,長肌,退熱,除蛔蟲”的作用,現代科學研究證明,繭蛹中含有8種人體必需的氨基酸,含量大約是豬肉的2倍、雞蛋的4倍、牛奶的10倍,所以是非常有營養的食品。

繭蛹的吃法多樣,最美味的吃法就是將新鮮的繭蛹洗淨,加少量鹽煮熟,晾乾水分後一切兩半,用雞蛋液掛糊下油鍋炸,炸制顏色金黃後,撈出復炸,吃起來酥脆可口,美味營養。農村老人常說“一個繭蛹三個雞蛋”,繭蛹真的有這麼好嗎?

繭蛹的營養價值很高,但是有過敏體質的患者最好不要食用,同時需要注意購買繭蛹的新鮮,發現有變色或異味的不要食用。

農村老人常說“一個繭蛹三個雞蛋”,繭蛹真的有這麼好嗎?大家認為這個說法有道理麼?你們都喜歡怎麼吃繭蛹,歡迎大家交流,更多農村精彩,歡迎關注。

农夫也疯狂
2019-01-19

農村老人常說“一個繭蛹三個雞蛋”,繭蛹真的有這麼好嗎?

雞蛋的營養價值是非常豐富的,在過去艱苦的年代,雞蛋就是農民最常吃的營養品了。那個年代,家家戶戶都會養雞,其實並不是指望能賣多少錢,就是想著雞蛋能給家裡的小孩子吃,畢竟以前條件差,一年肉都吃不上幾回,而母雞下蛋的產量還是比較高的,況且雞吃的不是太多,家中沒吃的了還會自己出去找吃的,散養雞就是有這些好處。那農村老人常說的“一個繭蛹三個雞蛋”是真的嗎?繭蛹真的有這麼好嗎?農村老人常說“一個繭蛹三個雞蛋”,繭蛹真的有這麼好嗎?

繭蛹也就是蠶蛹,70後和80後的,估計在小時候肯定都有過養蠶的經歷,從一條像螞蟻一樣小的蟲子,看著它一天天變大,最後白白胖胖的之後,就會開始吐絲了,然後就變成了蠶蛹。蠶蛹的形狀很像花生米,它的頭部很小,長有複眼和觸角,而胸部則長有胸足和翅,所以是比較飽滿的。對於蠶蛹,喜歡它的是人愛不釋手,不喜歡的人是下不去嘴,但是不管喜不喜歡,蠶蛹的營養價值還是很高的,其還是衛生部批准的“作為普通食品管理的食品新資源名單”中唯一的昆蟲類食品哦。農村老人常說“一個繭蛹三個雞蛋”,繭蛹真的有這麼好嗎?

至於民間有些人說“一個繭蛹三個雞蛋”,這個肯定是有點誇張的成分,因為這兩種食材的營養成分是不一樣的,是不能比較的。而有些農村老人這樣說,無非是為了突出蠶蛹具有很高的營養價值。

關於蠶蛹的營養價值很高,這個估計很多人都知道的,在以前的時候蠶蛹還可以入藥的,是有藥用價值的。而現代醫學也發現了,蠶蛹中含有十分豐富的蛋白質,其中含量高達50%以上,遠遠高於一般的食物。另外還有豐富的脂肪酸、維生素A、維生素B2、維生素D及麥角甾醇等等多種營養成分。而且有一點值得一提的是蠶蛹中所含有的認同必須氨基酸的含量是豬肉的2倍,雞蛋的四倍哦。農村老人常說“一個繭蛹三個雞蛋”,繭蛹真的有這麼好嗎?

中醫上也認為蠶蛹性味甘、辛、鹹,微溫,主要有生津止渴,消食理氣方面的功效,可以用於治療消渴,消瘦,小兒疳積等多種病症。而且其食用方法也簡單,既可以油炸,爆炒,也可以用來泡酒喝哦。你們愛吃蠶蛹嗎?

齐格格8
2019-01-19

不至於那麼大補吧

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